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なでしこ☆ママ
バーチャル高級クラブ（？）＊クラブやまとなでしこ＊ です。 お仕事でお疲れの皆様に、美味しいお飲み物とおつまみをご用意して、お待ちしております。 心安らげる場所として、どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。
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Comments
2005/10/09
テーマ： 簡単レシピ(3505)
カテゴリ： ＦＯＯＤ
ぱくぺくさん の日記を読んで…
ぱぱっと作ってしまいました^-^。
* *
ガーリックのみじん切りと
種を抜いて輪切りにしたペペロンチーノ（鷹の爪）を
オリーブオイルでゆっくりゆっくり炒めます。
そこにたっぷりの塩で硬めに茹でたスパゲッティ、
そして大さじ２～３杯の茹で汁を入れて全体を混ぜ合わせます。
胡椒とイタリアンパセリのみじん切りを散らして、出来上がり♪
ここにアンチョビとアスパラやキャベツ、
春なら菜の花を足したものも好きです。
* *
お客様が少ないとき、おっしゃっていただけば、
私がささっと作ってさしあげますね。
美味しい生ハムを冷蔵庫から出してきて、
メロンの上にたっぷりとかぶせて前菜に…
hiko1963さん が教えてくださったミラノ風ビーフカツレツを
メインディッシュにすれば、ちょっとしたイタリアンディナー気分？
食後のドルチェは、この季節、やはり栗かしら。
＊クラブやまとなでしこ＊の裏メニューでした～♪
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