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「幻のキノコ」と鏡開きと～♪

(14)

テーマ：愛犬のいる生活(79748)

カテゴリ：菜食

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寒波がやって来る

やって来てるとかニュースで言っていましたが

今日はそれほど寒さも感じず

昼休みに外出しましたが

上着無しでも平気でした

ちょこっと八百屋さんを覗いてみたら

美味しそうなイチゴと珍しいキノコがあったので買いましたよ

「たもぎ茸」って初めてみました

北海道では一般的な食用キノコとして知名度があるが

本州以南では馴染みが薄いキノコのようですね

たんぱく質や鉄分、ナトリウム、ビタミンB1、ビタミンB2等が

非常に多く含まれており栄養価が高いキノコのようです。

成分的に老化防止、メタボリック防止、美容効果

さらには毛髪にも効果があるといわれる「エルゴチオネイン」

免疫強化作用があり、がんの発生や便秘改善が期待される「βグルカン」

整腸作用があり、肥満や便秘に効果がある「キシロース」を含み

アレルギー反応などにも効果があるとか。

たもぎ茸の医学上における研究所見によると

糖尿病：血糖値が確実に降下する。この確率は100％近くであった。

肝臓病：抗菌作用で顕著な快癒例も見られる。

アトピー性皮膚炎：実証ではきわめて顕著に快癒している。

花粉症：この２・３年で発症したケースはほとんど快癒している。

便秘：「たもぎ茸」服用直後から即効性があったことの報告が多い。

肩こり・腰痛：引用してしばらく後に「いつの間にか治った」症例が多い。

ただ・・・どのくらい食べたら効果が出るのでしょうね

そして～

鍋焼きうどんにしてみたのですが・・・

黄色い色は加熱すると乳白色になっちゃいました