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2022年08月08日
テーマ： 何気ない日常に起こったこと(1165)
カテゴリ： 日常生活他
あの東日本大震災の時、ヨーグルトが食べられなくて往生
したので、現役時代にアルバイトの叔母さまからカスピ海
ヨーグルトの種菌をもらった時はうれしかった。何しろ特
別なヨーグルトメーカーなども必要なくて、常温でできる
というのでビックリ。現役時代・再任用時代と順調に自宅
と職場で継代して食べていたのですが・・。
その後民間の派遣になってからは、職場でやることができ
ず、自宅のみで継代していたのですが、常温でできるとい
うことはその時の湿度や気温によって、うまくいかないこ
以前だと所謂危険分散で、職場で失敗しても自宅の出復活、
逆もあった。
既にそのおばさんと会うこともないので、試しに市販のカ
スピ海ヨーグルトで挑戦してみた。そうしたら何とうまく
いってしまった・・ちょっと淡い気もしないではないが・
・。それ以来現在もその手で作っていますが、さすがに継
代は難しそうなので、毎回市販のカスピ海ヨーグルト１本
と牛乳１Ｌ２本で作っている。
前にアップしたような気もするが、検索しても出てこない
ので、一応備忘録として載せておくことにします。
1.市販のカスピ海ヨーグルト１本と牛乳ILパック（無脂肪
2.お湯を沸かす
3.既存のヨーグルト容器4本分（カミさんが食べている容
器を利用。カミさんはカスピ海ヨーグルトのねばっこいと
ころが苦手と食べない）をシンクに並べる。大きなスプー
ンを１本用意し、沸騰したお湯を容器とフタにそれぞれ満
1.お湯を捨て、牛乳を注ぐ。
2.縁の線まで入れる・・その辺は適当。
3.カスピ海ヨーグルトを消毒した大きなスプーンで軽くす
くいカップに入れた牛乳に入れる。
1.スプーン4～5敗入れて、かき混ぜる。
2.カスピ海ヨーグルトは４本分に入れて、残り1/4位？
3.牛乳は２本目の残り半分くらい？
1.消毒したフタを直ぐ閉める。空中落下菌が入るので。
2.１本に作った日を記入したメモを貼り付ける。
3.冷蔵庫の上に並べて約4日ほどで蓋を開けてみて固まって
いたら完成。
したので、現役時代にアルバイトの叔母さまからカスピ海
ヨーグルトの種菌をもらった時はうれしかった。何しろ特
別なヨーグルトメーカーなども必要なくて、常温でできる
というのでビックリ。現役時代・再任用時代と順調に自宅
と職場で継代して食べていたのですが・・。
その後民間の派遣になってからは、職場でやることができ
ず、自宅のみで継代していたのですが、常温でできるとい
うことはその時の湿度や気温によって、うまくいかないこ
以前だと所謂危険分散で、職場で失敗しても自宅の出復活、
逆もあった。
既にそのおばさんと会うこともないので、試しに市販のカ
スピ海ヨーグルトで挑戦してみた。そうしたら何とうまく
いってしまった・・ちょっと淡い気もしないではないが・
・。それ以来現在もその手で作っていますが、さすがに継
代は難しそうなので、毎回市販のカスピ海ヨーグルト１本
と牛乳１Ｌ２本で作っている。
前にアップしたような気もするが、検索しても出てこない
ので、一応備忘録として載せておくことにします。
1.市販のカスピ海ヨーグルト１本と牛乳ILパック（無脂肪
2.お湯を沸かす
3.既存のヨーグルト容器4本分（カミさんが食べている容
器を利用。カミさんはカスピ海ヨーグルトのねばっこいと
ころが苦手と食べない）をシンクに並べる。大きなスプー
ンを１本用意し、沸騰したお湯を容器とフタにそれぞれ満
1.お湯を捨て、牛乳を注ぐ。
2.縁の線まで入れる・・その辺は適当。
3.カスピ海ヨーグルトを消毒した大きなスプーンで軽くす
くいカップに入れた牛乳に入れる。
1.スプーン4～5敗入れて、かき混ぜる。
2.カスピ海ヨーグルトは４本分に入れて、残り1/4位？
3.牛乳は２本目の残り半分くらい？
1.消毒したフタを直ぐ閉める。空中落下菌が入るので。
2.１本に作った日を記入したメモを貼り付ける。
3.冷蔵庫の上に並べて約4日ほどで蓋を開けてみて固まって
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