chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2021.04.24

9回目のお取り寄せ　＠群馬高崎　mamanベーグル

テーマ：美味しいパン屋さん(1678)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

安定で美味しい ママンベーグル さん
(通販のみのベーグル屋さん)
9回目のお取り寄せ～

甘系10個にビスケット入り(3051円)とお総菜メイン10個(2800円)(+クール便送料)
群馬県高崎市通販専門ベーグル店ママンベーグルの通販

↑いつも通りの上毛新聞。
中のベーグルも上毛新聞で甘系とお総菜系に分かれていました。
群馬県高崎市通販専門ベーグル店ママンベーグルの通販

お総菜系

○じゃがチーズ
○ひきにくたまねぎ
○めんたいちーず
○ほうれん草べーこんちーず
○しおばた
○Wチーズ
○ぐらたん
○プレーン
○ミルクフランス
甘系＋ビスケット
○あんずくるみ

○くるみオレンジクリチ
○あんバター
○くさもち
○桜くりち
○しょこらだまんど

○プレーン
○ミルクフランス
●ビスケット
が入っていました
盛りだくさんで冷凍庫満タン

〇桜くりち

レンチン→少し焦げるくらいリベイクしていただきました。
表面カリっと、中はママンさん独特の強めのもっちり感。
ママンさんの生地はどうしてこんなに美味しいんだろ
優しい甘味の桜あんは、白隠元豆がまるまる残ってて豆の風味豊か、そして生地にも桜あんにも塩っけのある桜葉が刻んで入っていて、合わさると甘じょっぱい。
そこにまろやかな酸味のあるクリチが合わさると美味し
ちょこちょこ入っているくるみが良いアクセント。
4月便の1品目も安定の美味しさで、好みでした

〇キャラメルアーモンド

レンチン→半割してから少し焦げるくらいにリベイクしていただきました。

キャラメルがとろーっと出て来て、トースターにこぼしてしまった
でも美味しい
もっちり生地にちょうどいいほろ苦さのキャラメルがたっぷりで大き目のアーモンドと噛むと美味しい
ママンさんの定番の中でも、これとミルクフランスとくるみ味噌とティラミスとあんバターあたりが特に好きだな～

〇ミルクフランス

自然解凍→リベイクしていただきました。

相変わらず激ウマ。。。
いい感じにリベイク出来て、生地は表面カリっと、中はもっちゅり。
そしてミルククリームは、内部にジャリジャリ食感を残しつつも、一部とろけて生地に甘味がしみ込んで美味し～
カロリー爆弾だろうけど、これは何回でも食べたい

〇じゃがチーズ

自然解凍→少し焦げるくらいにリベイクしていただきました。
表面のチーズは香ばしく生地と一緒にカリッと、中は具の水分もあってもっちゅり感がいつもよりもアップしていて美味しい食感。

角切りのジャガイモがちょっと残りつつマッシュされたジャガイモとチーズがたっぷりと入っていて、ねっとりとしていて美味し～

冷蔵庫解凍でいただきました。
むぎゅーって詰まった生地を齧ると、ココアの香りにコーヒーの香り…
コーヒー(リキュール？)の風味がするまろやかチーズ(クリチ？マスカルポーネ？)とカリッと食感のビターチョコが美味しい
甘味がありつつも、大人なバランス

〇草もち

自然解凍→リベイクしていただきました。
もちもちの生地はすごくよもぎ
香りも味もヨモギ
もちもちの生地によく合っていて美味し。

表面には香ばしいきなこ、中には粒のしっかりした粒あんと柔らかお餅が溢れんばかりに。
草餅食べているみたい
これも美味しかった～

〇ショコラダマンド

自然解凍→リベイクしていただきました。
表面のダマンド生地はフワっと感がありつつサクホロっと、そして中はもちっと。

甘さひかえめココア生地の中にたっぷり入ったビターチョコがとろけて美味し。
チョコ好きだからこれも大好き

〇あんバター

自然解凍→中身を取り出してリベイク→挟みなおしていただきました。
カリッとしてじゅわ～っと。
早く食べないとバターがポタポタ。
何度食べても上手に食べられないけど、美味し
溶けたバターがジュワジュワで、餡子の甘さにぴったりで、生地はカリッとモチっと。
ボリュームがしっかりあって満腹度も高いです

〇グラタン

自然解凍→少し焦げるくらいにリベイクしていただきました。
具沢山なベーグルは、しっとりした具のおかげでもっちょりの美味し過ぎる食感！

ハムに、炒められて甘い玉ねぎ、ブラックペッパーがいい仕事。
チーズとホワイトソースで適度な塩っけがあって、美味しかったです

〇ベーグルドッグ

自然解凍→リベイクしていただきました。
もちもち生地にパリッとしたソーセージの組み合わせ…美味し
表面のチーズが香ばしくてまたいい感じ

ただ、生地からはみ出たソーセージが乾燥しちゃっているのがちょっと残念。

写真撮り忘れましたが、クッキーもガリガリとして美味しかったです。
3歳の息子は、プレーン、wチーズ、塩バター、オレンジくりち、あんずとくるみを食べて、Wチーズや塩バターが気に入ったようでした。
主人は、ひき肉玉ねぎ、めんたいちーずを食べて美味しかったそう。
あっという間に無くなっちゃった。
ごちそうさまでした。

mamanbagel(ママンベーグル)
https://www.instagram.com/mamanbagel/
https://www.mamanbagel.com/