2013.03.27
カテゴリ： 食事
出勤、会議。
往きだけ完走。
*
夜、ポートピアホテルの聚景園で送別会。
お二人とのさよなら会だ。
歓送迎会プランというやつで、ドリンク飲み放題つき、個室。
自家製焼き豚入り前菜盛り合わせから。
ペキンダック 薄皮包み。
日本で食べると、あいかわらずの上品さで、なんとも言いようがない。
ふかひれスープ 醤油風味。
海老・貝柱・魚の炒め XO醤添え。
アボカドの牛フィレ肉詰め オーブン焼き。
ふう～ん、アボカドってのもありなんだ。
特製チャーハン。
タイ産ジャスミンライスと三田米こしひかり使用、とうたわれていた。
チャイニーズデザート二種。
マンゴープリンと椰子を使ったもの。
最近、翠亨園からシェフが移ったというのを知っていたので、予想はしていたことだが、食べ慣れた味。
せっかく河岸を変えた有り難みがあまりなかった。
送り出されるS先生によると、フランスでは中華にはロゼという考えがあるらしく、ロゼワイン1本頼んだが、けっこうおいしいものだった。
料理だけだったら、もうちょっとコストパフォーマンスがよかっただろうな。
楽しい会話が花咲いた夜でした。
Tさんに家まで送っていただいた。
往きだけ完走。
*
夜、ポートピアホテルの聚景園で送別会。
お二人とのさよなら会だ。
歓送迎会プランというやつで、ドリンク飲み放題つき、個室。
自家製焼き豚入り前菜盛り合わせから。
ペキンダック 薄皮包み。
日本で食べると、あいかわらずの上品さで、なんとも言いようがない。
ふかひれスープ 醤油風味。
海老・貝柱・魚の炒め XO醤添え。
アボカドの牛フィレ肉詰め オーブン焼き。
ふう～ん、アボカドってのもありなんだ。
特製チャーハン。
タイ産ジャスミンライスと三田米こしひかり使用、とうたわれていた。
チャイニーズデザート二種。
マンゴープリンと椰子を使ったもの。
最近、翠亨園からシェフが移ったというのを知っていたので、予想はしていたことだが、食べ慣れた味。
せっかく河岸を変えた有り難みがあまりなかった。
送り出されるS先生によると、フランスでは中華にはロゼという考えがあるらしく、ロゼワイン1本頼んだが、けっこうおいしいものだった。
料理だけだったら、もうちょっとコストパフォーマンスがよかっただろうな。
楽しい会話が花咲いた夜でした。
Tさんに家まで送っていただいた。
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