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佐賀のがばいばあちゃんのロケ地を巡る旅１（豪華バイキング）
佐賀に行ってきました！！２月１０日（もう二週間以上経っていますけどね。）いや～～！無料の招待旅行っていいですね！日頃の行いがいいからって？？ごほうびだって？義妹も当たっていたのでみんな当たったんじゃないかと思っていましたがそうでもなかったようです。バスに乗り込むと…あれっ？知り合いが何人か？？当たった人と同乗者分9800円出して、二人できている人も…三人知り合いにあって、二組は同乗者分払って一組は、私たちのように二人とも当たって同席にしてもらったそうです。最初に行ったのは鳥栖工業団地の「おしゃれ工房」ここでは、毛皮のコートなどが卸値で売ってあります。毛皮についてのクイズに全問正解だとプレゼントがもらえるんですけど…残念！私は当たりませんでした。でも、義妹が見事当たって…（何とたった３人の中の１人）いいな～！かわいいうさぎの毛のストラップでした。クイズの答え合わせの後は、高価な毛皮の試着ができます。とっても軽い毛皮がなんと140万円！一生こんなもの着る機会はないだろうと手当たり次第に着てみました。でも、不思議なことにあんなに高く感じていたコートが段々安く感じてくる…30万…20万…オーストリッチのバッグが３万円…やす！！でも、もちろん買いませんでしたよ。私には、せいぜい5000円のバッグでも一大決心がいるんですから…その後は、おまちかねの豪華バイキング！お皿一杯におかずを取って…豆乳鍋用の肉や野菜も…嬉野名物温泉湯どうふ(左上）もとろっとろ！1人用の豆乳鍋…おいしい！！タレもいろいろあります。お勧めは、トマトだれとオレンジだれ抹茶だれもなかなかおいしい！二回目もしっかりついできました。デザートもいろいろあります。もっともっと食べたかったけどこの後温泉に入る予定だったのでこのくらいで我慢！あ～おいしかった！！この豪華バイキングは、嬉野温泉 和多屋別荘でした。美肌バイキングは、1人前3800円！温泉の泉質もよく満足満足…次は、武雄のがばいばあちゃんのロケ地巡りです。またまた遅れるかもしれませんが…そのうちアップしますね。ご訪問ありがとうございました！
February 25, 2009
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おひな様のお茶会
10年ぶりくらいにおひな様を出しました。お内裏様とおひな様は、昨年も出して、友だちの家でおひなランチをしたんですがいつも仲良くしているＡＬＴとご両親たちにも見てもらいたくて虫干しも兼ねて全部出してみました。「カビが生えていないかな？」とドキドキしながら出していると…よかった！みんな無事でした。一つずつ出す度に、優しかった両親と叔父のことが思い出されます。「ありがとう！お父さん！お母さん！おいちゃん！」そして、内緒にされていて知らなかったはずの優しかったおばちゃんも！長女が生まれたとき、私の両親と叔父とが買ってくれたおひな様子どものいない叔父は、何かにつけ叔母には内緒で心配りをしてくれました。自分が何か残したいという思いもあったんでしょうか？一つ一つ想いを込めて…出していきました。でもまあ！出すのはホントに大変！！特に土台？を組み立てるのが一苦労！畳に傷つけないようにと気をつけるのですがちょこっとひっかき傷ができてしまいました。ふ～！日曜にみんなを呼ぶ予定だったので金曜にやっとの思いで出したんですよね。そして、８日日曜日の午後…友だちはみんな忙しくて一人だけでしたがシンガポールのＡＬＴとご両親イギリス二人とアメリカ一人…みんなで８人でにぎやかにお茶をしました。いちご大福とスモークサーモンのカルパッチョシュトーレンおひな様にふさわしくはなかったけどまあそれはさておき…友だちは、ニンジンゼリーとニンジンケーキとビーンズサラダと椎茸の揚げ煮！シンガポールのお母さんは、春雨の炒め物みたいなもの！コクがあるけど意外とあっさりしておいしかった～。ご飯が食べたくなってしまいました。明日(１０日）は、いよいよ「佐賀のがばいばあちゃんを巡る旅」です！たまたま一緒に当選した義妹と一緒に…行ってきま～す
February 9, 2009
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ビビンバランチと旅行計画
旅友と久しぶりにランチをしました。彼女は元同僚で私より十歳近く年下なんですけど昨年は、由布院や京都にも一緒に行っています。そうそう、高千穂峡の日帰り旅行にもね。そろそろ春の旅行計画をたてるために…ご飯でも食べながら話をしようということになったんですよね。まずはどこで食べようかと…「韓国料理は？」「ちょうどビビンバが食べたいと思っていた…」で即決定！！あまりにおなかがすいていたので近くの韓国料理店に行きました。ビビンバランチ…杏仁豆腐も付いていて８２０円！結構安いかな？こちらは、２年前の娘との韓国旅行でのビビンバと餃子スープ？箸が金属製でびっくり！小鉢が無料でたくさん付いてきていたのに…食べていいかわからなかったので手をつけなかったんですよね。残念！！韓定食…当時1人680円くらいでした。いつか釜山旅行の思い出を書ければいいですけど…今、円高で韓国旅行に行く人が増えているようですね。やっぱり韓国が安いし手軽だからいいかな？習っているハングルの勉強にもなるし…でも、できれば違うところにも行きたい…香港や…思い切ってグアムへ？？三泊四日くらいで手頃な場所ご存じないですか？
February 1, 2009
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シンガポール式旧正月と手作りまるぼうろ
先日の招待のお礼にと、今度はシンガポール式の旧正月に呼んでいただきました。25日（日）は旧正月前の大晦日だったので、近県のシンガポール出身の人達も呼んでありました。みんな英語、中国語に加えて日本語もとても上手私たちは、専ら日本語…ふと気づくと、あちらでは英語…こちらでは中国語…3カ国語が飛びかっていました。こちらは、「魚生」（ユーシェン）…中国のおせちのようなものです。サーモンなどの生魚に、大根・にんじん・レタスなどの野菜、ソースやオイルを混ぜる海鮮サラダで旧正月には必ず食べるそうです。「幸せになるように！」など、縁起のいい言葉を言いながらみんなで一斉に混ぜます。周りが散らかってもお構いなし！シンガポールの旧正月について、詳しくはこちらをどうぞ魚生をいただいた後はお待ちかねの鍋！！シンガポールでは、大晦日にはしゃぶしゃぶを食べる習慣があるそうです。日本の鍋と変わりませんが、手作りの餃子がと～てもおいしかった～お鍋でおなかいっぱいになった後は別腹でおやつをいただきました。私は、手作りまるぼうろ（手前）を作っていきました。ちょっと甘みが足りなかったかな？？まるぼうろは初めて作りましたが、卵、薄力粉、蜂蜜などで簡単にできるんですよ。次は、友だちの家で恵方巻き（丸かぶり寿司）を一緒に作って食べる予定です。今週は、ちょっと遅い新年会、久しぶりのフルタイムの仕事等々公私ともにとても忙しい毎日です。来週は節分…暦の上では春になりますが、まだまだ寒いですね。みなさんも風邪にはお気をつけ下さい。今日も来てくださってありがとうございました。
January 27, 2009
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お茶とランチで素敵な国際交流
