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リー2003
帰国後に振り返る、ドイツ生活＆育児を通して、見たこと聞いたこと考えたこと。
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Apr 8, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
おとついの日記
調べてみたら、日本の紀文の豆乳の裏書大豆７％以上、ドイツの豆乳７．２％。
結局水っぽい味がしたけど薄いわけじゃないらしい。
成分に日本のは乳化剤や糊料(カラギナン)が入ってらしいので、濃そうに見えたのはそのせいかな。
一日に必要な量ってのが、情報でまちまちだけど、
乾燥大豆２５ｇ
水煮大豆５０ｇ
豆腐1/3～１+1/2パック
納豆１～１+1/2パック
豆を使ったレシピ、手間のかかるメイン料理などなども、検索ででてくるのはいろいろあったけど、やっぱり継続のための計画にはメイン料理では考えないほうがよさそうだなぁ。
”週に何回、大豆を使った料理”、なんていかにも続けられなそう。
ここで考えとくのは、めんどくなったときにも続けられるための計画。
こういうのはとにかく豆、豆、考えずにすむ方法で、なるべくオートマチックにしちゃったほうがいい。
おいしそうなメイン料理レシピもいくつかあったけど、それはプラスアルファで、お楽しみとして考えとこ。
さて、
乾燥を炒ってぽりぽり食べは量を食べるにはきつそう。
乾燥大豆２５ｇ、計ってみたけど、片手ではつかみきれないくらい。２，３掴み。
味噌味いり豆大豆とか、美味しそうなのもあったけど・・・。
飽きるだろうしなぁ。飽きてる図が想像できる。
とか、
サラダ・スープにばらばらっとコーン入れるときみたいに入れちゃう。缶開けて２，３日ぐらいなら持つのかな。小さめな缶を探してみるか。スープはともかく、家はサラダ消費多いので、これはできそうだ。
あと、よさそうだったのが、おつまみメニューで、
1/2カップの豆を硬めにゆでて２つまみ荒塩ふるだけっていうの。
簡単だけどおいしいんだって。
茹で立てほかほかのおいしさで食べるんだろうからこれは自分で煮るべしだろうな。
スーパーで見たとき虎じまの豆あったけど、あれどうかなぁ？
豆の炊き込みはおいしければ続けられそうだ。
水煮を使った大豆炊き込みってのがありらしい。
試してよければ週に１回豆ご飯にするか。
そういえば、おとついの日記にも書いた、実家母のさりげない小豆炊き込み、詳細を聞くと、半日くらい水につけた小豆を、ただばらばらっとご飯炊くときに炊飯器にいれるらしい。
量は？って聞くと、「そんな、粒数えて入れてるわけじゃないに」って。適当だそうです。
でも、だいたい半カップの豆を、さっとコップで水につけちゃって、それを１回３合炊きの３回くらいで使い切るらしい。豆をつけたコップは夏場は途中から冷蔵庫。ご飯に使い切らないときは適当に料理に入れる、と言ってた。
めちゃ適当でさりげない豆料理法。でもだから続いてるのかな。
母、「豆取るの、いいよ～。調子いい。」と言ってました。
小豆、アジア食品店で見てみよう。それか、レンズ豆・ヒヨコ豆？
豆腐でこの必要量っていうのは無理だ。半丁が約２００円だし。豆腐買ってくるとスケばっか食べてるしな。
納豆は旦那が関西人のため無理。（食べたい私は結婚以来パパ出張中のみ食べられる。）
考えると、薄くもないって分かったし、やっぱり豆乳が気楽だなぁ。
それに割高でも飲みきり小分けパックって手がある。
日本で続けられたときは、この飲みきりパック豆乳まとめ買いでなんとか続けられたんだった。
うん。
じゃ、まずは週に一度は豆乳１Ｌ・水煮缶・豆腐、とにかく買い込む・なにげに消費する、でやってみよう。
炊き込みとちょっとつまみメニュー、味噌味炒り豆や塩茹も、とりあえず一回、試してみようかな。
でもでも、お楽しみの豆料理も、実は実においしそうだった。。
チェックしたのが、
ポークビーンズ・小豆リゾット（これ美味しそう！）・白インゲンと鶏肉のトマト煮
と、こないだ教わったチリコンカルネもそうか。
継続向きではないけど、調べてておいしそうで、
むしろこっちにわくわくしちゃった。
↓もし興味があればどうぞ。参考にしたサイトのうちのいくつか。
ためしてガッテン ：トップページから豆で過去放送検索してください。
・２００３年５月２８日放送 簡単ヘルシー豆のびっくり新レシピ
発掘！あるある大事典 ：トップページから女性ホルモンと豆で検索してください。
・第79回『豆』
・第2５7回『女性ホルモン』
＊今日のドイツ語＊
※aushalten 我慢するdulden 我慢するerdulden耐え忍ぶ ertragen 我慢する
スケは長いことママがコンピューターの前に座ってるのが我慢できない！
Suke kann nicht aushalten , dass seine Mama lange vor dem Computer sitzt. aushalten
あと1年がまんできるかい.
Kannst du es noch ein Jahr aushalten?
暑くてもうやりきれん.
Ich kann es vor Hitze nicht audhalten.
※sich zufriedengeben かvorliebnehmen 止む終えず（mit D）～で我慢する
私はそれで我慢した。
Ich habe mich damit zufriedengegeben.
教師は一切例外を認めなかった.
