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2005年03月の記事
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「しょうゆ焼きうどん」今日は飲みモード
今日は仕事で帰りもおそく、チューハイと日本酒を買って帰ったので居酒屋メニュー「焼きうどん」に挑戦しました。しかもしょうゆ焼きそばならぬしょうゆ焼きうどんです。材料は前回業務用スーパーで買った大盛り細切り肉と大盛りミックス野菜とうどんのみ！ 製作時間５分程度と、手抜きです・・・・＾＾；味付けは、野菜＋肉を塩コショウで炒めて、うどんを投入、酒を少しかけてうどんをほぐして、しょうゆをかけて炒めます。このテカリがコテコテです。
2005.03.31
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ipodshuffleが送料込み10000円
明日の朝9時まで、送料込みで512MB:10000円 1GB：15000円 ポッキリです。かっちゃおうかなSuper shuffleっていうモロパクリ商品の話題ですが、あれは発売予定はないそうです。かわりにSuper Tangentという名前ですこしスタイルを変えて売られるそうです。アップルからのいろいろな苦情をなくすため＆知名度UPのためですね！！あんまりかわってないような・・・・参考ブログ
2005.03.31
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焼きとん？
やきとんって初めてききましたが、豚肉を使った焼き鳥みたいなやつですね。でも豚を使ったこういうのを「焼き鳥」って言う地域なかったでしたっけ？焼き鳥やにはいったら、ほとんど豚だったっていう話を聞きました。どこだったかわすれました～^^;あ、この肉屋さんで1円オークションやってますので、トライしてみてね。
2005.03.30
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近所に業務用スーパー誕生！
写真はイメージです＾＾；近所の小さなスーパーがつぶれて業務用スーパーに生まれ変わりました。今日行ってみました・・・・やすっ！でかっ！冷凍物がおおいので、買い置きできて安いしかなり便利かも・・缶詰とかパスタとか１００円ショップよりやすいしおもわず、冷凍の豚腕肉細切大盛り（２９８円）、冷凍インゲン大盛り（８８円）、冷凍野菜大盛り(８８円）、パスタ(７７円）、缶詰（８８円）買っちゃいました。これからご利用させていただきます。計画的に・・楽天版業務用スーパー
2005.03.29
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アウトドアクッキング in WAKAYAMA vol4
冷凍の和風ミックス野菜＋味噌汁のもとで、トン汁もどきをつくりました。やっぱり寒い海にはトン汁ですね。魚がはいってないのは・・・・気にしない・・・・でも冬に七輪でお湯を沸かすのは大変でした。沸騰しないんです。 アミをはずして隅の上に直接おいたりして無理やりつくった感じです＾＾；
2005.03.29
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アウトドアクッキング in WAKAYAMA vol3
さて、和歌山の港での2日目、この日は小さなイワシが１０～２０匹つれました。午前中イワシ釣りを楽しんだあと、恒例の七輪で昼ごはんとなりました。今回は豚肉の中華風もやし炒め。アルミ皿にごま油を多めに入れ、豚肉を敷き、塩＋黒コショウをかけ、もやし、ニラを載せて七輪にかけます。風がつよい場合はもう1枚のアルミ皿で蓋をして、豚に火が通るのを待ちます。火が通ったら混ぜ混ぜしてできあがりです。これはかなり美味しかったですよーおすすめです。美味しいので、港在住のニャンコにおすそ分けつづく・・
2005.03.26
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今日はヒレカツ！！＆お勧め焼酎
今日はこのまえ半額シール400円→200円で買ったごっつい豚ヒレ肉ブロック（賞味期限がきわどく過ぎてしまいました）をつかって、ヒレカツあげました。レシピ：肉を念の為に水で洗って、スライス、塩コショウを振って小麦粉を振って卵をつけて、パン粉をつけて、揚げたらおわりです。肉を寝かせてあったからなのかなんなのか、なかなかの美味で、その辺の美味しくないトンカツ屋より美味しいかも！いままで揚げ物はあまりしなかったんですが、してみるとやっぱり、油の処理がたいへんですね。みなさん油どうしてますか？とりあえず新聞紙にしみこませて捨てました＾＾；今日も焼酎で、食べてます。（最近のお気に入り焼酎：博多の華）フルーティーで安くておいしい！！
2005.03.24
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おしゃれなお手軽お皿