上海から姪が帰ってきたので急遽我が家でお茶をすることにしました。以前シンガポールのＡＬＴのご両親が来られてお茶をしたことを書いた（11/01 11/15）と思いますが今も日本にいらっしゃるので、この間も友だちの家でランチをしたんですよね。まず、こちらを先にご紹介します。1月９日このときは、まだおせちが残っていたのでいくつか作りたして日本のお正月を少し味わっていただきました。友だちは、他にお雑煮、煮しめ、酢だこ、昆布巻きなども準備していました。そうそうシュトーレンも持って行ったんですよ。（クリスマスはとうに過ぎたのに）1月２３日こちらが一昨日作ったさつまいものきんつばと牛乳かんてんです1人ずつこんな風に小さなお盆？に載せてみました。先週の調理教室で作ったものの復習？です。紫芋と普通のさつまいもの2種類を作ってみました。以前作ったそば羊羹と似ていますが…まあそれはさておき…友だちは、豆腐団子やロールケーキを作ってきてくれました。（画像がないのが残念ですが…）義妹やご両親は、おまんじゅう…みんな甘いものばかりです。上海の大学に通う姪はもう中国語ペラペラ！！（以前姪と一緒にパンを作った話はこちら）いつもは片言の英語と筆談でどうにかコミュニケーションをしていたんですが今回は姪がしっかり通訳してくれたのでいままで聞けなかった話も聞くことができて話がとても盛り上がったんですよね。（いつかまたその話を書きますね。）そうそう途中でデイサービスから帰ってきた義母も加わって所々わかる中国語を熱心に聞いていました。（義母は満州生まれ）明日（25日）は、中国式の旧正月に招待されています。中国式のお鍋をしていただけると思いますのでとても楽しみです。その様子はまた次回…今日も来てくださってありがとうございました。
January 24, 2009
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料理教室（あんかけチャーハンとサツマイモのきんつば等々）
こんにちは！ずいぶんご無沙汰してしまいました。もう忘れられちゃったかなと思いつつ…久しぶりのアップです！先日（16日）、今年初めての料理教室に行ってきました。あんかけチャーハン、カリフラワーとエビのサラダ、さつまいものきんつば肉じゃが、豆腐のつみれ汁、牛乳かん です。牛乳かんは、紫から芋の汁を使ってあります。スキムミルクやアガー（植物性のゼリー）が残っていたので、急遽作ろう！と言うことになりました。ところで…紫から芋…と書きましたが…みなさんのところでは、さつまいものことを何と呼びますか？ここ熊本では、「からいも」と呼ぶんですよ。初めてこちらに来たときは、「何のこと？」ととても驚いた覚えがあります。山口県では、「とういも」と呼んでいたので…おもしろいなと思って…ふと気づいたんですが…どちらも漢字で書くと唐芋じゃないかと…話は変わりますが、全部のことを韓国語では、ジョンブ中国語では、ジェンブと言うそうです。読み方は違ってもぜんぶ漢字は同じ！（シャレ？）おもしろいですよね。さてさて、更新はもちろんのこと、パソコンすらしばらく開かなかったとのはなぜかと言うのは言い訳がましくなっちゃうのでもう書きません。先月、せっかく、祝一周年！と書きながら一ヶ月以上ストップしてしまうなんて、我ながらあきれちゃいます。でも…いえいえ、もう言い訳はやめておきます。次は、「中国式の正月のお祝い」（たった今、招待のメールがきました。次の日曜です。）そして、来月は、「がばいばあちゃんのロケ地を巡る佐賀の旅」（当たっちゃいました！）の予定です。その間に、また、更新できたらいいんですけどね！久々のブログに来てくださってありがとうございました。
January 18, 2009
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フェリーで行く紅葉の京都二泊三日の旅３（嵐山と金閣寺）
旅行日記…やっと最終回です。もう２週間経ってしまいました。２３日（後半）人にもまれた東福寺を後にして、次は一番楽しみにしていた嵐山です。嵯峨野路の散策…渡月橋を渡って…お土産も買ってと…でもでも、今度は渋滞でなかなか車が予定通りに進まない！結局、太秦（うずまさ）映画村の方から回り道をして遅れながらやっと着きました。ささっと食事して散策をと思っていたらその前にみんなで記念写真をということになり『写真いらないのに～』と思いながらも渋々写り待ちに待った食事をゆっくり味わう暇もなくダッシュで渡月橋をバックに自分たちだけでまた写真を写しお土産を買っていたらもう時間…あっという間の嵐山でした。学生の頃は、ゆっくり散策できたのにな…やっぱり、連休中に行くのは大変です。嵐山でランチ（ツアー料金に含まれています。）紅葉が今一つ…渡月橋と嵐山嵐山に名残を残しつつ、次は金閣寺へ…ここへは、何度行ったことでしょう？実は、私京都は五回目…初めて行ったのは高２の修学旅行その後、学生の時に二回、３年前に仕事でも…清水寺や金閣寺はそのたびに行ったと思います。でも紅葉の頃は今回が初めてでした。金閣寺の庭裏？から見た金閣寺…最後は、まだ行ったことのない光明寺の予定だったんですが時間が押してきて、フェリーに間に合わないかも知れないと言うことで神戸市内を車窓観光して神戸港へと向かいました。まだ準備中のルミナリエやメリケン波止場等々あっという間に通り過ぎたので観光したという気はしませんでしたけどね。みんな文句一つ言わずにガイドさんの話に聞き入っていました。話の上手なベテランガイドさんってさすがに飽きさせない！帰りの船ではまた二等船室…行きはゆっくり見られなかった瀬戸大橋を見ようと眠い目をこすりながら起きていました。頭の上を橋が通り過ぎるのって素敵ですね。もっと橋がきれいに写せたらよかったんですが…翌日は、６時２０分にまた新門司港へ戻り、そこからは、バスで熊本へ直行でした。帰りの車内では、また旅行のチラシをもらって、今度はどこがいいかなと旅友と次の旅の計画の話が弾みました。今回の旅行代金は、各寺の入場料や嵐山のランチも含んで１９，９８０円でした。そうそう、行かなかった光明寺の入場料は戻ってくるそうです。今回は、青島や鹿児島の黒豚しゃぶと同じ九州産交のツアーでした。京都旅行…今度はゆっくり巡りたいな。フェリーの旅大好きです。阪九フェリーは、期間限定で 女性限定のプランです。スイーツ＆コーヒー付き！レディース関西フリープラン 大人 10，000円～や２名様で89歳以上の1等船室ご利用のプランです。１等利用関西フリープラン 2名様 21，000円～も魅力なんですよね。いつかまた、これらのプランを使って関西にゆっくり行きたいと思います。祝一周年！！のんびりブログも昨日（１２月７日）でめでたく？１周年となりました。初めの頃の日記を見ると恥ずかしくなってきますけどね。どうにかやめずに続けて来られたのも、みなさんのおかげです。ありがとうございます。これからも、よろしくお願いしますね。
December 8, 2008
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フェリーで行く紅葉の京都二泊三日の旅２（清水寺と東福寺）
２３日神戸港からバスは万博公園等を窓越しに見ながら京都へ…鴨川や東寺など…バスツアーだからこそ車窓観光ができるんですよね。最初の紅葉スポットは、清水寺です。近くに縁結びで有名な地主神社もあったので末娘に頼まれたお守りを買いました。ご縁があるといいですが…言わずと知れた音羽の滝…どれがどれかわからなかったので全部飲みました。健康、勉学、恋愛？…まあどれでもいいでしょう。ひしゃくを取ろうとしたら…消毒できるようにしてあったのにビックリ！３年前に行ったときはなかったのに？？どこもかしこも外国の人が多いのにもビックリ！円高なのに…韓国、中国、他の東南アジア系の人たちも多かったようです。次は、東福寺…ここは、初めてだったのでとても楽しみでした。でも…人の多いこと多いこと！！あまりの多さに人酔いしそうでした。3000人待ちとも言われていましたが、団体口から比較的早く中に入ることができました。が…しかし…中に入ってもぐるぐる行列が続いていて…一時間後の集合時間に間に合うか心配でした。通天橋からの眺めもゆっくり眺めることができず…でもちょうど旅行の前後にテレビでゆっくり見たのでまあいいかなと思っています。東福寺の庭…鮮やかな赤です。通天橋からの眺めどこもかしこもきれい…できることならもっとゆっくり眺めていたかったです。三連休の中日で日曜だったら多いのも当たり前でしょうね。次は、旅行記最後の嵐山と金閣寺です。今日も来てくださってありがとうございました。
December 3, 2008
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フェリーで行く紅葉の京都二泊三日の旅１（阪九フェリー）