Der Lehrer liess keine Ausnahmen zu. 認める・容認する・我慢する zulassen
調べてみたら、日本の紀文の豆乳の裏書大豆７％以上、ドイツの豆乳７．２％。
結局水っぽい味がしたけど薄いわけじゃないらしい。
成分に日本のは乳化剤や糊料(カラギナン)が入ってらしいので、濃そうに見えたのはそのせいかな。
一日に必要な量ってのが、情報でまちまちだけど、
乾燥大豆２５ｇ
水煮大豆５０ｇ
豆腐1/3～１+1/2パック
納豆１～１+1/2パック
豆を使ったレシピ、手間のかかるメイン料理などなども、検索ででてくるのはいろいろあったけど、やっぱり継続のための計画にはメイン料理では考えないほうがよさそうだなぁ。
”週に何回、大豆を使った料理”、なんていかにも続けられなそう。
ここで考えとくのは、めんどくなったときにも続けられるための計画。
こういうのはとにかく豆、豆、考えずにすむ方法で、なるべくオートマチックにしちゃったほうがいい。
おいしそうなメイン料理レシピもいくつかあったけど、それはプラスアルファで、お楽しみとして考えとこ。
さて、
乾燥を炒ってぽりぽり食べは量を食べるにはきつそう。
乾燥大豆２５ｇ、計ってみたけど、片手ではつかみきれないくらい。２，３掴み。
味噌味いり豆大豆とか、美味しそうなのもあったけど・・・。
飽きるだろうしなぁ。飽きてる図が想像できる。
とか、
サラダ・スープにばらばらっとコーン入れるときみたいに入れちゃう。缶開けて２，３日ぐらいなら持つのかな。小さめな缶を探してみるか。スープはともかく、家はサラダ消費多いので、これはできそうだ。
あと、よさそうだったのが、おつまみメニューで、
1/2カップの豆を硬めにゆでて２つまみ荒塩ふるだけっていうの。
簡単だけどおいしいんだって。
茹で立てほかほかのおいしさで食べるんだろうからこれは自分で煮るべしだろうな。
スーパーで見たとき虎じまの豆あったけど、あれどうかなぁ？
豆の炊き込みはおいしければ続けられそうだ。
水煮を使った大豆炊き込みってのがありらしい。
試してよければ週に１回豆ご飯にするか。
そういえば、おとついの日記にも書いた、実家母のさりげない小豆炊き込み、詳細を聞くと、半日くらい水につけた小豆を、ただばらばらっとご飯炊くときに炊飯器にいれるらしい。
量は？って聞くと、「そんな、粒数えて入れてるわけじゃないに」って。適当だそうです。
でも、だいたい半カップの豆を、さっとコップで水につけちゃって、それを１回３合炊きの３回くらいで使い切るらしい。豆をつけたコップは夏場は途中から冷蔵庫。ご飯に使い切らないときは適当に料理に入れる、と言ってた。
めちゃ適当でさりげない豆料理法。でもだから続いてるのかな。
母、「豆取るの、いいよ～。調子いい。」と言ってました。
小豆、アジア食品店で見てみよう。それか、レンズ豆・ヒヨコ豆？
豆腐でこの必要量っていうのは無理だ。半丁が約２００円だし。豆腐買ってくるとスケばっか食べてるしな。
納豆は旦那が関西人のため無理。（食べたい私は結婚以来パパ出張中のみ食べられる。）
考えると、薄くもないって分かったし、やっぱり豆乳が気楽だなぁ。
それに割高でも飲みきり小分けパックって手がある。
日本で続けられたときは、この飲みきりパック豆乳まとめ買いでなんとか続けられたんだった。
うん。
じゃ、まずは週に一度は豆乳１Ｌ・水煮缶・豆腐、とにかく買い込む・なにげに消費する、でやってみよう。
炊き込みとちょっとつまみメニュー、味噌味炒り豆や塩茹も、とりあえず一回、試してみようかな。
でもでも、お楽しみの豆料理も、実は実においしそうだった。。
チェックしたのが、
ポークビーンズ・小豆リゾット（これ美味しそう！）・白インゲンと鶏肉のトマト煮
と、こないだ教わったチリコンカルネもそうか。
継続向きではないけど、調べてておいしそうで、
むしろこっちにわくわくしちゃった。
↓もし興味があればどうぞ。参考にしたサイトのうちのいくつか。
ためしてガッテン ：トップページから豆で過去放送検索してください。
・２００３年５月２８日放送 簡単ヘルシー豆のびっくり新レシピ
発掘！あるある大事典 ：トップページから女性ホルモンと豆で検索してください。
・第79回『豆』
・第2５7回『女性ホルモン』
＊今日のドイツ語＊
※aushalten 我慢するdulden 我慢するerdulden耐え忍ぶ ertragen 我慢する
スケは長いことママがコンピューターの前に座ってるのが我慢できない！
Suke kann nicht aushalten , dass seine Mama lange vor dem Computer sitzt. aushalten
あと1年がまんできるかい.
Kannst du es noch ein Jahr aushalten?
暑くてもうやりきれん.
Ich kann es vor Hitze nicht audhalten.
※sich zufriedengeben かvorliebnehmen 止む終えず（mit D）～で我慢する
私はそれで我慢した。
Ich habe mich damit zufriedengegeben.
教師は一切例外を認めなかった.
Der Lehrer liess keine Ausnahmen zu. 認める・容認する・我慢する zulassen
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Last updated
Apr 9, 2004 08:52:07 PM コメントを書く
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