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July 14, 2008

あっさり☆ねばつる三味うどん＆ミニミニ食パン

(10)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92798)

カテゴリ：カフェめし

奥様の真夏の昼食♪♪あっさり☆ねばつる三味うどんでございます

さっぱりしてるのでスイスイお腹に入って行きます

近頃、自分でも『どうしたの！？』と思うほど、

頻繁にモニター当選します。本日もレシピブログさん

今回は『流水麺』な～んと１２食分も当選しちゃいました

tousen 005.JPG

このおうどん冷やし専用で「ゆでずに水でほぐすだけ」！！

しかも市販のゆでうどん違い、コシがあってなめらか

忙しい奥様に、暑い夏の台所調理が悩みの種な奥様に、

な～んて最適な素晴らしいおうどんなのでしょう

で、早速夏祭り帰りの昼食から使ってみましたよ。

簡単ですがレシピになりま～す☆

*****************　あっさり☆ねばつる三味うどん***************

【材料：３人分】
・流水麺（うどん）　…　３袋　・大根すりおろし　…　１０ｃｍ分
・なめこ　…　１袋　・納豆　…　１パック　・刻みねぎ　…　適宜
・天かす　…　たっぷり　・生姜のはちみつ漬け　…　お好みで

【つゆ】
・市販のだしつゆ（濃縮）＋水　…　１／４カップ＋だし３倍分の水
（出来ればちょっと濃い目に作っておいてくださいね）

【作り方】
１．大根は皮をむいてすりおろす。ねぎは刻む。
納豆はそのまま粘りが出るまでひたすら練る。
（添付のだし＆からしは入れないで下さいね）

２．なめこは加熱が必要ならさっと湯でておく。

３．麺をほぐす（茹でてない物はゆでて冷やす）

４．麺を器に盛り、おろし⇒納豆⇒なめこ・・
⇒天かす⇒ねぎ⇒生姜の順に盛っていく。
＊注）蜂蜜生姜がなければ針生姜でＯＫです。
自家製蜂蜜生姜＝生姜スライスして蜂蜜につけるだけ。　

５．最後にだしを回しかける。出来上がりです♪
少なめにかけて絡めて全体を混ぜて食べると美味。

*****************************************************

夏の辛い大根が良い味だしてます

辛い大根が苦手な方は、汁を絞るとかなりマシですよ。

ポイントは天かすです。食感と味の大きなアクセント。

多めに入れることお薦めです(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪

これがあっさりねばつるで美味しかったです

甘辛い生姜も何とも言えず爽やかでよろしゅうございます。

オット評価は☆４．３と高得点！！

ちゅりは大根おろしと生姜抜きで食べましたが、

珍しく『おかわりヾ(*≧ω≦)ﾉ』とこちらの評判も上々♪♪

これはおうどん自体が美味しかったのもあります。

暑い時期に冷たいおうどんは本当に美味しいです

色んなものに埋もれて納豆が確認しづらいですね

あっ、ちなみ我が家は全員生粋の関西人ですが、

全員納豆は大好きで～す(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｪｯﾝ　

ちゅりがこの日を境に冷たいうどんにはまり、

我が家で冷やしうどん祭りがこの後開催されます

そのお話とおうどんレシピはまた後日☆

今日の朝食は珍しくミニミニ食パン。

あまり食パンが好きでない奥様の家族．．．

が、やはりこの暑さのせいでしょう。

シンプルで食べ易いパンが良いらしく、

めずらし～く食パンのリクエストでました

４個作って半分は奥様のパンを好きだと言って

いつも買って下さる仲良しの先生にお裾分け

とっても喜んでくださいました。八(´д｀o)ﾂゎぁぃ♪　

おまけに『新しい食べ方発見してん』と

新しい食べ方まで考えてくれていました

『バニラアイス＋トーストしたミニ食パン＋バター』らしいです。

嬉しいねぇ～（*Ｔ人Ｔ*）

酵母のパンだから合うレシピなんだって。

ちなみにあれほど愛したちゅりのバケットは

・・・・しばし禁止となりましたﾌﾞｰ

オット＆ちゅり揃っての意見で、

何でも噛むのに力いるから疲れるので

暑い時期はイヤーだそうです。

┐( -"-)┌ﾔﾚﾔﾚ　　ヾ(｡｀Д´｡)ﾉヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆ﾌﾞｰﾌﾞｰｯ!!

最後にもう１つ当選品。

これあおゆさんの所で見かけて何気なく応募

・・・・１０００円ＧＥＴ

ありがとう～あおゆちゃん。いい情報もらったわ。

嬉しい週明けです！今週もはりきっていきましょう♪♪