こんにちは！京都から帰ってきました～。（あっ山口からもね）22日からの二泊三日の旅…帰ってきたのは24日だったんですけどね。往復二等船室の旅はさすがに疲れました。帰ってきた日の夕方も仕事に行ったので…一週間遅れましたが…これからぼちぼち旅行記を書いていきますね。22日（土）前日の21日に山口の実家に行き、兄の元気な顔を見て一安心して…22日は、山陽本線でまず下関へ下関から乗り換えて小倉へ小倉駅で降りるのはホントに久しぶりです。子どもの頃は、よく行っていたんですけどね。小倉駅では、新門司港への送迎バスが出ています。６時１０分の神戸港行きの阪九フェリーに乗るので５時にバスが出ます。山口県からは、門司駅の方が近いんですけどね。始発で安心なので、小倉駅から乗りました。バスは、何台も出るので乗り損なうことはありません。私は一号車だったので門司には寄らずに直行！２０分ほどで新門司港に着きました。ちょうど、熊本からツアーのバスも着いていてここでやっと合流！！友だちとも無事会えました。初めての新門司港！三連休初日なので人の多いこと！！ツアーで貸し切りにしてある二等船室の大部屋には、女性が多く男性は、ご夫婦で来られている方二、三人だけでした。レストランはきれいでメニューも豊富でしたがとにかく人が多くてずいぶん待つことになりました。これは、朝の様子です。朝はすいていました。右側がレストランです。左はプロムナード。フェリーの中では、随時運行を示す画面をモニターで見ることができます。瀬戸内を行くフェリーは、両岸からの灯りが見えていてとても安心します。青島に行ったとき(こちらをどうぞ）は、どこを向いても海、海…でしたから夜景を写そうと思ったのですがなかなかうまく写せなくて…夜景モードでは露出が長く、動いている船の中では光がつながってしまいます。瀬戸大橋等も見えたんですけどね。心の中にしっかりと焼き付けておきました。それにしても…船が好きと言っても二等の大部屋は寝心地も悪くちょっぴり神経質な私は、ほとんど寝られませんでした。夜１０時に消灯した後、朝は、６時前にはもう電気が付いて起こされます。朝がゆ定食４００円！神戸港に着くとバスがもう来ていて早速乗り込みました。バスから見る朝日がまぶしい！さあ、いよいよ紅葉の京都散策へ！ちょっと眠いけど、一日楽しまなくっちゃ！続きは、次回へ…紅葉の清水寺、東福寺、嵐山、金閣寺をご紹介します。あっ！やっぱりちょっとだけご紹介します。清水寺です。今日も来てくださってありがとうございます。
November 29, 2008
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そばの蒸し羊羹のレシピ
そばの蒸し羊羹のレシピです。〈材料〉さつまいも １５０ｇさとう ５０ｇ塩 少々そば粉 ６０ｇもち米粉 ２５ｇ小豆缶 ２５０ｇ黒砂糖 ３０ｇオープンシート〈作り方〉１ さつまいもは角切りにして水と砂糖を入れ固めにゆでる。２ そば粉にもち米粉と小豆缶、砂糖を入れてねる。３ １をシートの上におき、２を中央において３５分蒸す。基本の作り方は以上ですが、私はこの倍の量で、二種類のさつまいもを使って１５ｃｍのものを４本作りました。(お茶に持っていったのはそのままの分量で２本です。）上の写真とちょっと順番が違いますね。ぴったりの箱があったので８×４の３２個入れることができました。端っこは、私と末娘が食べました。さつまいもをゆでるときは、ほんの少しの水でゆでる方がいいですね。料理教室の時は、たくさんの水で長くゆでてしまったので柔らかくなりすぎて上にのせるときにつぶれてしまいました今回は、中に入れ込んだものと上にのせたものを二通り作ってみました。練るときに固いようでしたら、さつまいものゆで汁を入れて加減するといいようです。私は、小豆缶じゃなくて普通のあんこを使いました。おまけ３月の料理教室で先生が作ってきてくださった紫芋ケーキよく似ているので、これかなと思いましたが…ちょっと違うようです。蒸し羊羹もこんな風に盛りつけても素敵だとおもいます。（豪華ランチはこちら）７日の料理教室のメニューです。秋サバのみそ煮、秋そばのむしようかん、簡単吸い物、時寿司、タコサラダ、先生宅のキュウイねっ！上にのせているさつまいもがつぶれているでしょう？誰がゆがいたって？もちろん私です。端っこをもらったのでさつまいもがたくさんのっています。料理教室ではこの分量で大きめを一本作ったんですよね。書き忘れていましたが、小さめ２本では蒸し時間はもっと短くてもいいようです。お知らせ２１日から山口へ…２２日から２４日まで京都へ行ってきます。山口へは、退院してひと月になる一人暮らしの兄の様子を見に…京都行きは、ついでのお楽しみを作りたかったので…３月末に兄が入院してからというものひと月に１，２回の見舞いや外泊の付き添い等両親亡き後、二人きりの兄妹では、私一人が動くしかありませんでした。心配で心配で…何度も病院に電話したり…退院してからも毎日の電話は欠かせず…でも、時にはそれが負担になったりもしていたんですよね。「行かなければ！」という義務感だけだと気が重くなってしまうので今までも時々お楽しみを入れていました。「遊びの言い訳じゃない？？」と思われるかもしれないけど…そんなわけで、２２日は、山口から門司港へ…そして、フェリーに乗って神戸港で降り、京都へ行ってきま～す！帰ってきたら、また旅行記を書きますね！この頃急に寒くなってきましたね。みなさん、お風邪を引かれませんように！今日も来てくださってありがとうございました。
November 19, 2008
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そば羊羹と中国式お茶会
先日、シンガポールからＡＬＴのご両親が来られて我が家でお茶会をしたことをブログでご紹介したと思いますが（こちらをどうぞ）その前後に友だちの家でもご両親を呼んで、さつまいも料理作りや庭の薔薇の花見などをしていたんですよね。昨日は、そのお礼に…と言うことでご両親がお茶に呼んで下さいました。それぞれに手作りのものを持っていって…私は、７日に料理教室で習っていたそば羊羹を作って持っていきました。友だちは、スイートポテトやパン等々…ご両親は、ＢＯＢＯＣＹＡＣＹＡという甘い飲み物を作って下さって（さつまいもと里芋とココナッツミルク入り）お茶を何回も何回も入れて下さいました。お茶を入れてくださったのはご主人小さくてかわいいお茶のセットです。細長い湯飲みにまず入れてもらって平たい湯飲みに移し替えて三回でお茶を飲みます。（日本の茶道と似ています。）細長い湯飲みの方は、香りをかぐのに使います。二種類のウーロン茶（鉄観音）とプーアール茶…最後には日本茶を入れて下さいました。片言の英語と筆談…時間はかかっても、みんなでああでもないこうでもないと話しながらやっと分かり合えたときの嬉しかったこと！！例えば、日本茶は長く置くと苦く渋くなることを言おうとされていたのがなかなかわからなくて…漢字で書いてもらって、やっと納得！でも、中国語の漢字は日本語とはずいぶん違うからわかりにくいんですよね。それでも、何となくわかるので不思議です。スヮン、 ティェン、 クゥ、 ラー って何でしょう？酸、甜（甜茶のテン）、苦、辣(ラー油の辣）と漢字で書けばわかりますよね。すっぱい、甘い、苦い、辛い なんですよね。他にも、「不苦」（ブク）は苦くないということ…等々いろいろ勉強になりました。中国語のことを書くと長くなるので、今日はこれくらいにしておきますね。さて、持っていったそば羊羹…型をきちんと取ればお店に出せるよと言われたのに気をよくして夕べは、二種類のさつまいもを使って、混ぜ込んだものと上にのせたもの…四種類のそば羊羹を作って…先月約二週間勤務していた所に今朝持って行ってきました。おいしく食べてもらえたかな？？さっと作れておいしいそば羊羹…次回はレシピを御紹介しますね。
November 15, 2008
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東洋のナイヤガラ「曽木の滝」とダムに沈んだ「変電所遺構」そして紅葉
