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alices6883
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2008.03.20
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： 自家製酵母パン
初物の蕗味噌も送ってあげたいし、前に作ったハワイアンキルトものミニタペも
グズグズとしていてまだ送ってなかったので
昨夜は自家製酵母でパンをこね。。。と言っても２種類ですが。。
酵母を使った分だけ粉を追加してかけ継ぎも一緒にするので２種類の酵母だと
それだけでも時間がかかってついつい面倒に。。。
新しく買った
←この本の中からクリームチーズロールを・・
クリームチーズを冷凍しておいたら分離したみたいです～～
１週間もたってないのに・・切れちゃう冷凍の方に入れたから？？
そしてクルミのリュスティックはこの本から。。
すっかり我が家の定番レシピで娘も気に入ってます。。
やっぱりこれは、冷めたらトーストしてバターを塗って、
ハムと野菜にマヨで食べるのがいちばん好き♪
そして、
ここからプレーンスティックをドライイーストで。。
ターンテーブルなので細長い生地は曲がってしまいます～～
膨らんで合体してるのもあるし・・・
この生地は、〇マザキのスティックに似ていて子供たちが小さい時
良くおやつにモソモソ食べてた味に似てるような。。。
今でも見かけるとつい買ってしまうんですよね～
これを食べたら思い出すかなー
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