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Anthony David　"3Chords&the Truth"

カテゴリ： music

ポテトパンケーキを作りました。
これって、色々な作り方があるんですよね。
じゃがいもを千切りにするものや、おろすものや、茹でてから潰して使うものやら。。。
茹でてから使う場合"ロスティ"と呼ぶそうです。
アメリカでは、"ハッシュドポテト"と言うらしい。
最近日本でも冷凍食品として売られていますが、ちょっと味が濃いのでは？
ドイツ風は小麦粉や卵も何にも入れずに材料はじゃがいもと塩のみだそうです。
いつもは、小麦粉・卵・タマネギなどを加えて作るのですが、
今日はドイツ風にしてみました。ま、一番手間もかかりません。(^^)
アップルソースや、サワークリームをを添えるとなお美味しいです。
アップルソースは豚肉のお料理によく使うのですが、
未だアップしたことなかったみたいですね～。^^;
薄切りにしたリンゴ(紅玉の季節なら紅玉で)とレモン汁、水又はワインを適宜加えて柔らかくなるまで電子レンジにかけて、それをハンドミキサーなどでペースト状にするだけです。

今日の一枚　"3Chords&the Truth"　～ANTHONY DAVID～
'04リリースなので、ごく最近のCDです。とても良いアルバムです。
アコースティックがベースのSSW。
流行のR&B風？と思えば、M2などはどことなく懐かしいソウルサウンド。
M3(LIVE音源。Recorded live at th Royal Peacockとなっています。)では洗練ささえ漂う心地よいグルーヴ感とアコースティックギターの音色ががおしゃれです。
M4、M6はヒップホップテイスト(ちょっとMusiq風）、
M5はレゲエでJulie Dexterとのデュエットが気持ちの良い1曲。
M8はとてもメロディアスな美しい曲で一押しです。彼の声が生きています。
M9、M10は完全なギターのみの弾き語りでしっとり、切ない歌声です。
M14のM6のRemixもなかなかかっこいいです。
全体的には地味な印象ですが、噛めば噛むほど味が出てくる感じです。
男性でこういう感じの人は居るようで居ないのでは？
オススメいたします！

[収録曲]
1.Yes
2.Heartstrings
3.Spittin' Game
4.Cold Turkey
5.50/50 Love
6.GA Peach
7.Believe Me
8.Ain't Enough For Me
9.Cheating Me
10.Skyline
11.Part of My Life
12.Krooked Kop
13.The Water/The Fire
14.GA Peach - (remix)

試聴はこちらから。
http://www.towerrecords.co.jp/sitemap/CSfCardMain.jsp?GOODS_NO=768643&GOODS_SORT_CD=101

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