先週の水曜（5日）に久しぶりに家に帰った長女と次女と三人で、鹿児島県の曽木の滝と変電所遺構に行ってきました。（前回はこちら）新しいカメラ（CASIO EXLIM EX-Z77）での初めてのアップです。結構きれいでしょう？前回の画像と比べてみます。前のカメラは100万画素ちょっとを縮小していたのでこんなものでした。曽木の滝公園はまだそれほど紅葉していませんでした。近くの変電所遺構です。もうずいぶん沈んでいるでしょう？アップしても結構画像はきれいです。前回の画像と比べてみます。こんな西洋風の建物を再び見ることができるのは５月以降でしょうか？その頃にまた行ってみたいと思います。そろそろ紅葉のきれいな季節になりましたね。みなさんのところではどうでしょうか？我が家の近くではまだまだですが…標高の高いところではもう色づき始めているようです。最近見た紅葉をご紹介します。鹿児島県えびの高原の近くです。宮崎県西米良村です。７２０万画素をちょっと縮小していますが…今一つかな？長女のCANONの方が同じ画素数でも画像がきれいだったような？これからいろいろ撮影してみますね。もっときれいな画像がアップできたらいいな～。この一週間に、ちょこちょこ出かけたり、料理教室にも行ったのですが…結局アップしたのはこれだけでした。でも、ボチボチ続けていきますね。今日も来てくださってありがとうございました。
November 9, 2008
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素敵な出会いと近況報告
こんにちは！お久しぶりです。仕事を約二週間した後、従弟の結婚式、兄の退院等々で…生活のリズムがすっかり変わってしまいました。気がつけばもう今日から11月…朝晩めっきり寒くなってきましたね。みなさん、お風邪はひかれていませんか？久しぶりに国際交流の話です。夏にたくさんのＡＬＴ（英語指導助手）との別れをした中シンガポールからのＣは今年度もまたいることになりそのＣのご両親がシンガポールから遊びに来られたと聞き友だち二人と一緒に昨日お茶をしました。いつものいきなり団子をみんなで一緒に…５５個も作っちゃいました。(１年前の画像です。）朝のうちに煮ておいたニガウリや芋がらも一緒に出して（これも前の画像です。）お土産に持ってきてくださった鉄観音のお茶とともにみんなでおいしくいただきました。お茶を入れてくださったのはお父さん！とても手慣れた様子に感心したりうらやましく思ったり…後片付けも速い！！中国系のご両親は英語は少しだけ…私たちも片言の英語で…始めはお互いの気持ちを伝えあうのがちょっと難しかったんですが筆談も交えているうちにだんだんわかってきて話が弾みとても楽しい時間を過ごすことができました。そうこうしていると、「ただいま！」とデイサービスから帰ってきた義母の声…外国からのお客様に驚きながらも一緒にお茶をするうちに「ニーハオ」「ドイ ブーチ」（ごめんなさい）「チー ファンラマー」（ご飯食べた？）等々義母の口から流暢な中国語が聞こえてきました。そうなんです！義母は満州生まれで簡単な中国語は、今も少し覚えているんです。今話したこともすぐ忘れてしまう義母ですが…昔の記憶はしっかり残っていてご両親の話が少しわかったり、自分自信も少し話せるのがとても嬉しかったようで終始ニコニコしていました。人とのコミュニケーションは言葉だけではありませんがクリスマスくらいまでは日本にいらっしゃるというご両親達と近いうちにまたお茶をしたり、どこか近くに行ったりしてお互いの言葉を少しでも理解し合いながらたくさん思い出を作りたいなと思っています。私の夢は、広く浅く言葉を習得して世界中の人と友だちになること！！今のところ、英語はそこそこ、ハングルはちょこっとだけれど…それに加えて中国語とドイツ語等々…あいさつだけでもできるようになればいいなありがとうとごめんなさいとこんにちはだけでも充分心は通じるでしょうね！話は戻りますが…２週間の仕事が終わった後、胃痛、頭痛、肩痛？に悩まされ疲れ果てながらもやんちゃ坊主のささいなひと言に疲れが吹っ飛んだ仕事のことを書こうかな？従弟のほのぼの結婚式の話を書こうかな？兄の退院前後のドタバタその他を書こうかな？といろいろ考えているうちに、さらに２週間も経ってしまいました。アップするにもコメント書くにも…結構時間がかかってしまう私なので一度止まってしまうとなかなか再開できずにあっという間に時間だけが過ぎていきます。でも、このままだとみなさんとのせっかくのご縁がなくなるのがとても寂しいのでまたボチボチ書いていくことにします。みなさんのところにもまたおじゃましますね。ゆっくり遡って見させていただきます。そうそう、デジカメの情報ありがとうございました。みなさんのデジカメのメーカーが全部と言っていいほど違うのでビックリしましたが息子の「今はどこのメーカーも性能がいいよ」のひと言で結局同じカシオにしました。まだ写すばかりでパソコンに取り込んでいませんがそのうち写真をアップしますね。今回は、シンガポールからのお客様にちなんで？？２年前に撮った写真をご紹介します。（写真を入れるのが私のこだわりなので）2006年9月、シンガポールのオーチャードロードにて…（木に布がくるんであったのが不思議でした。）久々のブログに来てくださってありがとうございます。みなさんとのご縁をこれからも大切にしていきたいと思います。これからもよろしくお願いします。
November 1, 2008
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デジカメが…
こんにちは！またまたご無沙汰していました。いろいろと忙しく…と言うほどじゃなかったんですがパソコンをほとんど開かなかったので…先々週の金曜からまた山口に行きその後風邪を引いて…治ったと思ったら今度は歯痛で…なんて、言い訳なんですけどね。更新をしなかった一番の理由は、デジカメが壊れた事でしょうか？突然液晶画面にひびが入って全く動かなくなったんです。画像なしでもブログはアップできるんですけどね。何となく私なりにこだわりもあって…画像を入れてアップしたかったので…そんなこんなで明日こそはと思っているうちにとうとう今日になってしましました。実は、明日から約２週間仕事なんです。これ以上アップしなかったらもうこのままやめてしまいそうだったのでちょこっとアップすることにしました。デジカメのことに戻りますが…私のデジカメは、6年くらい前にリサイクルショップで買ったもの…カシオの超薄型（EXLIM S-1）で100万画素ちょっとだったんですけど結構気に入っていたんですよね。それが壊れてしまってがっかり…いざ買うとなってもどんなものがいいか迷ってなかなか決められません。携帯で写したものもあるんですがいまいちで…それに、私のパソコン（ＮＥＣのlavie）ではＵＳＢとの相性が悪いのかミニカードリーダーでは認証せずにすぐ固まってしまうので携帯で写した画像をＳＤカードに変換してデジカメからパソコンに画像を取り込んでいたんですよね。（私の説明わかりにくいでしょう？すみません）もっといいカードリーダーを買ったり携帯から直接取り込んだらいいのかもしれませんがよくわからなくて…仕事が終わったらデジカメをゆっくり選んでまたブログの更新をしますね！！そんなわけで、しばらく更新はまたお休みすると思いますがみなさんのところには時々おじゃましたいと思いますのでよろしくお願いします。みなさんに一つお尋ねです！デジカメの機種は何でしょう？（メーカーだけでも…）ブログへのアップはどのようにされていますか？よかったら、教えてくださいでは、明日から仕事がんばってきます！みなさんも！！お元気で！今日も気ままなブログにつき合っていただいてありがとうございました。
October 5, 2008
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南九州温泉三昧３（ダムで揺れる子守歌の里五木村）
