エピメテウス夢譚

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2007.09.20

空飛ぶ牛の夜

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同じ造り手、同じヴィンテイジの赤と白を開けました。

ClosDuTue-Boeuf

個人的に大好きな生産者、テュエリー・ピュズラのドメーヌ、クロ・デュ・トゥエ＝ブッフ

の白はシャルドネ（右）、赤はピノ・ノワール（左）の2本。ヴィンテイジは共に2004年。

ラベルの絵は、羽の生えた牛…そんな風に見えますが、どうなのでしょうか。。ね？

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■ シャルドネ [2004] クロ・デュ・テュエ＝ブッフ ■
□ Chardonnay Vin de Table [2004] Clos du Tue-Boeuf □

とくにピュズラの白が好きなのですが、これは今まで飲んだピュズラの白の中でも一番美味しい。

そして、今年飲んだ白ワインの中でも一番美味しい。ちょっとびっくりしました。すばらしいです。

美味しいシャルドネ･･かどうかは別にして、とにかく美味しい白ワインであることは、間違いない。

正直、ここまで美味しいとは思っていなくて、思いもせず至福のときを過ごすことができました。

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■ シュヴェルニー・ルージュ “ラ・カイエール” [2004] クロ・デュ・テュエ＝ブッフ ■
□ CHEVERNY La Caillere [2004] Clos du Tue-Boeuf □

至福の白のあとで、少し分が悪い感は否めませんが、こちらも美味しい。ピュアで柔らかい味わい。

このワイン、2003年から飲んでいて、美味しいのは美味しいのですが、年々価格が上がってるし、

ガメイとの混醸の二つのシュヴェルニーと味筋が似ている（だと少なくとも私には思える）ので

価格を考えると、どうしても飲みたい･･という感じではなくなってきている、かも知れませんね。

◆

ともあれ、今回はすばらしい白に出会えて幸せでした。。しかも、このワイン、まだ売っています…

ぜひ一度飲んでいただきたいワイン、ですね。あ、もちろん私は買いましたよ。あしからず…はい。

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ClosDuTue-Boeuf+