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mitsuru318
韓国にやってきて１３年目。息子たちとの楽しい韓国生活です。
Comments
2006年12月11日
テーマ： 韓国！(17929)
カテゴリ： カテゴリ未分類
毎年写真を撮って残しておこうと思うのだけれど、始まってしまうとその余裕が無くなってしまって今年も取り損ねてしまいました。
２日目にはヤンニョムを夕方作る事になっていたので、その準備で忙しかったです。
野菜を切ったり、魚の頭を除けたり、内臓を取り出したり、もち米でおかゆを作ったりやる事は沢山あります。
塩付けした白菜もひっくり返したり、夕方には洗うことになっていました。
昼ごろから疲れが出たのか？頭痛がしてきて一時休憩。
ここのところ雨が降って仕事が休みだった旦那がいろいろ手伝ってくれたので早く準備が終わりました。
夕方にコモ（父方の親戚）が来てくれてヤンニョムを作りました。
白菜を洗って水気を除きます。
今日の朝、子供達を送り出した後、アジュンマが２人手伝いに来てくれました。
去年のですが今年もこんな感じ。
今年は塩付けした白菜の塩加減が少なかったのか？小さい白菜はしんなりしていたのですが、大きいのはまだシャンとしていて失敗でした。
塩付けがうまく出来ないと水がかなり出るので、保存するキムチには塩をまぶしました。
今食べる分にはおいしく出来ました。
明日はゆっくり休むぞ！！
２日目にはヤンニョムを夕方作る事になっていたので、その準備で忙しかったです。
野菜を切ったり、魚の頭を除けたり、内臓を取り出したり、もち米でおかゆを作ったりやる事は沢山あります。
塩付けした白菜もひっくり返したり、夕方には洗うことになっていました。
昼ごろから疲れが出たのか？頭痛がしてきて一時休憩。
ここのところ雨が降って仕事が休みだった旦那がいろいろ手伝ってくれたので早く準備が終わりました。
夕方にコモ（父方の親戚）が来てくれてヤンニョムを作りました。
白菜を洗って水気を除きます。
今日の朝、子供達を送り出した後、アジュンマが２人手伝いに来てくれました。
去年のですが今年もこんな感じ。
今年は塩付けした白菜の塩加減が少なかったのか？小さい白菜はしんなりしていたのですが、大きいのはまだシャンとしていて失敗でした。
塩付けがうまく出来ないと水がかなり出るので、保存するキムチには塩をまぶしました。
今食べる分にはおいしく出来ました。
明日はゆっくり休むぞ！！
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Re:終わった！キムジャン。(12/11)
Bancorun
さん
とても久しぶりに遊びに来ました～♪
キムジャンお疲れ様でしたm(__)m
すごいです！私なんかまだまだ新米なので、何を入れるのかすら、はっきり分かってないです^^;
いつかキムジャンを自分でしようとは思ってるんですが、いつになるのか～･･
ゆっくり休んでください♪ (2006年12月11日 16時05分18秒)
キムジャンお疲れ様でしたm(__)m
すごいです！私なんかまだまだ新米なので、何を入れるのかすら、はっきり分かってないです^^;
いつかキムジャンを自分でしようとは思ってるんですが、いつになるのか～･･
ゆっくり休んでください♪ (2006年12月11日 16時05分18秒)
はじめまして☆
きょうこＢＢ
さん
Re:終わった！キムジャン。(12/11)
ヤッコ１１９
さん
Re:終わった！キムジャン。(12/11)
☆chatterbox
さん
きゃ～、ソムシ、チョッタ！！美味しそうです。
母方の実家はワンドなんです。やはり、ミルチョッ入れたヤンニョムで漬けていたようです。
お疲れさまでした！ホント、タップリ休んでくださ～い。 (2006年12月11日 20時27分59秒)
母方の実家はワンドなんです。やはり、ミルチョッ入れたヤンニョムで漬けていたようです。
お疲れさまでした！ホント、タップリ休んでくださ～い。 (2006年12月11日 20時27分59秒)
Re:終わった！キムジャン。(12/11)
lovely_eko
さん
お疲れ様でした
hemi*
さん
Re[1]:終わった！キムジャン。(12/11)
mitsuru318
さん
Bancorunさん
＞とても久しぶりに遊びに来ました～♪
＞キムジャンお疲れ様でしたm(__)m
＞すごいです！私なんかまだまだ新米なので、何を入れるのかすら、はっきり分かってないです^^;
＞いつかキムジャンを自分でしようとは思ってるんですが、いつになるのか～･･
＞ゆっくり休んでください♪
-----
いらっしゃい！
キムジャンに入れるものは分かりますが、コチュカルの分量とかが分からないんですね～
やはりトンネのアジュンマがいないとダメですね！！ (2006年12月13日 10時01分16秒)
