2004年06月03日
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7時過ぎ無事外の人声で目覚める(笑)。
お陰で朝の開店準備は順調だったのだが、今日は昼のピークも盛り上がりが無く終了。
いつものように1時過ぎ私は店を離れ学校に向かったのだが、5時過ぎに帰って見ると明日の仕込みが順調に進んでいる。 ということで今日は一日暇だったようだ。 何だか固定店舗の営業を始めての最低記録を更新しそうだ(涙)。  一日中働いて本町でのランチ営業での1時間の売上に及ばない! なにか悲しくなりますね。 
私の留守中に かるちーさん がお貸ししていたかき氷の機械を返しに来てくれた。 彼女からの情報では当方が本町で営業していたとき毎日のように通報していたのは、かのシェワダや吉兆だったらしい。 本当かな? シェワダのシェフは時々当店のカレーも食べていてくれたのだが! 黄色い車が目障りだったのかな? 

明日は一日中店にいる日。 忙しくなって欲しいものだ。  暇だと、ただでも長い営業時間が一層長く感じるのです。 





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最終更新日  2004年06月04日 00時04分58秒
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