2009年10月04日
テーマ： ペットのごはん何にしている？(394)
カテゴリ： ☆猫ごはん
# 942
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Dinner
'09.09.21
くつしたの晩ごはん
'09.09.21
くつしたの晩ごはん
9月21日 月曜日の手作りごはんメニュー
【 豚ハツとゴーヤうどんチャンプルーごはん 】
ちなみに 大人の晩ごはんメニューは、
◎ ゴーヤとうどんのチャンプルー
◎ マグロの刺身
◎ ますのすし
◎ 肉野菜炒め（豚・玉ねぎ・人参）
◎ ぜんまいの煮物 （まる母作）
などでした。
と いつも思う。
【 豚ハツとゴーヤうどんチャンプルーごはん 】
ちなみに 大人の晩ごはんメニューは、
◎ ゴーヤとうどんのチャンプルー
◎ マグロの刺身
◎ ますのすし
◎ 肉野菜炒め（豚・玉ねぎ・人参）
◎ ぜんまいの煮物 （まる母作）
などでした。
まる父と まる母が ２泊３日の滞在を経て
帰って行った日の晩ごはん。
新幹線まで見送りに行ったあと
久しぶりに人ごみをウロウロしたりして
ちょっと疲れたので 簡単メニューでパパッと。
そうめんチャンプルー、
の そうめんの代わりに稲庭うどん。
前日の ざるうどんの残りで。
帰って行った日の晩ごはん。
新幹線まで見送りに行ったあと
久しぶりに人ごみをウロウロしたりして
ちょっと疲れたので 簡単メニューでパパッと。
そうめんチャンプルー、
の そうめんの代わりに稲庭うどん。
前日の ざるうどんの残りで。
まる母が持ってきてくれた マグロの赤身。
短冊で５本、持ってきてくれて
滞在中の２晩に２本ずつ食べた残りが
まだ１本あったのだ。
この赤身は、「築地のマグロ屋の息子」から調達するらしく
なんかよく分からないけど
とにかくマグロに精通した魚屋に用意してもらうらしい。
これがほんとにおいしくて、
それまでマグロの赤身なんて
味が薄くて水っぽいというイメージだったのに
これを初めて食べたときは
トロなんかより濃厚で 身がしっとりと崩れない
「赤身ってこんなだったんだ！」と ちょっと衝撃でした。
赤身でも ほどよく脂が乗っているので
表面が酸化して 時間が絶つとどうしても黒っぽくなってしまうけど
キッチンペーパーで包んで、温度管理さえしっかりしておけば
４～５日は質が保てるそう。
３日目のこの日も まだ全然 味は落ちていませんでした。
富山名物「ますのすし」。
見送りに行った駅の地下街に「ますのすし」のサテライト店があり
「晩ごはんに食べたら？」 と
急遽、まる母が買って持たせてくれたのでした。
富山に行かなくても ますのすしが買えるなんて
ステキな世の中。
短冊で５本、持ってきてくれて
滞在中の２晩に２本ずつ食べた残りが
まだ１本あったのだ。
この赤身は、「築地のマグロ屋の息子」から調達するらしく
なんかよく分からないけど
とにかくマグロに精通した魚屋に用意してもらうらしい。
これがほんとにおいしくて、
それまでマグロの赤身なんて
味が薄くて水っぽいというイメージだったのに
これを初めて食べたときは
トロなんかより濃厚で 身がしっとりと崩れない
「赤身ってこんなだったんだ！」と ちょっと衝撃でした。
赤身でも ほどよく脂が乗っているので
表面が酸化して 時間が絶つとどうしても黒っぽくなってしまうけど
キッチンペーパーで包んで、温度管理さえしっかりしておけば
４～５日は質が保てるそう。
３日目のこの日も まだ全然 味は落ちていませんでした。
富山名物「ますのすし」。
見送りに行った駅の地下街に「ますのすし」のサテライト店があり
「晩ごはんに食べたら？」 と
急遽、まる母が買って持たせてくれたのでした。
富山に行かなくても ますのすしが買えるなんて
ステキな世の中。
くつしたは、前の日まで２日連続で
おいしいマグロのお刺身を食べていたので
今日は肉の日、ってことで豚ハツ。
おいしいマグロのお刺身を食べていたので
今日は肉の日、ってことで豚ハツ。
とは言え、大人が食べてるのを
嗅ぎ付けないわけがなく
ひとくちふたくちは やっぱり食べたんだけど。
嗅ぎ付けないわけがなく
ひとくちふたくちは やっぱり食べたんだけど。
と いつも思う。
※各写真の上にマウスポインタを置いて ２秒ほど待つと、
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。
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さくらもち市長
くー（2020年9月24日生）と暮らしています。 * * * くつした（2004年6月20日〜2020年8月2日）が生まれ変わって帰ってきてくれました。
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くーちゃんが生まれ変わって帰ってきたときのこと
「３ヶ月すっとばして、ご報告。」
「会ってからと、初日」
↑
↑
生まれ変わりを待つ日々
「二日で終わったペットロス」
↑
くつしたの体の寿命が突然きた
「夏のこと（ご報告）」
** もう少しくわしい版 **
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