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ノラキチの妻

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ぶら～ヴぉ　ノラキチ

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2005.12.10

恒例のかっぽれすいちょくでございます。
今年は、師匠ご夫妻とノラ家のほかに、とある村のおたくクンも参加です。

飲んだもの（飲んだ順番で記載）
前座　GINI　Salverenza　1999　樽香がなじんで、とてものみやすくなっていました。

かっぽれ　2002：バランスがいいとみなさんの評価。正統派のワインになっていました。
かっぽれ　2003：いちご！いちご！いちご！酸が足りないとの意見多数。
　　　　　　　　　　濃いけれど重厚さにかける。私は結構すきなんですけれどね・・・
かっぽれ　2001：果実味がちょっと閉じてきているかも。ちょっと中途半端なかんじに。
かっぽれ　2000：去年より、甘味とまろやかさがでてきました。

かっぽれって、あんまりお料理とあわないのよね。
食事中に飲むなら、いまは、2002が一番かもしれない。

同じ年でも、瓶ごとに味のばらつきがあるという雰囲気もちょっとあります。

チョコレート、赤い実、コーヒー　ここらへんが共通。
ＣＦが多い年のほうが、骨格があるのかな？

2000	CF78％	Merlot11％		Troia5％	Cesanese d'Affile6％
2001	CF43％	Merlot27％	CS25％		Cesanese　d'Affile5％
2002	CF60％	Merlot20％	CS15％			P.V5％
2003	CF43％	Merlot36％	CS12％	Troia6％	Cesanese d'Affile3％

特別ゲスト　かっぽれのとっぷきゅべが白い馬をめざしているということで、
LE　PETIT　CHEVAL　1998（ぶるおたクン持込。）
ボルドーって杉香がすごいんですねぇ。この前飲んだCA'　DEL　BOSCO　の　MAURIZIO　ZANELLA　1997と　ちょっとカンジが似ていました。

食べたもの
・生ハム、サラミ（師匠ご夫妻より）、
・レバーペースト、サラダ、お肉のパテ

・Penne　alla　salsa　di　pomodoro
・Risotto　alla　milanese
・えんぢの燻製の鴨と鹿（ぶるおたクンより）←ぷち白い馬と合いました。
　ノラキチは焼酎やモルトをあわせていました。ハード系がいけるのならこれもいいかも。　　　

過半数、つぶれてましたとさ。

コルクの長さが、さんきゅっぱワインになった2002からぐんとみじかくなっています。