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2019.10.08
テーマ： 愛犬のいる生活(79403)
カテゴリ： 手作り料理
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昨日のお買い物
川越総合地方卸売り市場内の
生鮮専門スーパーにて
色々と仕入れて来ました
昨日紹介のこの松茸をはじめとして～
柿は箱入りがタイムセールで格安500円でした。
手のひらより大きい位のものを選んだので
１４個入り（１個当たり３７円）です
小さめのサイズだと２０個入りでした。
乾物系で色々と使えそうな宮城産の干しアミと
最近我が家でのマイブームみりん干しの焼あじ。
するめソーメンも面白そうだったので買ってみました
焼きあじは硬くなく臭みも無くて美味しかったです。
干しアミはジッパー袋２つに分けて保存中。
そして～
早速「松茸ご飯」作りましたよ
お米２合で松茸２本使いました
他に油揚げ１枚も刻んで入れてあります。
普通に炊く量のお水を入れたところに・・・
粉末の昆布だし・・・小さじ1
醤油・・・大さじ2
料理酒・・・大さじ1
これをたして混ぜた中に具材を入れ炊きました。
香りも味も良い松茸～を満喫
とっても美味しく仕上がりました
今回は奮発して作りましたよ～
残りの１本は汚れを落として
ラップに包んでからジッパー袋に入れて冷凍庫に。
この状態で長期保存ＯＫらしいです。
次回は何か秋の味覚をプラスして作ってみます
生落花生入れて作ったらどうかなぁ
おかずは先日の返礼品
「霜降り豚肉の味噌漬け」１袋を焼きました。
厚みのある肉ではなくて焼肉用の厚さです。
かたまりになっていたので広げて焼いてみました。
パッケージ内に水分が出ていない状態で
べちゃべちゃしていなくて焼きやすかったです。
そしてダニエル好みの味付けと食感でした。
私には少し味が濃かったかな～
今日のワン達～
夜は涼しくなって
珍しくマースとルークがホイホイＩＮです。
レイアは抱っこ～っと寄って来ました。
涼しくなってくると人肌が恋しくなるレイアです
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