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2009年03月03日
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1788)
カテゴリ： お料理にまつわる話、あれこれ
早いものでもう3月になってしまいましたね～。
でも今頃になって冬将軍が悪あがきしてるんでしょうか、
このところ本格的な冬のような日が続いてたりして
今日も寒～い1日でしたよね。
今日はひな祭り、桃の節句。
子供のいない私にとって
ひな祭りなんて長い間ご無沙汰となってますが、
二十四節気に興味を持つようになってから
年中行事や節句も見直したいと思うようになったので、
ちらしずしを作りました～。
とはいえ
そんなに気合入れて作ろうと思ったわけではないので、
家にあった材料で作ったため、お刺身系はないの。
ニンジン、しいたけ、れんこん、いりゴマの酢飯に
卵焼き、焼き鮭、エビをトッピング。
それでもって手頃な青い物がなかったんで
ブロッコリーの酢漬けにセロリの葉っぱを散らして（笑）
海苔も散らしたら、それなりに見栄えもしたかしらね～？
そして昼間出かけた時に桜餅も買ってきたので、
これで気分だけでもひな祭り出来ました。
本当は自分でも作ってみたいんですが、
近所で桜の葉や塩漬けを売っているお店が分からなくて。
でもシーズン中に見つけられたら一度トライしたいと思ってます。
今年になってから思うように日記の更新が出来てませんが、
実はちょっと新しい事に取り組んでます。
もう少ししたらこちらでも発表できるかな。
応援ポチっと☆して頂けると励みになります
でも今頃になって冬将軍が悪あがきしてるんでしょうか、
このところ本格的な冬のような日が続いてたりして
今日も寒～い1日でしたよね。
今日はひな祭り、桃の節句。
子供のいない私にとって
ひな祭りなんて長い間ご無沙汰となってますが、
二十四節気に興味を持つようになってから
年中行事や節句も見直したいと思うようになったので、
ちらしずしを作りました～。
とはいえ
そんなに気合入れて作ろうと思ったわけではないので、
家にあった材料で作ったため、お刺身系はないの。
ニンジン、しいたけ、れんこん、いりゴマの酢飯に
卵焼き、焼き鮭、エビをトッピング。
それでもって手頃な青い物がなかったんで
ブロッコリーの酢漬けにセロリの葉っぱを散らして（笑）
海苔も散らしたら、それなりに見栄えもしたかしらね～？
そして昼間出かけた時に桜餅も買ってきたので、
これで気分だけでもひな祭り出来ました。
本当は自分でも作ってみたいんですが、
近所で桜の葉や塩漬けを売っているお店が分からなくて。
でもシーズン中に見つけられたら一度トライしたいと思ってます。
今年になってから思うように日記の更新が出来てませんが、
実はちょっと新しい事に取り組んでます。
もう少ししたらこちらでも発表できるかな。
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Re:ひな祭りなので"ちらしずし"(03/03)
露天の鬼嫁
さん
Re:ひな祭りなので"ちらしずし"(03/03)
++夏菜++
さん
盛り付け素敵ですね。カフェごはんみたい＾＾
具沢山で美味しいんだろうな～と思いました♪
何か面白いことに挑戦中なんですね。
ブログ発表を楽しみにしつつ、応援しています。
頑張って下さい！（^o^）
(2009年03月04日 19時27分43秒)
具沢山で美味しいんだろうな～と思いました♪
何か面白いことに挑戦中なんですね。
ブログ発表を楽しみにしつつ、応援しています。
頑張って下さい！（^o^）
(2009年03月04日 19時27分43秒)
Re:ひな祭りなので"ちらしずし"(03/03)
ねこなすロンドン
さん
有り合わせなのに美味しそうに出来てますね。
私はすっかりひな祭りというのは忘れてました。
（夕食後に気がついた～＠＠）
何が発表されるのかとっても楽しみです！
(2009年03月04日 23時28分24秒)
私はすっかりひな祭りというのは忘れてました。
（夕食後に気がついた～＠＠）
何が発表されるのかとっても楽しみです！
(2009年03月04日 23時28分24秒)
Re:ひな祭りなので"ちらしずし"(03/03)
クルタレ
さん
子供の時は母が作るちらし寿司に
「普通のお寿司が食べたい」と文句を
言っていましたが今ではちらしの方が好き!!
とってもおいしそうですねー!!きれいねー!
さくらの葉とかはネットで買えますよ!
クオカさんや富澤商店など。。楽天だと
kikuyaさんあたりで売っていると思います!
買いに行くより送料の方が安い場合がありますよ! (2009年03月05日 00時00分35秒)
「普通のお寿司が食べたい」と文句を
言っていましたが今ではちらしの方が好き!!
