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今日は珈琲レッスンの日でした。
今月のレッスンは、アフリカ・中東のコーヒー、コーヒーの歴史や
成分について勉強しました。
「大人に紙芝居なんて。。。」って先生はおしゃっていましたが
とってもわかりやすくて、楽しくって、
紙芝居を読んであげることはあっても、読んでもらうことってなかなかないですよね・・・
なんだか新鮮で、コドモのようにふんふんと聞き入ってしまいました。
その後はキリマンジャロとモカの飲み比べ。。。


まずは豆のピッキング(選別)。。。 焙煎したお豆ちゃん♪


いい香りが教室いっぱいに。。。 今日のスイーツはガトーショコラ♪
丁寧に焙煎して淹れた珈琲を味わいながら
もちろん珈琲のこと、ケーキのこと・・・それぞれの近況やetc.....
そして、今日は。。。
今月で講師の一人であるcawaさんが、珈琲レッスンを卒業されるとゆう日でした。。。
それから、生徒さんの一人がお引越しされることに・・・・
ちょっぴりしんみりもしちゃいましたが、
記念撮影をしたり、いろいろお話を聞いていて
すこし寂しいけれど、また次のスッテプに。。。
なんだか春を感じました♪