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カテゴリ： cooking

今日２つ目の日記です
1つ目の日記も見てね

折角広がった青空だったのに
結局曇ってしまいました
清々と晴れて欲しいな～

先週の日曜日
私達が出かけてる間に母が
畑に行ってました
とってきた野菜たちです

日の当たらない日陰でこっそり育った
アシタバです
柔らかくて　黄緑色

ウチの山のフキノトウは小さいです

これは近くの畑に植えてあるネギ
根っこも捨てないでキレイに洗って…

天ぷらになりました
ネギの根っこ
土から掘りたてなら是非食べてみてください
美味しいです

シイタケ
日曜日にとった時は小さいのばかり
尚且つ雨が余り降らず乾燥してました
その後の雨で、今はどうなってるのかな？

豚肉と炒めてブロッコリの上にのせました
乾燥しすぎたシイタケは、焼くと固くなってしまうので
こんな風に炒めるといいかも