＞とても久しぶりに遊びに来ました～♪
＞キムジャンお疲れ様でしたm(__)m
＞すごいです！私なんかまだまだ新米なので、何を入れるのかすら、はっきり分かってないです^^;
＞いつかキムジャンを自分でしようとは思ってるんですが、いつになるのか～･･
＞ゆっくり休んでください♪
-----
いらっしゃい！
キムジャンに入れるものは分かりますが、コチュカルの分量とかが分からないんですね～
やはりトンネのアジュンマがいないとダメですね！！ (2006年12月13日 10時01分16秒)
Re:はじめまして☆(12/11)
mitsuru318
さん
きょうこＢＢさん
＞韓国在住なんですね～！スッゴーイ！
＞私の親友は韓国人ですが、つい最近大阪の方と結婚しました。色々と、楽しいブログですね♪また、遊びに来ます♪
-----
いらっしゃいませ！
親友に韓国人がいるなら韓国語もばっちりですか？
又何時でも遊びに来てください。 (2006年12月13日 10時02分42秒)
＞韓国在住なんですね～！スッゴーイ！
＞私の親友は韓国人ですが、つい最近大阪の方と結婚しました。色々と、楽しいブログですね♪また、遊びに来ます♪
-----
いらっしゃいませ！
親友に韓国人がいるなら韓国語もばっちりですか？
又何時でも遊びに来てください。 (2006年12月13日 10時02分42秒)
Re[1]:終わった！キムジャン。(12/11)
mitsuru318
さん
ヤッコ１１９さん
＞お疲れ様でした～
＞新年には、美味しいキムチ。ですね。
-----
もうその日からキムチ食べます。
辛いけどおいしいですよ！！
シオモニはこの作りたてのキムチが好きなようです。 (2006年12月13日 10時03分47秒)
＞お疲れ様でした～
＞新年には、美味しいキムチ。ですね。
-----
もうその日からキムチ食べます。
辛いけどおいしいですよ！！
シオモニはこの作りたてのキムチが好きなようです。 (2006年12月13日 10時03分47秒)
Re[1]:終わった！キムジャン。(12/11)
mitsuru318
さん
☆chatterboxさん
＞きゃ～、ソムシ、チョッタ！！美味しそうです。
＞母方の実家はワンドなんです。やはり、ミルチョッ入れたヤンニョムで漬けていたようです。
＞お疲れさまでした！ホント、タップリ休んでくださ～い。
-----
ワンドですか？
今は「海神」で有名ですね～全羅南道はミョルチョで作りますね～地方によって違うようです。
(2006年12月13日 10時05分19秒)
＞きゃ～、ソムシ、チョッタ！！美味しそうです。
＞母方の実家はワンドなんです。やはり、ミルチョッ入れたヤンニョムで漬けていたようです。
＞お疲れさまでした！ホント、タップリ休んでくださ～い。
-----
ワンドですか？
今は「海神」で有名ですね～全羅南道はミョルチョで作りますね～地方によって違うようです。
(2006年12月13日 10時05分19秒)
Re[1]:終わった！キムジャン。(12/11)
mitsuru318
さん
lovely_ekoさん
＞お疲れ様 うちのシデクもたくさん作るので
＞冷蔵庫で 保存できないのは 昔ながらの
＞つぼで 保管です。
＞
＞ゆっくり 休んでください
-----
田舎は何処でも５０～１００個ですね～
隣近所のキムジャンにも行きますが、だいたいそのくらいは漬けます。
シデキでのキムジャン頑張ってくださいね～
(2006年12月13日 10時06分41秒)
＞お疲れ様 うちのシデクもたくさん作るので
＞冷蔵庫で 保存できないのは 昔ながらの
＞つぼで 保管です。
＞
＞ゆっくり 休んでください
-----
田舎は何処でも５０～１００個ですね～
隣近所のキムジャンにも行きますが、だいたいそのくらいは漬けます。
シデキでのキムジャン頑張ってくださいね～
(2006年12月13日 10時06分41秒)
Re:お疲れ様でした(12/11)
mitsuru318
さん
hemi*さん
＞いつ見ても本当に美味しそうですよね。
＞苦労して漬けたのだから美味しさもまた格別だと思います。
＞ゆっくり休んでくださいね。
-----
今年はコチュカルの色が綺麗で、皆からも綺麗だ！と言ってくださいました。
来年は塩加減を上手にしないと！！です。 (2006年12月13日 10時07分42秒)
＞いつ見ても本当に美味しそうですよね。
＞苦労して漬けたのだから美味しさもまた格別だと思います。
＞ゆっくり休んでくださいね。
-----
今年はコチュカルの色が綺麗で、皆からも綺麗だ！と言ってくださいました。
来年は塩加減を上手にしないと！！です。 (2006年12月13日 10時07分42秒)
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