熊本県の五木村って知っていらっしゃいますか？五木の子守歌の五木村と言えばみなさんご存知ですよね。♪おどまぼんぎりぼ～ん♪そうそうあの歌は、貧しい農村で口減らしのために子守奉公に行った娘達が故郷を懐かしむ歌なんですよね。歌詞や解釈には諸説ありますが…五木の子守歌長い間歌い継がれてきた日本の歌ですね。（ちょっと違う正調五木の子守歌）今、その五木村がダム問題で再び揺れています。こちらをどうぞ40年前から五木村の一部は川辺川ダムに沈む計画が始まり…人々は代替地にほとんど移り住んで、立派な家も建ったのですがこちらは小学校今月の11日に熊本の樺島知事がダム問題を白紙に戻す！！と決定したのです。長年ダム反対運動が続き、今回の知事の決断に世論調査では85％以上の人が賛成でしたが…昔、苦汁の選択をせまられてやっとダム建設を承諾した五木の人たちにとっては今さら！！と納得がいかないようです。（村からのコメント）村長さんもダム建設を進めてくれと、また陳情書を出されたそうです。ダム問題は、簡単には語られません。私自身よくわかっていないところも多くて…でも、今と昔では状況も違ってきたこととダムによる自然界の破壊を考えると私も賛成しかねます。実際、五木村近くの水上村の市房ダム湖ではアオコが大量発生して明らかに自然破壊が進んでいるんですよね。この間行った曽木の滝（鹿児島）でも、下流のダムに近づくにつれてアオコが発生していてきれいな川もだんだん死んでいっているような気がしていました。五木村を流れる川辺川は、日本一の清流になったこともあるんですよね。この自然を生かして、五木村も新しく生まれ変わって欲しいものです。前置きが長くなりました～～五木村のことを新聞で見たから…というわけではないんですが五木村にも結構新しくていい温泉があると聞いたのでちょっと行ってみようかと出かけたわけです。（15日）昔は、五木越えと言われるほど大変な山道や谷川沿いの道を時間かけて行ったようですが今は、ダム建設を進めていたためでしょうか？まっすぐな道があるので八代からも、人吉ＩＣからもとても近く（1時間）なっています。最近新しくできたという五木温泉 夢唄です。外観もきれい！！でも…楽しみにしていた露天風呂は、お休みでした。（経費削減かな？）女風呂はまたまた貸し切り状態～独り占め～～ここは、手打ちそばがおいしい店。久領庵ここのあげはちょっと高いですけど肉厚で、あぶって醤油だけで食べてもおいしいんですよ。あげ1枚200円、おからはおまけです。おそばを食べていたら突然「何でダムを造らんとか！！」と大声で怒鳴っている男性の声が聞こえてきました。ちょっと焼酎が入っているようでしたけど…生の声を聞いて、おいしいおそばものどに入らなくなっちゃいました。でも…五木の人達にとっては死活問題…今、家はきれいになって、昔の子守歌のイメージは全くありませんが…抱えている問題は大きいようです。21日、樺島知事は、辞任直前の福田総理に五木村振興策を要望したそうです。ダム問題を書いていたらまたアップが遅れてしまいました。いつもと違う固い話題になってしまいましたが…このことは、熊本県人として書いておきたかったのです。読み流していただいていいですよ～。さて、今回は雨のために山々も霞んで…景観を楽しむことはできませんでしたが日本一にもなった川辺川（今はベストスリーとか？）にいつかゆっくり行ってみたいと思いました。(五木村のことはこちらを見てください）九州新幹線が開通すると通過点になってしまうかもしれない熊本県…肥後も…どぎゃんかせんといかんばい！よかとこだけん、きなっせ！（方言これであっているかな？）今日も来てくんなはって、だんだんな～（ありがとう）
September 23, 2008
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南九州温泉三昧２（西郷どんの犬のいる藤川天神とドキドキ洞窟風呂）
かりこぼうずの湯でゆた～とした明くる日(12日）は、娘のリクエストに応えて鹿児島の藤川天神に行きました。なぜ行くことになったかというと来年受験の従妹に学業お守りを買ってあげたい…けど太宰府天満宮は遠いからということで、比較的近い藤島天神に行くことになったんです。この間行った曽木の滝からさらに車を走らせること1時間(地図はこちら）ここは、菅原道真が余生を送ったところと言われていて伝説のお墓もちゃんとあるんですよね。春には、道真公が植えたと言われる臥龍梅（龍のように伏して地上をはっている梅）が咲くそうです。今回は、残念ながら葉を見るだけでした。（満開の梅はこちらをどうぞ）さあお参りをしよう！とふと見ると…犬の銅像が…西郷さんがいつも連れている犬のツンです。ツンは、この藤川天神に西郷さんがお参りに来たときに飼い主の方から譲り受けたそうです。どうしてこんなところに西郷さんゆかりの犬が？？でもよく考えてみるとここは鹿児島なんですよね。市内とはずいぶん離れていて熊本に近いので鹿児島にいるということを忘れてしまいそうでした。また、ここはあまりにひっそりとしていて…お守りなんてあるのか心配していましたが…一応いくつか置いてありました。合格鉛筆っていかにも…でしょう？人気のない境内では、お金は箱に入れるようになっていました。やっと念願の学業お守りを手にして安心して帰りは海沿いを行くことにしました。阿久根の海に出てしばらく車を走らせるともう熊本です。水俣市湯の児に着きました。湯の児温泉は不知火海に面した海の温泉で洞窟風呂やほら穴風呂等があります。湯の児 大洞窟温泉 山海館この山海館の洞窟温泉には、娘が赤ちゃんの時に初めて来たんですが露天に行くのにちょっとスリルがあって…途中男性と共通の通路があるんですよね。今回は、平日の夕方の忙しい時間帯だったので女風呂の方にも誰もいなくて海を眺めての～んびり！でも、お湯が熱かったのと、娘が外から見えそうだと気にしたので早々に上がってしまいました。残念！！帰りは、確か近道すれば早いと私のナビで山道を行ったのはよかったんですが…地図で見るようには行かず誰ももう通らないんじゃないかと思うような獣道を行くこと1時間あまり…「母さんナビはあてにならない！！」と娘に怒られ…でもどうにか見慣れた道に出てきて7時過ぎにやっと帰って来ました。どうも、最近は山道ばかり縁があるようです。その後、土日は家で過ごし…三連休の最後にまた温泉に行くことにしました。次は、五木の子守歌で有名な五木村です。よかったら、またどうぞ！今日も来てくださってありがとうございました。
September 19, 2008
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南九州温泉三昧１（宮崎県西米良村カリコボーズの里でゆた～と）
こんにちは！またまたご無沙汰していまいました。一週間に一つ以上の目標が達成できませんでした～。片付けに夢中になったり…温泉にちょこちょこ行っていたり…湯あたりしたり？疲れたりでパソコンをあまり開いていませんでした。みなさんのところにもおじゃませずに失礼しました。ちょっと前の話になってしまいますが今日から三回連続で南九州の秘境のご紹介をしますね。一回目は、宮崎県の西米良（にしめら）村です。（11日）宮崎県西米良村カリコボーズの里でゆた～と西米良村は、宮崎の真ん中あたり…椎場村の南に位置しています。熊本県との県境にあり、八代から国道219号線を2時間くらい高速では、人吉I・Ｃから１時間余りです。谷がとても深く、山並みがまた違って見えます。219号線は、まっすぐでとても走りやすく椎場村のくねくね道とは大違いです。（あのくねくね道の森林浴はあれはあれでよかったんですけどね。）温泉センターから見た景色ゆた～とのネーミング通り、ゆた～とできる温泉センターではカリコボーズがお出迎え！！ゆた～との外には、村公式キャラクター「ホイホイ君」カリコボーズとは、西米良に古くから伝えられる伝説の生き物です。遠い昔から森の精霊として親しまれてきました。他の地方の河童と比べて川の神や山の神としての性格を強く持っているようです。カリコボーズについてはこちらもどうぞ！ゆた～とでは、まず、語り部の方の話がありました。今回は、女性二人で交互に西米良で昔から伝えられている話を方言そのままで話してくださいました。画像がないのでこちらをどうぞ（語り部体験）語り部体験の後は、お待ちかねの昼食！！デザートに柚子アイスも付いておいしかった！！満腹になった後はやっと温泉です。ここの温泉は、100％源泉使用でぬるぬるしていて温泉に入っている～～という気がするんですよね。露天もあって眺めは抜群！（こちらをみてください。）でも、残念ながら、女風呂の方は岩がなくシンプルな露天風呂でした。温泉の次は、かりこぼうず大橋を渡って神社に行きました。かりこぼうず大橋は、車が通る木造橋としては日本最長の橋（140ｍ）です。かりこぼうず大橋かりこぼうず大橋からさらに山道を登っていくと児原稲荷神社がありました。境内までは、急な階段を上っていくのでちょっと息切れしそうでした。今回は、ちょっとした団体のミニ旅行で同じ町内の顔見知りの人とも久しぶりに会ってゆっくり話ができて、本当にゆた～としました。次の日（12日）は娘ととてもマイナーな天満宮に行きました。次回は、南九州温泉三昧２（藤川天神と洞窟風呂）（仮題）です。今日15日（もう昨日になってしまいましたが…）は五木村に行ってきたので最後は、南九州温泉三昧３（ダム問題に揺れる子守歌の里五木村）（仮題）の予定です。今週中に、三回アップすることを目標にボチボチ書いていきますね。今日も来てくださってありがとうございました。