とってもおいしそうですねー!!きれいねー!
さくらの葉とかはネットで買えますよ!
クオカさんや富澤商店など。。楽天だと
kikuyaさんあたりで売っていると思います!
買いに行くより送料の方が安い場合がありますよ! (2009年03月05日 00時00分35秒)
Re[1]:ひな祭りなので"ちらしずし"(03/03)
YuCCo＠薬膳らいふ
さん
■露天の鬼嫁さん
＞わぁ～～（*^_^*）
＞栄養バランスの整った”ちらしずし”
＞美味しそう！！
＞見た目も綺麗センスいいなぁ～～～
-----
色々な具が入っている"ちらし寿司っ"ていいですよね～。
ちょっと手間はかかるけど。
見た目だけで食欲でますよね！
(2009年03月05日 09時53分25秒)
＞わぁ～～（*^_^*）
＞栄養バランスの整った”ちらしずし”
＞美味しそう！！
＞見た目も綺麗センスいいなぁ～～～
-----
色々な具が入っている"ちらし寿司っ"ていいですよね～。
ちょっと手間はかかるけど。
見た目だけで食欲でますよね！
(2009年03月05日 09時53分25秒)
Re[1]:ひな祭りなので"ちらしずし"(03/03)
YuCCo＠薬膳らいふ
さん
■++夏菜++さん
＞盛り付け素敵ですね。カフェごはんみたい＾＾
＞具沢山で美味しいんだろうな～と思いました♪
カフェごはんみたいなんて言って頂けると嬉しいです～♪
実は盛り付けが苦手で、ブログに写真をアップするようになって気を使うようになったんだけど、少しは上達したのかな。
＞
＞何か面白いことに挑戦中なんですね。
＞ブログ発表を楽しみにしつつ、応援しています。
＞頑張って下さい！（^o^）
面白いと思って頂けるかは分からないんですが、お役に立てればな～と思っていることをやってみようと思ってます。
楽しみにしていて下さいネ^^
(2009年03月05日 10時02分56秒)
＞盛り付け素敵ですね。カフェごはんみたい＾＾
＞具沢山で美味しいんだろうな～と思いました♪
カフェごはんみたいなんて言って頂けると嬉しいです～♪
実は盛り付けが苦手で、ブログに写真をアップするようになって気を使うようになったんだけど、少しは上達したのかな。
＞
＞何か面白いことに挑戦中なんですね。
＞ブログ発表を楽しみにしつつ、応援しています。
＞頑張って下さい！（^o^）
面白いと思って頂けるかは分からないんですが、お役に立てればな～と思っていることをやってみようと思ってます。
楽しみにしていて下さいネ^^
(2009年03月05日 10時02分56秒)
Re[1]:ひな祭りなので"ちらしずし"(03/03)
YuCCo＠薬膳らいふ
さん
■ねこなすロンドンさん
＞有り合わせなのに美味しそうに出来てますね。
＞私はすっかりひな祭りというのは忘れてました。
＞（夕食後に気がついた～＠＠）
＞何が発表されるのかとっても楽しみです！
-----
イギリスにも男の子の節句や女の子の節句はあるのかしら？
私も「（気分だけでも）ひな祭り」したのは中学生以来かも（笑）
発表、楽しみにしていて下さいね～。 (2009年03月05日 10時05分56秒)
＞有り合わせなのに美味しそうに出来てますね。
＞私はすっかりひな祭りというのは忘れてました。
＞（夕食後に気がついた～＠＠）
＞何が発表されるのかとっても楽しみです！
-----
イギリスにも男の子の節句や女の子の節句はあるのかしら？
私も「（気分だけでも）ひな祭り」したのは中学生以来かも（笑）
発表、楽しみにしていて下さいね～。 (2009年03月05日 10時05分56秒)
Re[1]:ひな祭りなので"ちらしずし"(03/03)
YuCCo＠薬膳らいふ
さん
■クルタレさん
＞子供の時は母が作るちらし寿司に
＞「普通のお寿司が食べたい」と文句を
＞言っていましたが今ではちらしの方が好き!!
＞とってもおいしそうですねー!!きれいねー!
私も、私も～♪
お刺身や普通のお寿司はあまり食べたくなくなっちゃって、五目寿司のちらしとか大好きです^^
＞
＞さくらの葉とかはネットで買えますよ!
＞クオカさんや富澤商店など。。楽天だと
＞kikuyaさんあたりで売っていると思います!
＞買いに行くより送料の方が安い場合がありますよ!
