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・明日香村へ行ってきました。

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カテゴリ： Travel

親類の知人のお宅、明日香村へご招待を受けて行ってきました。
なんでも、実は彼は高松塚古墳の第一発見者だそうです。
学生の頃にアルバイトで古墳発掘をお手伝いしている時に
発見というか、一番最初にあの壁画の洞窟に入った方。(笑
今のカビや菌を持って入ってしまったという訳です。(爆

高松塚古墳1

補修中の高松塚古墳

その後筍堀り。
掘りたてを生で頂くのは初体験でした。♪
フルーツのような瑞々しさと食感。
隣の畑でほうれん草も収穫して・・・

筍堀り1

お宅へ伺いました。
奥様は、そのあたりに生えているセリや三つ葉を採ってらっしゃいました。
スーパーで売っているものは水耕栽培ですが、
地のものは、緑も濃く味もしっかりしています。

火鉢ちょっと珍しいので撮ってみました(^_^)

火鉢って今時珍しいですよね。
私は子供の頃祖母が使っていたような記憶があります。

屋根裏には炭が・・・

お宅の屋根裏には、炭が沢山貯蔵されていました。
床下にもぎっしりあるそうです。

そして、宇陀の山のログハウスへ。
早速、掘った筍を湯がいたり、皮ごとホイルで包んで焚き火で蒸し焼きにしたり、
摘んだセリ、三つ葉、ほうれん草、ブロッコリーを茹でたり、
切った竹を半割にした器で、焚き火で筍ご飯と豆ご飯を炊いたりしました。
バーベキューは七輪で。
皮ごとホイル包み筍は初体験でしたが、
香ばしくてとても美味しかった♪
ご飯も上手く炊けました。

お腹も膨れて、近所の温泉へ。
最近出来たらしく新しいので、かなり人気で混み合ってました。
温泉はちょっと苦手なわたしですが、頑張って入ってきました。笑

流し素麺の器は手製♪

すっかり暗くなった時間にログハウスに戻って、
次は手製の半割の竹での流し素麺。
角度と、節の潰し方が微妙に難しいのです。
流した時に、節のところで溜まりつつ流れる感じがベスト。
何度も、実験？をして完成！

鮎と岩魚を焼いています(^_^)

焚き火で鮎と岩魚をこれも手製の竹串に突き刺して
焼いて頂きました。
焼きたては美味しい。

そして、最終の特急で帰路に着きました。
プチカントリーライフ堪能と言ったところでしょうか(^_^)

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