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2006.07.03
カテゴリ： 美味し～い♪
今夜は・・・
会社の会長からナスをもらったので、丁度御飯もないしでスパゲティーにしました♪
スパゲティー屋さんと同等くらいの美味しいスパゲティーだったよ～♪
紹介できるほどじゃないかもと思ってたので写真を撮らずに・・・
超旨かった!!
大人３人分?とってもかんたんレシピ
ナス・・・４本
トマト・・・水煮缶(サイコロのように切ってあるもの)
にんにく・・・チューブ入りのもの
オリーブ油・塩コショウ
１．ナスはヘタを取って縦にクシ型に切る(なるべく薄く)そしてバットに並べて塩を少々振っておく
２．フライパンにオリーブ油を少し大目に入れて熱して、その中にナスの水分をふき取り入れる
３．香ばしいくらいに炒める(揚げるって感じかな)
４．炒めあがったら油を切っておく
５．そのフライパンにオリーブ油を少し足してチューブのニンニクを気持ち大目に入れて(小さじ１杯ちょっとくらいかな)弱火で炒める。
６．ニンニクのいい香りがしてきたらオレガノを加えて(大匙１杯弱)軽く炒める
７．そのフライパンの中にトマトの水煮缶を１缶入れて塩コショウを入れてちょっと濃い目に味付けする(うちでは、ハーブソルトを入れるのが大好き)
８．最後に油切れしたナスをフライパンにいれて和える
９．ゆであがったスパゲティをそのままお皿に盛って、フライパンでできあがったトマト、ナスのソースをスパゲティーにかけて出来上がり!!
時間がないので、うちではこんな感じだけど、トマトは湯剥きしたものでちゃんとトマトソースを作って、ニンニクは２片くらいをたたいてつぶしたものを使ったりするともっと美味しいんだろうケド・・・
なにせ、うちでは翔ちゃんが堰かすので、時間が勝負。
かんたんに出来て、美味しいのが一番!!
これから夏野菜が沢山!!
旬を頂く・・・最高だね♪
天然植物保護液100％ 天然だから安心。
碧露は１年を通してまきます。
冬は全ての植物に１０００倍にして月に１度、
春から秋はバラのみ５００倍にして、他は１０００倍で週１度まきます。
緑豊は虫の多い時にバラのみ月１度程まきます。
今日のバラ達
見回ると発見、チュウレンジハバチがウエスターランドの茎に止まってた。
即、捕殺!!
にっくきチュウレンジハバチ。
茶色の縦スジがついてた・・・これはやばい!!この中に卵が。
孵化して幼虫となって出てきてしまう。
その先には可愛い蕾があったのに・・・泣く泣く切り捨てました。
ううっかなし～(>_<)
会社の会長からナスをもらったので、丁度御飯もないしでスパゲティーにしました♪
スパゲティー屋さんと同等くらいの美味しいスパゲティーだったよ～♪
紹介できるほどじゃないかもと思ってたので写真を撮らずに・・・
超旨かった!!
大人３人分?とってもかんたんレシピ
ナス・・・４本
トマト・・・水煮缶(サイコロのように切ってあるもの)
にんにく・・・チューブ入りのもの
オリーブ油・塩コショウ
１．ナスはヘタを取って縦にクシ型に切る(なるべく薄く)そしてバットに並べて塩を少々振っておく
２．フライパンにオリーブ油を少し大目に入れて熱して、その中にナスの水分をふき取り入れる
３．香ばしいくらいに炒める(揚げるって感じかな)
４．炒めあがったら油を切っておく
５．そのフライパンにオリーブ油を少し足してチューブのニンニクを気持ち大目に入れて(小さじ１杯ちょっとくらいかな)弱火で炒める。
６．ニンニクのいい香りがしてきたらオレガノを加えて(大匙１杯弱)軽く炒める
７．そのフライパンの中にトマトの水煮缶を１缶入れて塩コショウを入れてちょっと濃い目に味付けする(うちでは、ハーブソルトを入れるのが大好き)
８．最後に油切れしたナスをフライパンにいれて和える
９．ゆであがったスパゲティをそのままお皿に盛って、フライパンでできあがったトマト、ナスのソースをスパゲティーにかけて出来上がり!!
時間がないので、うちではこんな感じだけど、トマトは湯剥きしたものでちゃんとトマトソースを作って、ニンニクは２片くらいをたたいてつぶしたものを使ったりするともっと美味しいんだろうケド・・・
なにせ、うちでは翔ちゃんが堰かすので、時間が勝負。
かんたんに出来て、美味しいのが一番!!
これから夏野菜が沢山!!
旬を頂く・・・最高だね♪
天然植物保護液100％ 天然だから安心。
碧露は１年を通してまきます。
冬は全ての植物に１０００倍にして月に１度、
春から秋はバラのみ５００倍にして、他は１０００倍で週１度まきます。
緑豊は虫の多い時にバラのみ月１度程まきます。
今日のバラ達
見回ると発見、チュウレンジハバチがウエスターランドの茎に止まってた。
即、捕殺!!
にっくきチュウレンジハバチ。
茶色の縦スジがついてた・・・これはやばい!!この中に卵が。
孵化して幼虫となって出てきてしまう。
その先には可愛い蕾があったのに・・・泣く泣く切り捨てました。
ううっかなし～(>_<)
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