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2007.04.14
テーマ： 食べ物あれこれ(52128)
カテゴリ： お菓子
マーマレードって、好きか嫌いか、はっきりわかれるジャムですよね
でも、市販のは甘くて嫌い!!
だから作って食べる
ほんのり甘くてしびれるような苦さ（ちと言いすぎか?!）のやつﾃﾞｽ
甘夏（今日は３個）の皮は厚くむいて刻みます
たっぷりのお湯で透き通るくらいまで煮る
皮の半量とむいた実をミキサーにかけ、ピューレ状にします
耐熱容器に移し、残りの皮と砂糖（みかん3個で300g）を加えよく混ぜてから
電子レンジ（900Ｗ）でラップをして5分、はずして10～15分。。（途中で２回まぜまぜ）
初めは濁った感じだったのが、透き通ってきたらできあがり!!
（冷めると少し固くなるのでドロドロした感じで加熱をやめてＯＫ）
完成ですお友達にも味見してもらいましょう♪
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★わんこの日★
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