September 15, 2008
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どっきり由布院・別府旅行３（うみたまごと九重夢大つり橋）
旅日記二日目の続きです。高崎山を後にして、歩道橋を渡ってうみたまごに行きました。この歩道橋は、形もおもしろいんですが、エレベーターがあるのもちょっと珍しいんですよね。うみたまごは、熊本からもいろいろツアーが出ていますが今回のツアーではついていなかったのでフリータイムに高崎山とうみたまごに行ったわけです。海が大好きな私たちは、海の生き物たちを見ているだけで癒されました。うみたまごうみたまごを時間いっぱい楽しんだ後はももちゃｎさんにホテルまで送っていただいて（バスの時間を気にせずに楽しめたので助かりました）みんなと合流して…次は、湯ノ花小屋ここで湯の花を作ります。湯ノ花小屋屋根にキノコ？？暖かいからかな？最後は、九重夢大つり橋宮崎の綾町にある吊り橋を抜いて日本一になったこの吊り橋はオープン以来すごい人で…渡るのに2，3時間待たなくてはいけないときもあったそうです。雨だと言うのにやっぱり多い！！私たちのようなツアー客が多いようです。九重夢大つり橋雨が降るとこの橋は傘を差すことができないのでカッパを着て渡らなくてはいけません。渡るのをやめようかと思っていたとき知らない男性が、「これ使いませんか？」と今使ったばかりのカッパを友だちに渡してくださいました。こんな事はよくあることだとガイドさんには聞いていたけれど…あれ？じゃあ私はどうしよう？ふと見ると、人が捨てていったカッパを拾って使っている人が…え～～い！旅の恥はかきすて！！とばかりに私も何食わぬ顔で拾って、それを着て橋を渡りました。霧？に煙る山々もきれい！雨の日も悪くないな！四季折々の画像はこちらをどうぞ帰りは、阿蘇の方を回って帰ったんですが雨のために雄大な山並みも全く見えませんでした。ちょっぴり残念でしたが、１泊２日に今回の旅行…大大満足でした！！素敵な出会いをして、おいしい料理を食べて、上げ膳据え膳でのんびりできたし…さあ次はどこに行こうかな？でもしばらくは、テレビの旅番組でがまんがまんです。２週間がかりでやっと旅日記を書き終えました。その間に、料理教室とボランティア料理教室が２回ずつありました。次のアップは、どんな話題になるかな？誕生日を迎えて、新たな気持ちになって何か始めようかなと思っている私です。今日もご訪問ありがとうございました。
September 7, 2008
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どっきり湯布院・別府の旅２（高崎山）
旅日記二日目です。8月23日、朝６時前に起きて、６階の露天風呂に行きました。こぢんまりとした風呂でしたが、人もそれほど多くなくゆっくりできました。朝ご飯は…これまた結構よかった！！別府温泉 ホテル好楽これで、バス代その他込みで9800円（12800円）では、安い！とまた改めて思いました。ご飯も食べてさあいよいよ高崎山です！！バスで10分ほど行くと、高崎山のバス停に着きました。すぐ目の前に水族館（うみたまご）がありました。ちょっと珍しい歩道橋を渡って行くと高崎山が見えました。そこの入り口付近で待っていてくださったのは…わ～～！ももちゃｎさん！！キャ～！思っていた通り素敵な方！！初めまして！！でも、ずっと前から知っているような…従姉のお姉さんに会ったような気がしたんですよね。わざわざ来てくださってありがとうございます。左からももちゃｎさん、友だち、私（ももちゃｎさんが小さい～でもこれ以上大きくすると私が大きくなる～）高崎山へは、お猿列車で登ります。これがあの噂のベンツ？？女性問題でボス失脚したそうで…その話があまりにおもしろくて…いつか会ってみたいなと思っていたんです。ベンツ物語はこちらからベンツ～～君に会いたかったんだ～～でも、これってホントにベンツだったっけ？実を言うと…あんなに丁寧に説明していただいたのに…帰ってから改めて見ると、わからなくなっちゃったんですよね。 ナンバー１、ナンバー２ベンツ、ナンバー３？う～～みんな同じに見えてしまう～詳しくは、ももちゃんさんのブログを見てください！健康法師の高崎山 ナンバー1 ナンバー3 猿岩石この高崎山は、とても自然な環境なので、お猿さん達ものんびりして…お～い！リラックスし過ぎ！子猿さん達だけで遊ぶ保育園のような場所もあって…親猿たちは自然とここに預けるようになって？自分たちは自由にしているそうです。子ザルの保育所？お母さんの趣味で毛を抜かれてナイスな髪型になったと言う（健康法師の高崎山 プール遊び スペシャルヘアのまくわちゃん ）まくわちゃん？にも会えました。お猿さんのお手！！ぐ～をして…ぱ～～ほらっ！お手をしたでしょう？他にも、女系家族だと言うことや、ボスを決める基準などいろいろ話していただいて…とても勉強になりました。実は、小さい頃に高崎山に来た覚えはあるんですけど…（山口から）こんなに身近にお猿さんを感じるとは思ってもみませんでした。人間と同じところも多く、人間社会の縮図を見ているようでした。高崎山楽しかった！！と～～ても感激して、いろいろお話を聞くうちにあっという間に時間が過ぎてしまいました。この後はうみたまご（水族館）に行き、ももちゃｎさんにホテルまで送っていただいて（ボランティアじゃない日なのにボランティアして待っていてくださったんですよね。）みんなと合流しました。うみたまごからのことは、また次回に…今日（2日）は、私のバースディー…もう折り返し地点はとっくの昔に過ぎました。でもまだウン十年もあると思って、素敵に年を重ねていきたいな！ももちゃｎさんや素敵な先輩達を目標として！！ありがとうございました！ももちゃんさん！みなさんも…ご訪問ありがとうございました。
September 2, 2008
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どっきり湯布院・別府旅行１（日田・湯布院）
こんにちは！また～？と言われるかもしれませんが…ちょこっと大分まで行ってきました！阪急交通社さんのツアーです。旅好きの友だちとまた一緒に…今度は１泊です。（22、23日）行ったところは、日田、由布院、別府、九重夢大つり橋等々です。別府の自由時間では…ななんと！ももちゃｎさんに会ってきました～高崎山でボランティアをされているももちゃｎさんに別府行きの話をしたところ…案内をしましょうと言ってくださったので甘えちゃいました！本当は、行く前に…「行ってきます！！ももちゃｎに会ってきます」と書きたかったんですが…発電所遺構の事を書いていたらタイミングを失ってしまったんですよね。言い訳はさておき…旅行に行ったと言っても、それは私たちのこと、もちろん…格安お買い物ツアー！！（4人では1人9800円、2人では1人12300円）買い物ツアーのからくり？を感じながらの旅でした。と言うことで、今日は、日田のビール工場と豆田町等のご紹介です。サッポロビール工場このビール工場では、見学の後生ビールの試飲ができます。1人三杯まで…ビール好きにはたまらないですよね。ビールの飲めない人は、ウーロン茶や林檎ジュースが飲めます。私は、ビール一杯と林檎ジュース少しだけ飲みました。おいし～～！このツアーは、ご当地１０のうまいもんを賞味できるんですよね。これが一つ目、次は何かな？次に行ったのは、豆田町です。豆田町は、小さな町ですが、昭和時代にタイムスリップしたような気がします。豆田町 これが銀行？？ このお店には、杉で作ったうちわがあります。 豆田町の後はお菓子屋さんによって、お菓子と佃煮をもらいました日田を後にして、次は由布院ワイン工場！バスが止めてあったので斜めから撮りました。由布院ワイン工場ここでは、ワインの試飲だったんですが赤ワインはちょこっとしかついでもらえず（1cm？）その後の白ワインは2cmくらいだったでしょうか？