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7usagiさんFreepage List
2010.09.21
テーマ： 愛犬のいる生活(79749)
カテゴリ： 愛犬
５キロ位あるのかな？いただきました
よく新米とか古米とか聞くけど
どこがどう違うのかイマイチ理解できてなくて
Wikipediaで調べてみました
そしたら新米と古米の区別について明確な定義はないそうです
しかしＪＡＳ法に基づく「玄米及び精米品質表示基準」によると
新米と表示できるのは「収穫年の年末までに精白・包装された精米」に限り
店頭で新米と表示された米が売られるのは翌年の年初か春までという事。
私が今回貰ったのは稲刈りしたての新米
春までＯＫならば刈ってから半年たっても新米って事なのかな
なんか頭の中がこんがらかって来そうだわ
美味しいものいただいたという事でヨシとしましょう
でも寿司飯は酢の浸透が良いという理由で古米を使うらしいので
美味しいお寿司屋さんのお米は新米ではないんですね～
： アタチは去年生まれたけど新米でちゅよ～
職務についてから間もない人や
まだ経験が足りない人の事を新米というけど
経験が豊富な人の事を古米とは言わないのはなぜ
丸くなって寝てる黒い子・・・
私もあと１日あれば大丈夫かな
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