100円前後で買えるおしゃれな食器を集めてみました。買いだめしてみては・・・？ 【050225応援セール】価格別食器市88円【パステルスフレ】食器問屋ks-gallery 価格別食器市88円【サークルマグ】食器問屋ks-gallery 100円ショップに負けない価格を実現！激安特価！バーゲン価格！蔵ざらえ特価！破格値！どう呼ん... 多用汁椀 メーカー協賛和食器【284手作り風小皿 白唐津筆入れ】食器問屋ks-gallery 月うさぎ 長角皿 茶杯 小 紅 デュラレックスジゴン 90cc カフェの定番デュラレックスDURALEX【ピカルディー90cc】食器問屋ks-gallery アジアン雑貨ウッドのうつわ(ダークブラウン・小)【A送料】
2005.03.19
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アウトドアクッキング in WAKAYAMA vol2
Vol１で紹介したオイルサーディン、この日は食べた後の油と器をつかって、餃子もつくりました。このときは真っ暗だったので、写真はありませんが、手順としては、１．オイルサーディンの缶の油を七輪で熱する。２．餃子を4個敷き詰める３．1分ぐらい焼いたら餃子をすこし回転させる。４．30秒ほどでさらに餃子を回転させる。５．餃子のたれを振り掛ける。オイルサーディン風味の餃子のできあがりです。この缶、アウトドアクッキングにはいろいろと役立ちそうです。たとえば卵を割って入れてみると、四角い目玉焼きができたり・・・水餃子もつくりました。１．深いアルミ皿にわかめスープのもとと水をいれて、七輪に２．沸騰したら餃子を入れる３．しばらく煮るこれで立派な水餃子ができます。試してみてね。アウトドアクッキングまだまだつづきますつづく・・・・
2005.03.19
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アウトドアクッキングinWAKAYAMA Vol1
連休を利用して、大阪府と和歌山のみごとな県境にある、大川漁港に釣りに行ってきました。思っていたより小さい港です。堤防が県境になっています。漁港には管理しているおばさんがいて、駐車500円、釣り一人200円を払いました。七輪や、調味料を持参して、釣れたらその場で焼いてしまおうという勢いでしたが、初日の釣果はなまこ1匹、ヒトデ1匹・・・・（つれたんじゃなくて、ひっかかったんですけど）とりあえず、七輪でご飯にしようということで、オイルサーディンに一味を振りかけたものと、新庄選手のモーニングサーブ・・・・魚釣りに行ってるのに、いわしの缶詰を持参してるところがすごい。。しかもただ焼いてるだけで全然クッキングじゃない！でも今回の「港で七輪クッキング」、だんだんとエスカレートしていきます・・・・つづく・・・
2005.03.19
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フライドピクルス！？
海外のサイトでこんなレシピをみつけましたフライドピクルス！写真もなくて、レシピだけなのですが、小麦粉3カップ卵黄2個3/4～1カップのビールベーキングパウダー塩コショウこれをまぜまぜして、揚げると・・・・おいしそう・・・・どんな料理かさがしてみるとこんな感じらしいのですが・・・こんど試してみます。
2005.03.16
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今日のおつまみチーズときゅーりのラビオリ風
クッキングコンソールの掲示板初レシピの書き込みを記念して、つくってみました。餃子の皮と、きゅうり、BBQのクリームチーズ入りチーズで餃子をつくって揚げました。カリカリを期待したら、皮に「もち米入り」と書いてあり、ふんわりもっちり仕上がりました。塩と辛いケチャップでたべましたよーなかなかいけます。
2005.03.16
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完熟トマトのナポリタン・自家製ピクルス
今夜の晩御飯です。普段はケチャップで作るんですが、今日は親が救援物資におくってきたカゴメの完熟トマトのナポリタン（缶入り）をつかってみました。さすが、ケチャップをつかって作るのと違っておいしい～ちなみに具は冷凍ほうれん草（100均）冷凍ブロッコリー（100均）ウインナー＋パルメザンです。このまえ漬けたピクルスもだいぶきゅうり感が抜けて、いい感じになりました。
2005.03.15
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ソルトアンドペパー
ハート型のソーセージにかけたいですね。
2005.03.15
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ハート型ソーセージ
ハート型のハムの周りに、みごとにハート型に曲げられたソーセージ。たべるのもったいない・・・・・でもハムがおいしそうです。
2005.03.14
