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美濃加茂市シエスタでパスタランチ～♪
前から気になっていたお店にやっと行って来ました。1度はお店まで行ったんだけど日曜日のお昼で満席でした。今日こそはと出かけたら平日で時間も早く一番乗り(笑)イタリアン・スペイン料理レストランSiesta 地図国道41号線を北上し、森山の交差点の手前右に店舗が並んでるんですが、その奥で、国道から見えにくいのでズズッと覗くと突き当たりに見えます。普通のパスタランチが3種類あり、サラダ・飲物・デザートが付き1300円。他には、生パスタ・ピザのランチは1680円でした。種類も多いんですよ。スパニッシュランチはスペイン料理のランチのようです。珍しいよね。マッシュルームの温かいスープ。まろやかでアワアワで美味しいです。少しに見えるけど、傾いた可愛い器で、丁度良い量が入ってますよ。3種類のパスタのうち、北上西匠豚ソーセージのトマトソースのパスタです。このちゃんが、何者かは分からないけど(笑)弾力のあるソーセージ。カチョ・エ・ペペ（ポーチドエッグと生ハムチーズのスパゲティー）こんもり卵の上に生ハムが乗ってます。黄身がとろぉ～り見せちゃう。いっぱい胡椒がかかってるから辛いかなと思ったら、卵黄のせいかな？全然辛くなくチーズの風味がいっぱい感じられる美味しいパスタでした。最後にデザートです。ちょっと濃厚でコクがあるミルクプリン。うま♪アーモンドケーキがパイ包みになってるのとゆずのシャーベットです。暮れからお正月と主婦業が忙しかったので、やっとの据え膳(笑)パスタが恋しかったのよ～。とっても美味しく頂きました。
2013年01月10日
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ヤマジョウみかんシフォン＆みかんシートパン
去年買って、濃くて美味しかった山丈の100%ジュースを今年も見つけたので買ってみたら、去年よりも濃い！濃縮還元で無くフレッシュでドロッと濃い！薄皮も一緒に圧搾したのか、渋みも少しあるのでシフォンケーキにしました。ちゃんとミカンの味も香りもするシットリしたシフォンが焼き上がりました。アクセントにオレンジピールも少しだけ入れて見たら美味しかったです。写真は２ホール分で180ccの計量。完成は取り忘れたのでイメージで(笑)結構味が付くのでパンにしてみようと、ミカンシートを作って折込みパン。抹茶シートやチョコシートは作るけど、ジュースのシートは初めてです。固まりが悪いので成形がちょっと大変だったけど、しっかり膨らんでくれた。トッピングにはココナッツロングを乗せて焼成。良い香りに焼き上がったよ。これって、オレンジのアイシングをかけるともっと綺麗だったかもね～。お家パンだから大満足。まだジュースは残ってるから何を作ろうかな？
2016年04月24日
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肉式でハンバーグランチ♪
インスタで11月はビールが何杯でも100円って見て馬力家グループの肉式へ、旦那と行ってきました。私はチーズハンバーグ。旦那はオリジナルのハンバーグ。塩だれキャベツとソーセージ。ビールは3杯飲んでたよ。やっぱ人気ね～。満席でしたよ。ご馳走様でした。
2025年11月20日
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サラミパンでチーズトースト
子供が居る日は子供の好きなパンを焼いておこうとサラミパン。先週、ピザを焼いてサラミが残ってるので使いきりたかったの。ＨＢのレシピは粉が280gだけど、そんなに大きくする必要が無いの。200gでも良いくらいなんだけど、説明書に粉の分量は250～280gでキチンと守らないと、綺麗に焼けないと書いてあったので250gで。全然低くありません。もっと小さくても良いんだけど、ずっと250gで焼いていこうと、小さいビニール袋に250gづつ入れて小分けしました。そうすると次回から粉の計量しなくていいでしょ。大きなタッパーを毎回出して測るより便利です。砂糖はパンによって違うから無しです。今回は6枚にスライスしました柔らかくて、ふわぁと倒れちゃうよ。強力粉200g・米粉50g・水170g・砂糖10g・塩2g・ショートニング10gイースト2gをパンケースにぶち込んで、ミックスコールでサラミ50g今朝は、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼いて食べたよ。朝からハイカロリーですが、カルシウムと摂取したと信じて食べたよ。美味しいね～。次回は甘いパンが良いかしらね。(^ー^* )フフ♪
2009年07月11日
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油抜きフライヤー＆外食は・・・
フライヤー、年末からザイグルと共に活躍してます。でもまだ試用段階で、油を使わない揚げ物は不味い。工夫が必要です。とりあえず今までやってきた一部ね。 揚げ出し豆腐は、6個にカットした豆腐に小麦粉と片栗粉を半々に混ぜたものをまぶして、すぐにフライヤーにＩＮ！8分でぷっくら膨らんでお餅みたい。皮が出来て固いけど(笑)これに甘酢餡をかけて頂きました。海老フライはパン粉焼き。冷凍海老フライ使ってます。プリップリになってるんだけどやっぱり油大好きのメタボちゃんには、嫌われる調理方です。でも揚げた海老フライをフライヤーで3分すると余分な油かな？ボタボタと落ちるので、油の量を見ると仕上げにはいいですよ。冷凍の味付けイカの唐揚げは香ばしくて揚げるよりヘルシーさがあります。お総菜で買って来たイカリングと蟹の唐揚げにはGood！冷めたイカリングは油も落ちてカリッカリの揚げたてみたいだし蟹はカリカリで美味しくなります。レンジ代わりはとっても良い。揚げる物は白いままなので、お弁当用にレンジで温めるのには良い。あさってからお弁当が始るので、チン！弁当に毎朝活躍しますよ。使うときだけ出すってのは、きっと仕舞い込むのでレンジの横に置く事にしました。義母もお昼に揚げ物買う事があるので便利。200℃のままにして、3分スイッチ回すだけ。簡単に扱えます。ヘルシーなフライヤーの事を書いておきながら、こんなん食べてる。メタボちゃんと一緒だと行くのはこうゆう店ばかり。飽きるかも。これを食べるために家ではヘルシー？？いひひ♪言い訳だよね～。
2014年01月04日
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2278アクセス！何があった？
ランチに行く機会が減ってブログ書く回数も減ってたのに夕べ、アクセスが凄い事になってました。どうしたんだ？翌日になれば、どのブログが沢山読まれたか分かるから待ってたんだけど、大した変化もなく読まれていない？ブログ開かなきゃ何のアクセスなんでしょう？怖いわ。最終アクセスが2287。平均アクセスの10倍です。何で？ 先日、可児市瀬田のミニストップに行こうとしたら閉店！看板も外して白い建物になってたの。これからハロハロやソフトクリームが美味しい季節なのに。その前に広見のミニストップが無くなって、もっと前に可児市兼山も無くなってる。あと近い所は川合と御嵩があるかな。お持ち帰りには溶けちゃう場所だなぁ。残念だわ。
2025年06月05日
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