やぶ庭造り

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2017.01.11

１２月の憂鬱と１月の脱力感・・・毎年のことですが

(13)

カテゴリ：作ってみました

さて　捕らわれのカンガルーは何と言っているでしょう笑

１２月～お正月は休みも少なく
本当に忙しかったのでその反動で今　
プチ脱力状態です

上の写真は日の出前の社宅の駐車場の空
このぐらいの時間帯に家を出て
帰るのは夜の８時過ぎ
寝に帰るだけのような毎日が約１ヶ月続き
もう体も心もグッタリ状態

そんな中
カマッテチャンのサクは長時間留守番のストレスなのか
トイレ以外でお漏らしするようになっちゃって

それが１ヶ月の間に２回も・・・
コタツ布団が上から下までグッショリ・・・
その度に夜中にお風呂場でコタツ布団洗いました

うちのコタツは長方形なんですが
こんなに洗うの大変なら
正方形にしときゃ良かったと本気で思いました笑

寒いのに朝早いから体がシンドイ
みんなピリピリモードだし
もうもうあんな年末はたくさん！！と
１１月に職場を離れていったベテランのパートさん
この時期は誰しも　同じ気持ちになってしまいますね

でも車で職場へ向かう時
広瀬川を抜けて２８６に入る頃
右側に見える大念寺山を赤く染めながら
朝日が昇って来るんです
車の中にも太陽の光がぱーーーーっと差し込んで
一日のパワーをもらえるような気がして
その時だけは早起きも良いもんだと思いました笑

お正月もどんと祭が終わり
日常が戻って来ました
あの忙しさがウソのように今月は休みが多いです
ずっと出来なかったウォーキングもまた始めてます
ブログの更新も増えるかもネ(^m^)

柚子を沢山頂きました

ブロ友雪桃さんが手作り柚子ジャムをアップされてて
それがとっても美味しそうで
やぶ庭も作ってみることに！

クックパットを見ながら
まず　皮と種と汁に分けて・・・

皮を細かく刻み・・・

これを水に入れて沸いたらザルにあけ　を３回

後は柚子と同量くらいの砂糖　ヒタヒタの水　最初に分けておいた汁　
種と一緒に煮ます
種はとろみを出すためなので８分くらいしたら取り出し
後もう５分くらい煮て出来上がり

美味しそうに出来たでしょ
でもちょっと煮詰めすぎました(苦笑)

今年は人生初あんこも作りました

やぶ庭はコシあん派なのですが
トーチャンに合わせてつぶあんに
甘さ控えめにして　パンに挟んだり
おしるこにしたりして食べましたが
けっこう余っちゃったのでほとんど冷凍です

休みが増えるので
節約を心がけて
お昼のお弁当も手作りで！

職場の長老から
「夜作って冷蔵庫に入れといて
朝そのまま持ってきて　こっちでレンジでチンすると
楽だよ～」と聞き　やってみたらホント楽！

１２月は夕飯すらまともに作れなかったけど
最近では翌日の弁当まで仕込めるぐらいの余裕です　

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