あっという間に飲み干したので、写真を撮るのを忘れていました。ここで、ハッと気づいた！そうか！誰でも試飲や試食できる物もうまいもの１０の中に入れてツアー料金の中に入っていると思わせているんだなってさすが！！うまい！でも、団体だからこそ試飲や試食が気軽にできるんですよね。そして、今日の最後は、湯布院散策！！でもでも残念ながら、雨がひどくなってゆっくり散策はできず、もらうべき物（プリンとワッフル）だけもらって、 後はガラス細工などを見ているうちにあっという間に自由時間は終わり。写真はどこ？？残念ながら湯布院の街並みの写真はなしです。バタバタしていて撮るのを忘れていたんですよね。ホテルでは、格安ツアーではこれで十分というような料理刺身の色が悪いことをのぞけば満足です。部屋食でゆっくりできたしね。食事の後、別府タワーに登ってももちゃｎさんに電話…いえメールしました。明日がとっても楽しみ！！ワクワクドキドキ！！次は、ももちゃｎさんとかわいいお猿さん達との出会いです。（ごめんなさい。おさるさんと一緒にしちゃって）まだ、下書きもしていないので続きは遅くなるかもしれません。実は、元気だけが取り柄の私も最近ちょっとバテてしまって…（だれ？遊び疲れと言うのは！！）この日記も、下書きは早く書いていたんですがアップが遅くなってしまいました。相変わらずのんびり気ままなブログです。いつもお付き合い下さってありがとうございます。よかったら、また来てくださいね。
August 28, 2008
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期間限定の西洋建築？と東洋のナイアガラ？
先週のこと…何気なくテレビを見ていたら変わった建物の映像が流れました。西洋風の建物です。ねっ！素敵でしょう？何かわかりますか？発電所の遺構なんですよ！！これがあるのは、鹿児島の大口市東洋のナイアガラと言われる曽木の滝の近くなんです。こちらもなかなかでしょう？東洋のナイアガラというのはちょっと無理があるようですが…間近で見ると結構迫力があるんですよ。テレビで見てから…行きたくて行きたくてたまらなくなった私は…ちょうど仕事が休みだった娘を無理矢理誘って（またあ？）昨日出かけたんですよね。ここでちょっと説明します。曽木の滝は、川内川の上流にあり滝幅２１０ｍ、高さ１２ｍの大滝で、その雄大さから「東洋のナイアガラ」と言われているそうです。その滝から１．５ｋｍ下流に発電所跡があります。鶴田ダムの完成と共に湖底に水没したそうですが5月から9月くらいに水量調節のために水を放出するので湖底から姿を現すんですよね。期間限定のお楽しみなので、これは早めに行くしかない！と思い立って行ったわけです。熊本から結構近いんですが曽木の滝から発電所跡へはちょっと迷ってしまって草ぼうぼうの遊歩道をさまよって、ないなあと思っていたらちょっと先にきちんと表示してある広い公園があってそこをしばらく歩くと対岸にきれいな建物が見えたわけです。よかった～～！その後、車で20分走らせて、鶴田ダムにも行ってみました。西日本最大級のダムだそうです。日本で7番目、九州では最大の重力式の多目的ダムだそうです。高さ１１７．５ｍ、長さ４４５ｍ、湖水３．６ｋｍでか！！ダムの方は無理していくほどでもないですが曽木の滝と発電所跡へは機会があればぜひ行って欲しいですね。九州自動車道を鹿児島に向かって走り人吉Ｉ．Ｃで降りて267号線をまっすぐ行くと表示が見えてきます。ちょうど４０分位です。最後に昼食のご紹介です。お土産と食事ができる「花むしろ」さんの「ざる豆腐定食」です。これで1000円は、絶対安いでしょ？また、旅ブログのフォートラベルでもアップしています。よかったら、こちらも見てくださいね。鹿児島県大口市へのちょこっとミニ旅行（曽木の滝と発電所遺構）説明はあまりありませんが、写真満載です。まだ書いている途中ですけど…投票はできますよ。（笑）一人一回だけだそうです。みなさんのおかげで順位が上がってきました。ありがとうございます。でもね。東臼杵（椎場村）の旅行記は二人しか書いてなかったのですぐ１位になっちゃったんです。いつも、ご訪問とコメントありがとうございます。みなさんのちょこっと足跡とひと言がとても励みになります。たま～にでもいいんですよ！ふと思い出されたときでも…これからもお気軽にお立ち寄り下さいね。
August 21, 2008
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姪っ子達との大量のパン作りと旅ブログ開設のお知らせ
17日に姪二人と娘と四人で大量のパン作りをしました。姪の一人は上海の学生…前に帰国したときも二人でいろんな種類のパンを作りました。（前回はこちら）今回は、カレーベーコンロールとベーグルを作りました。カレーベーコンロールと言っても、娘達はいろんなアレンジをして楽しんでいました。今回は、ブリオッシュも焼いたのでみんなで１．２ｋｇもの粉を使いました。カレーベーコンロール４００ｇ…１５個ベーグル５００ｇ…１２個ブリオッシュ（２２ｃｍのリング型）３００ｇ子どもたちの傑作品！羊パンは、娘作…いつもの定番カレーベーコンロール焼きすぎたベーグル！この中にベーコン、チーズ、レーズンなどが入っています。どれがどれだかわからなくなって、それを当てるのも楽しかったみたいです。ふくらみの悪かったブリオッシュみんなでパクパク食べて…お土産にも持たせたらあっという間になくなってしまいました。特別なパンではないけど…みんなでワイワイ作ると楽しい！！と言っても、今回は若者だけでも話がしたかったみたいで食べた後は、三人で遊びに行ってしまいましたけどね。ところで…ちょっと話は変わりますが、お知らせです。ふと思いついて？フォートラベルの会員になって旅ブログを開設しました。画像も大きく、このブログでのせてなかった画像もあるのでお暇なときに見てみて下さいね。山陰観光列車「みすゞ潮彩」に乗って行く山陰の旅宮崎ぐるり高千穂峡へのミニ旅行1(飯干峠と鶴富屋敷）宮崎ぐるり高千穂峡へのミニ旅行2(高千穂峡と神社巡り）この旅ブログは、知らないうちにランキングに参加ということになりました。最後の方にありますので、読んでみられてよかったらお願いします。（投票は会員だけかも？）な～んちゃって！あまり気にしなくていいですよ。もっぱら、記録用に書き始めたブログですから…こちら(楽天ブログ）をメインとしたいと思っています。下書き機能がないみたいなので、少しずつ更新していく予定です。今までにブログにのせたものも、画像を加えて新たに書く予定です。あっ！でものんびりと書くと思うので…気が向かれたときにどうぞ！最近料理をさぼっているなと思います。ランチや料理教室だけでなく家ご飯もアップできるようにしなくちゃ！（思うだけですが…）今日もご訪問ありがとうございました。
August 19, 2008
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賞味期限切れ食品試食実験
賞味期限切れの食品の改ざん事件が話題になっていますよね。そもそも賞味期限とは、おいしく食べられる期限なので少し過ぎて食べても大丈夫！と言う話は前から聞いていてもなかなか食べる気にはならなくてすぐ捨てていた私ですが…この間押し入れから夏用の座布団を出そうと思ったときに賞味期限切れのいただきもの発見！丸ごと残っていたのでもったいない！おそるおそるひとつ封を切って食べてみるとおいし～～い！ひとつまたひとつと…食べて…夕べは、最後の一袋を食べて、朝になっても何ともなかった！よかった～～！賞味期限は、今年の１月３１日だったんですよね！いろんな種類の佃煮などがあったんですが…みんな食べられましたよ～外郎（ういろう）を冷凍したものも結構食べられるんですよね。４月に叔母からお土産にもらった外郎…持って帰るのも重たいし（だってその日はみすず号に乗ったので）そのままだったら１週間くらいしか持たないので実家の冷凍庫に入れたままにして兄の見舞いで帰省する度に少しずつ食べていたんですがどうもなかったんですよ～でも、自然解凍はダメです。ぼそぼそしておいしくないし…電子レンジでチンするか、蒸すのがいいようです。外郎（ういろう） おいでませ小豆2包・抹茶1包・季節限定1包そしてこの間は、実家の冷凍庫に大量のお茶発見！