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2007年02月08日

おからクッキーつくりました♪

(8)

カテゴリ：おやつ＆パンのレシピ

おやつに、おから入りのクッキーを作ってみました。

おからクッキー.JPG

↑写真を撮ろうとしていたら、好奇心旺盛なちびちゃんがやってきて、クッキー１個取られました～！

以前作ったものより、バターが少ないというか無くてもいいバージョンです。もちろん入れたほうがおいしいですが。

薄力粉の割合も減らしてみました。

でもおいしくできるので、これにチョコレートを加えたら、もっとおいしくなります。

次の日は、食べる前にレンジでちょっとだけあたためたら、ＧＯＯＤですよ。

レシピ、のせます。

●おからクッキーの作り方●

＜材料＞

薄力粉　２００ｇ

卵　１個

バター　２０ｇ　（無くてもいいですよ）

豆乳（牛乳や水でもＯＫ）　適量

砂糖　８０ｇ（お好みで調節してください）　又はパルスイート２０ｇ

完熟バナナ　１本　（フォークでつぶしておく）

あれば、バニラエッセンス　２～３滴

※お好みでチョコチップやくるみやレーズンなどを入れるとおいしいです。

下準備

オーブンを２００℃にあたためておく。

１　お皿におからを入れて平たくし、レンジで５分加熱。取り出して、全体を混ぜ、更に２分加熱する。

３　スプーンですくって天板に並べる。生地を硬めに作ったら、型抜きもできます。

４　２００℃に予熱しておいたオーブンに入れ、２５～３０分焼けば、出来上がりです。

とっても簡単です。バナナが１本余っていたので、入れてみました。

娘には、チョコチップのほうがよかったみたいです。

でもバナナの甘さがやさしくて、なかなかおいしかったですよ。

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