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2016.01.13
カテゴリ： カテゴリ未分類
アフタヌーンティーの歴史やマナーについて教えてもらったあと、
テーブルセッティング （セッテイングの仕方も伝授）
まずは、ハイビスカスとローズヒップのハーブティで乾杯
★サンドイッチ
ハムときゅうりのサンドイッチ、菜の花のサンドイッチ
金柑とマスカルポーネのオープンサンド
※アフタヌーンティーにはきゅうりのサンドイッチが不可欠！
※きゅうりのサンドイッチは富の象徴！
春の七草と黒豆のキッシュ
春の七草、食べそこなったけど、こんな形で食べることができた！
★スコーン
クロテッドクリーム＆りんごとしょうがのジャム添え
★スイーツ
抹茶と金時豆のケーキ、チーズケーキ、ショートブレッド
パンナコッタ
★プチフール
プチフール以外はすべて手作り
★紅茶
ウエルカムティー、イングリッシュミルクティー他
どれもみーんなおいしくて
優雅なひととき
だけど、「断捨離」の話題で盛り上がる～
楽しかったぁ～
あっという間に時間が過ぎてしまった。
2月からは通常のレッスン、これも楽しみ
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