そうなのよね～。
今、近所で探してるんだけど、買いに行くよりネットで買っちゃった方が安かったりするのよね。
先日kikuyaさんをチェックしたところです。
パン用の小麦粉をそろそろ注文しようと思ってたので、一緒にたのもうかな。
(2009年03月05日 10時11分33秒)
＞子供の時は母が作るちらし寿司に
＞「普通のお寿司が食べたい」と文句を
＞言っていましたが今ではちらしの方が好き!!
＞とってもおいしそうですねー!!きれいねー!
私も、私も～♪
お刺身や普通のお寿司はあまり食べたくなくなっちゃって、五目寿司のちらしとか大好きです^^
＞
＞さくらの葉とかはネットで買えますよ!
＞クオカさんや富澤商店など。。楽天だと
＞kikuyaさんあたりで売っていると思います!
＞買いに行くより送料の方が安い場合がありますよ!
そうなのよね～。
今、近所で探してるんだけど、買いに行くよりネットで買っちゃった方が安かったりするのよね。
先日kikuyaさんをチェックしたところです。
パン用の小麦粉をそろそろ注文しようと思ってたので、一緒にたのもうかな。
(2009年03月05日 10時11分33秒)
Re:ひな祭りなので"ちらしずし"
Oh!みつみつ
さん
季節や伝統を思いながら、ご飯を作って食べるって大事なことですよね。
散らし寿司を見たら「あぁ、春だ！」って気持ちがウキウキしますもん。
桜の葉の塩漬け、自分でも作ってみたい。
八重桜のあるお宅が知り合いにいない場合・・・どうしたらいいのかしら。
桜の葉の塩漬け、売っているお店って結構限られますもんね。
あぁ、手作りしてみたいなぁ、桜餅。 (2009年03月05日 14時26分59秒)
散らし寿司を見たら「あぁ、春だ！」って気持ちがウキウキしますもん。
桜の葉の塩漬け、自分でも作ってみたい。
八重桜のあるお宅が知り合いにいない場合・・・どうしたらいいのかしら。
桜の葉の塩漬け、売っているお店って結構限られますもんね。
あぁ、手作りしてみたいなぁ、桜餅。 (2009年03月05日 14時26分59秒)
Re[1]:ひな祭りなので"ちらしずし"(03/03)
YuCCo＠薬膳らいふ
さん
■Oh!みつみつさん
＞季節や伝統を思いながら、ご飯を作って食べるって大事なことですよね。
＞散らし寿司を見たら「あぁ、春だ！」って気持ちがウキウキしますもん。
若い頃は年中行事とかそれ程大切に思っていませんでしたが、年と共に改めて暦や年中行事の良さを感じるようになってきました。
季節を感じながら旬の物を頂くのは心も豊かになりますよね～。
＞
＞桜の葉の塩漬け、自分でも作ってみたい。
＞八重桜のあるお宅が知り合いにいない場合・・・どうしたらいいのかしら。
＞桜の葉の塩漬け、売っているお店って結構限られますもんね。
＞あぁ、手作りしてみたいなぁ、桜餅。
さすがみつみつさん、桜の葉の塩漬けから考えられていらっしゃるんですね！
塩漬け難しいのかなぁ。
そちらでも八重桜の木があるお宅は限られているんですかー。
葉っぱを手に入れるのは本当に難しそうですよね。
(2009年03月05日 21時04分47秒)
＞季節や伝統を思いながら、ご飯を作って食べるって大事なことですよね。
＞散らし寿司を見たら「あぁ、春だ！」って気持ちがウキウキしますもん。
若い頃は年中行事とかそれ程大切に思っていませんでしたが、年と共に改めて暦や年中行事の良さを感じるようになってきました。
季節を感じながら旬の物を頂くのは心も豊かになりますよね～。
＞
＞桜の葉の塩漬け、自分でも作ってみたい。
＞八重桜のあるお宅が知り合いにいない場合・・・どうしたらいいのかしら。
＞桜の葉の塩漬け、売っているお店って結構限られますもんね。
＞あぁ、手作りしてみたいなぁ、桜餅。
さすがみつみつさん、桜の葉の塩漬けから考えられていらっしゃるんですね！
塩漬け難しいのかなぁ。
そちらでも八重桜の木があるお宅は限られているんですかー。
葉っぱを手に入れるのは本当に難しそうですよね。
(2009年03月05日 21時04分47秒)
【毎日開催】
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柚紀子＠国際薬膳師
毎日の生活の中でちょこっと漢方や薬膳のエッセンスを取り入れたロハスライフを実践中。 おうちで出来る簡単薬膳レシピや、漢方通信教育の受講日記などを中心に公開しています。 お取り寄せでお手軽に楽しめる薬膳料理や、健康アイテムも紹介。
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