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半熟チーズケーキ、工具チョコ？！
フランスのカマンベールチーズとクリームチーズをたっぷり使った本当にとろけてしまう 「半熟」なチーズケーキ。ものすごい人気だそうで、1日1万～2万個売ちゃうそうです。レモン味の半熟チーズケーキもありました。このお店、本物そっくりの工具の形をしたチョコレートまでありました。カーマニアセットというネーミングが、男心をくすぐります。＾＾：他にも美味しそうなスイーツがたくさんある神戸 Frantzさんでした。
2005.03.14
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おしゃれな？サルサソース（激辛）
辛ぁぁぁー って感じ前回お伝えした中にあった、サルサ瓶の顔！ ３種類あることが判明。こちらのショップで購入できます。他にも超超激辛スパイスがたくさんありました。このお店、信じられないほど辛いスパイスその名も「グランドゼロ」など、辛さにこだわったお店です。辛いもの好きな方、試してみてくださいね。cooking consoleはこちら
2005.03.13
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メキシコ料理
昨日までの暖かさが急変して一気にまた寒くなってきました。こんな寒い日はメキシコ料理を作って舌も体もホットになりましょう。メキシコ料理といえばタコスやサルサソースが有名ですが、サルサソースの瓶入りって結構高い！しかも、すぐなくなっちゃいますね。でも自分でつくれば簡単です。下記サイトでレシピを調べて自分なりのソース、つくってみましょう。Kaba's簡単レシピ集 サルサソースレシピ簡単にできるメキシコ料理タコスなどの生地につかわれているトルティーヤの作り方も紹介されてました。結構簡単かも・・・これにサルサソース挟んでたべたいです。簡単にできるメキシコ料理干拓地で作られた「塩トマト」（聞いたことない・・・）だそうです。味が濃いそうで、サルサに合いそうな予感・・・・大分県産のコリアンダー。コリアンダーをサルサソースにいれるとぐっと本場の味に近くなりますよ。瓶入りサルサソース。ラベルの顔がうけます。かっこいい！cooking consoleはこちら
2005.03.13
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ピクルスの作り方
ハンバーガーやタルタルソースなどで使えるピクルスをきゅうりでつくってみましょう。瓶詰めピクルスを買うよりも安上がりで、しかも自分好みの味付けができて楽しいです。ピクルスの作り方紹介サイト漬けるドットコム きゅうりのピクルスの作り方あると便利 保存食作ったピクルスをつかって、タルタルソースにもチャレンジしてみましょう。dancyu タルタルソースレシピおすすめ食材 宮崎産のズッキーニです。ズッキーニは実はかぼちゃの仲間。このズッキーニは太さ５センチ、長さ１５センチもあり、食べ応え十分です。これでピクルス つくってみてください。漬け汁用の白ワインにお勧めなソーテルヌの白ワインです。cooking consoleはこちら
2005.03.13
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ハバネロで家庭菜園
世界一辛い唐辛子ハバネロ栽培キットだそうです。5月～6月が植えごろらしいのですが、すごい人気ですね。私も買って、ハバネロを２００も３００も実を結ばせたいと思います。実が成ったら、我慢大会かな・・？？うるるん見てたら、現地の人が朝一に丸かじりしてたけど、まねしてみたい・・・
2005.03.12
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お茶をつかった お茶料理レシピ
アイスクリームを選ぶときについ、抹茶！といってしまう人におすすめの料理です。お茶屋さんに、茶葉を使ったお料理のレシピがありました。スープ2種類、クッキー、パスタのレシピがのっています。お茶のポタージュおいしそうです・・・・・茶園から茶の間へ 茶レシピ
2005.03.12
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- ■□手作りお菓子□■
- 炊飯器でチーズケーキを作りました。
- (2026-10-05 18:36:50)
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- 美味しいお店を教えて！
- 中華料理桃李でランチ。平日2,200円…
- (2026-10-07 01:29:04)
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- 元気な朝ごはん
- 今日はいちごジャムをパンに塗って …
- (2026-10-06 12:00:04)
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