幕張本郷の小さなフレンチレストラン　　　サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

　これはエゾ鹿のロースト。スペシャルメインディッシュでお出ししてます。

　ぼちぼちクリスマスや年内はいつまで？などと言われることが多くなりました。来週はヌーヴォー解禁ですからね！ヌーヴォーが来れば、すぐ12月です。

　12月2日のディナーから、恒例“プレ･クリスマスコース”を始めます。メニューは来週月曜あたりにホームページにアップします。

　本番のクリスマスディナーは、12月20日より24日まで（25日は予備日としてご希望があればご予約承ります。）例年通り12月1日より予約開始いたします。メニューは12月1日の午前零時ころホームページにアップします。

　例年通り、20日以降は夜のみの営業となります。最終営業は28日です。25日から28日は夜のみの営業でお料理は￥5000よりのお任せコースのみとなります。26日はすでに貸切となっております。

ボージョレ･ヌーヴォーを楽しむコース

　今週末、14日15日、16日はディナーはまだ空席あります。美味しいエゾ鹿でも召し上がりにいらっしゃいいませんか？

　来週末、22日23日はお昼がまだ空いておりますが、22日はあと2名。23日は夜満席です。次の週の29日は夜満席、30日も夜はあとひと組4名程度です。