000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

ダニエルとキティのトイマンブログ☆ルーク＆レイア＆マース＆ドラ

Free Space

にほんブログ村
ルーク：2007.09.02～2025.2.14

にほんブログ村
レイア：2009.08.01生まれ

にほんブログ村
マース：2009.08.1～2025.10.27

にほんブログ村
ドラゴン：2023.08.25生まれ

にほんブログ村

ブログ村ランキングに参加中です。

人気ブログランキングへ
"人気ブログランキング"もポチ！ っと

いつも応援ありがとうございますm(_ _)m

ブログ王ランキングにも参加中

BIRDY BUNNY STOCKY KENNEL

トイマン等の可愛いワンコや鳥がいます。

個人的なお問い合わせ・ご連絡はこちらから

Profile

ダニエルandキティ

フォローする

Calendar

スダチとカボス～間違えそうになるもの

(11)

テーマ：愛犬のいる生活(79403)

カテゴリ：いただきもの

にほんブログ村

にほんブログ村

今日は会社のＳちゃん母上様から

嬉しいいただきもの～

徳島のお友達から贈られたものを

今年もおすそわけ下さいました

スダチとシラス干し。

スダチは徳島産が９割以上でゴルフボール位の大きさです。

徳島・・・って聞いたのでスダチってわかりますが

パッと見てスダチ？カボス？って

分からなくなることがあります

「酢の橘」から「すたちばな」となりスダチになりました。

旬は8月～10月で露地栽培の果実が出荷されます。

そしてスダチの搾りかすの成分に

糖尿病治療に効果がある可能性が判明したそうです。

絞り汁だけでなく全部いただくのが良いみたい。

皮の部分をすって薬味に使ったり

納豆に入れても美味しいですね

いっぽうで～

カボスは大分産が９割以上でテニスボール位の大きさです。

カボスは昔、皮を刻んで蚊よけに使われていて

「蚊いぶし」と呼んでいたそうです。

ということで～

スダチ２個を使いました。

頭の無いサンマってツッコミなしね

頭と内臓は取っていただいて買います。

我が家はこの位まで良く焼かないと食べられないの

魚の焼き方はウェルダンです

下の写真はゴーヤチャンプル風ですが

ゴーヤ・細いさつま芋の輪切り・舞茸を炒め

卵とおからパウダーを混ぜた甘い炒り卵を入れて

塩コショウで味付けをしました。

そこにスダチ半分の絞り汁をプラスしてあります。

上の魚はダニエルのおかずで

私の主食は下のおかずの半分量です

おからパウダー活躍中～

明日はいただいたシラスとスダチも使って

ペペロンチーノでも作ってみようかな

今日のワン達～

食後におやつを催促中の

マースとレイア

そんなに焦らなくても

間違いなくボクは貰えるってわかってるよ～と

ルークはお座りして待機中

にほんブログ村

いつも応援ありがとうございます！
コメントのお返事ができないことが多いですが
訪問コメントにてお返事とさせていただきますこと
お許しくださいm(_ _)m

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2019.09.07 02:34:23
コメント(11) | コメントを書く

[いただきもの] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

meron1104 さん

スダチとカボスの区別がつかない（笑）
どちらも使い方は同じよね？
栄養素も同じなのかしら？
風味づけにいいよね。
皮にも体にいい効果があるのね〜 (2019.09.07 02:54:23)

返事を書く

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

ただのデブ0208 さん

　おはようございます。今日はグラウンドゴルフの市民大会、早朝より準備がありますので急いで訪問。
　スダチとカボス、売り場に書いてあるのを確認しないと分からないです。
　今日も良い一日をお過ごしください。応援!! (2019.09.07 05:19:22)

返事を書く

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

naomin0203 さん

スダチとカボスの違いがわからなかった💦
勉強になりました！

それにしても大量ですね。
キティさんがどんなお料理をするのか、楽しみよ。
(2019.09.07 05:59:30)

返事を書く

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

ちゃげきさん

こちらではすだちの文化が無かったのですが、最近流行りだして、スーパーにもたくさん並んでいますね。 (2019.09.07 07:23:16)

返事を書く

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

京師美佳アメブロ転送用さん

スダチもカボスも焼き魚に
あうんですよね～

今週もお疲れ様でした＾＾
楽しい週末にしてください
台風には気を付けてください

★P (2019.09.07 09:17:02)

返事を書く

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

悠々愛々さん

こんちワンコ。

いつも応援ありがとなし。

シラスとスダチも使って

ペペロンチーノでも作ってみようかな・・

これいいかもよ！！！

の、ポテチ・・・

(2019.09.07 13:52:27)

返事を書く

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

Mmerose さん

こんにちは～♪

スダチとカボスは大きさが違うと
認識があるけど
使い方や効能は知らなかった。

今年はサンマがお高いのに・・
北海道の叔母は毎年サンマを送ってくれましたが
今年はメロンになりました。

今日もお元気で～♪　☆彡 (2019.09.07 16:05:22)

返事を書く

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

ぴあちゃんです(^^*)/ さん

スダチは小っちゃいって事だね。
柚子も小っちゃいのと大きいのがあるけど、私は小っちゃい方が香りがいいと思う♫

キティさんって、普段から小食なんだ。
だから太らないんだね～
私も塩焼きはしっかり焼いた方が好き。
うちのピノキ夫は内臓が好きなので、新サンマじゃないと買えない。

薬は、目につく場所に置いとくの。
PCの前には必ず。1日1錠なので朝忘れても昼でも夜でも飲んでいいって言われたのでOK。
出来れば同じ時間に決めた方がいいらしいけど。 (2019.09.07 17:55:32)

返事を書く

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

じゃが太郎さん

「絞りかすの成分に糖尿病治療の効果あり」よく見つけましたね！
がんばった人、エラい！

女性は小食の方が多いですね。
他の方にも感心したところですが、
たぶん，うちの広大のほうがいっぱい食べます。(^Д^) (2019.09.07 18:14:36)

返事を書く

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

月夜の仔猫さん

こんばんわぁ
私もね、単体で見ると…あれ？どっちだっけ？ってなります
比べて大きい方が…って程度です
ホントなキティさんて料理のアレンジが豊富なんですね
尊敬の眼差し〜〜( ´ ▽ ` ) (2019.09.07 21:39:01)

返事を書く

Re:スダチとカボス～間違えそうになるもの(09/07)

29ＱLove さん

出ましたスダチっ！(笑)
スダチは露地物とハウス物があり、まだ初夏の頃に間引いた実が出回る事があるんですが、ハウスモノの若い実は皮が薄くてとってもジューシー！私はそれを丸ごと口へぽぃッ！と…食べるのが大好きだったんです。
徳島で住んでいた頃のビックリ仰天な話ですが、多分スダチ好きすぎて毎日食べていたのが原因？？？で身体や顔に出来ていたシミがボロボロと落ちちゃって消えたのです。ビタミンが非常に多いので、美白効果も凄いんだと思われます。スダチ、ホントすごいんですよ。
明日のペペロンチーノも楽しみ！これ、本当に止められなくなる爽やか美味しいから是非！やってみて下さい。 (2019.09.07 22:55:07)

返事を書く