ステーキハウスのシェフの日記

毎度様です

岡山出張ランチ

スープ　ミネストローネ

サラダ　コンビネーション・マスタードドレッシング

魚介

無頭海老・柳ダコ・真イカのグリエ

白ワインとバジルのソース添え

ステーキ

但馬牛リブロース

今年の僕の作った米ごはん

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以上

フルコースのランチです

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幹事さんのご主人がお作りになった

１２ミリの鉄板を使わせていただきました

食事が終わって

記念写真です

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ひとりごと

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お呼びがかかれは゛

どこへでも

一緒に行ったシェフが一言

青空の下で仕込みをしたのは

料理人になって初めてです

なんだか感動しました

彼もまた

Grand Chefの

スタッフになりました

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ありがとうございます

お歳を召してご来店できない方が

いらっしゃるなら

僕たちは

どこへでも出かます

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By Grand chef