結構まめな兄は、確かもらってすぐに入れておいたはず！！土産代わりにちょうだ～い！ともらって帰ることに…賞味期限は２００７年３月だったけどこれもまたおいしかった！！結構賞味期限切れても大丈夫なんだなあと言うことを自分と家族の胃をもって証明しました。でもね！室内に置いたままの麦茶はダメでしたよ～。７月に帰省したときに、棚にあった麦茶を煮出して飲んだら…おなか壊しちゃいました。ごくごく飲んだ後にふと見ると、賞味期限2006年！しかも開封してあった！室内に置いたままの開封済みの２年前のものなら…おなかも壊すよね！と自分で納得しながら、まあ食中毒にならなかったことにホッとしながらこれからは、よ～く調べて食するようにと思うのでした。そんなことを考えるより、さっさと食べるようにしなさいって？そうですよね。食べきれるだけ買って早めに食べることが大切ですよね。みなさんは、賞味期限切れの食品どうしていますか？さっさと食べてしまうから期限切れになることはないでしょうか？期限切れになったら即捨ててしまいますか？結構こんな実験？が好きな私でした～。今日は、１５日ですね！お盆で帰省したり、帰省客を迎えたりお忙しい事と思います。我が家は子どもたちがバラバラに帰って来たり、ちょこちょこお客さんがあったりするので落ち着きませんまだまだ暑い日が続きますがお盆が過ぎてからは、少し涼しくなるといいですね。今日もご訪問ありがとうございました。
August 15, 2008
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宮崎ぐるり高千穂峡へのミニ旅行3（神社巡りと海沿いのドライブ）
早めの昼食を取った後は神社巡りです。もちろん最初は高千穂神社！！駐車場に車を止めようと思ったら…あれっ？さっきボートでぶつかって困らせた男の子達！高校生じゃなくてもう学生？社会人？初心者マークがついているからきっと18か19歳なんでしょうね。「さっきはごめんね～」と友だちが声をかけると「いいえ～」（と言っていたかな？）という雰囲気でした。30年以上前だったらこれをきっかけに…と言うこともあったり？？でもきっと「さっきは、お○さん達二人に参ったよなあ」なんて言っていたんじゃないかな。そんなことはさておき、無事高千穂神社でお参りを済ませ高千穂神社詳しくはこちらをどうぞ！！次に行ったのは、ちょっとはずれの荒立神社荒立神社最後は、神話の中でもよく知られる天照大御神（アマテラスオオミカミ）の天岩戸開き、あの天岩戸伝説を伝える天岩戸（あまのいわと）神社に行きました。天岩戸神社天岩戸神社には、天照大御神が身を隠した天岩戸（洞窟）を祭る東本宮とオオヒルメノミコトを祀る西本宮があり、主に天岩戸神社と呼ばれているのは西本宮です。天岩戸（洞窟）へは神宮司さんにお願いすれば連れて行ってもらえます。私たちは時間がなかったので、次の楽しみにとっておくことにしました。天岩戸神社からしばらく歩くと天安河原（あまのやすがわら）があります。ここは、天照大御神が岩屋の奥に隠れてしまい、世は闇に閉ざされ、困った八百万（やおよろず）の神々が今後の対策を練ったところです。残念ながら、ここも途中までは行ったんですが、結構歩かなくてはいけなかったので次のお楽しみにしました。こちらとこちらをどうぞ！紅葉の頃に行ったらさぞかしきれいでしょう！！今年の秋にまた行く予定なので、ブログにアップしたら見に来てくださいね。神社巡りをした後は、東の延岡目指して走り、途中で有料道路に入って日向に行き後はひたすら海岸沿いの道を南に向かって走ります。行きは森林浴、帰りは海の香りを！と思っていたんですが残念ながら、道路から海岸へは少し距離があり海を見ようと思ったら、少し寄り道しなくてはいけないんですよね。でも途中で割と近くに海水浴場が見えたのでちょっと休憩してパチリ！宮崎市に入ってからは、迷いながら西に向かい途中から高速に乗ってちょっぴり回り道をしてやっとわが町に帰ってきました。時刻は7時ちょっと過ぎ！！どうにか夕食の準備には間に合いました。セーフ！！こうして、往復8時間余りの日帰りミニ旅行は無事終わったのでした。今回の旅は、思いついて急に行ったために椎場村のこととか、高千穂のこととかあまり知らずに行ったんですよね。こうしてブログにまとめる段階になって椎場村の落ち武者伝説や高千穂伝説などを知って改めて、歴史を勉強してみたいなと思いました。何も知らずに見るのと、知って感慨深く見るのでは全然違いますよね。今までは、田舎道をちょこちょこ走らせるしかなかった私の軽ちゃん！！300キロ以上の道のりを…しかも半分は山道を…よくぞ走ってくれたものだと感謝感謝！普段から整備もろくにしていなかったのに、山道でエンストしなくてよかった～これに気をよくして、また思い立ったら行く九州内のミニ旅行計画を密かに立てようとしている私です。さあ！次はどこに行こうかな？？あっ！もちろん家事はきちんとして行きますからね。家族に迷惑をかけないように…ホントは家族とも行きたいんだけれどみんな忙しいし…さてさて森林浴と神社巡り等々でエネルギーをためて…明日からまた山口に行ってきま～す！今度はちょっと早いお盆参りなので遊びはおあずけ！月曜の深夜には帰ってきま～す。それでは、また！！今日もご訪問ありがとうございました。
August 8, 2008
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宮崎ぐるり高千穂峡へのミニ旅行2(不思議体験と高千穂峡）
椎場村から五ヶ瀬への道は、道幅も広くビュンビュンとばすことができます。さっきまでのくねくね道が嘘のようです。1で「ちょっと不思議体験をした」と書きましたが…よく考えると、それは椎場村での出来事だったんですよね。ちょっとしたことですが…山道を車で行く私たちのそばに山鳩らしきものが現れ、しばらく車と共に飛んでいたと思ったら突然前に出て、すい～～と高千穂峡目指して飛んでいったという…こちらは借り物の画像です。ごめんなさい。たいしたことがないと言ったらそうなんですけど私たちにとっては、鳥が道案内してくれているような気がしたんですよね。高千穂に行きなさい！と言ってくれたような？？ハイ！それだけなんです。どんなことなんだろうと期待してくださった方？ごめんなさい！でも、何でもプラス思考で考えるのはいいですよね。さて、五ヶ瀬からまた広い道を行くと長いトンネル（国見トンネル）が現れそれを通っていくと、あっという間に高千穂峡に着きました。旧道を行くと１時間かかるところが、トンネルを通るとわずか５分なんですよね。やった～！！自力で山越えして高千穂峡に着いた！！休日は、人が多くて近くの駐車場には止められないと聞いていましたが運良く軽のところは空いていたのですんなりと止められました。ここでちょっと高千穂峡について説明しますね。高千穂峡は、阿蘇火山活動の噴出した溶岩流が、五ヶ瀬川に沿って帯状に流れ出し、急激に冷却されたために柱状節理のすばらしい懸崖となった渓谷です。さて…高千穂峡と言ったら、貸しボートでしょう？柱状節理を下から見て滝の近くまで行くのは最高です！！「さあ乗ろう！！」と友だちも張り切って乗り込んだのはよかったのですが…友だちは、全く漕いだことがないって？？ペダルを踏むタイプと思っていたって？？えっ？わ…私も？？いいえ～～確かずっと前にカヌー体験をしたことがあった？？と言うわけで、漕ぎ手の所にすわっていた友だちに代わって私がオールを握ることに…（危ないので、一端岸に戻って交代することに…係の方にはお手数かけました。）でもでもなかなか思うように進まない！！ふと見ると、高校生らしき男の子二人も右往左往していて頭の上に水が落ちてきてびしょぬれ！！思わず笑っていたら…ななんと、私たちがそのボートにくっついて動かなくなってしまった！！男の子達はず～～とぬれたまま！！ごめんね！でもその子達は、嫌な顔一つせずに私たちのボートを押してくれてやっとボートが離れて動き出しました。ホッ！そうこうしているうちに今度は私たちの頭上に水が…大笑いしながらふと水面を見ると、きれいな虹が出ていました。何かいいことがありそうな…そんな出来事の連続でマイナスイオンを体いっぱい受けて元気いっぱいになりました。真名井（まない）の滝本当は真名井の滝の向こうまで行きたかったんですけどね。滝に打たれたりしたらそれこそ笑いものになるから今回はやめて滝の近くまで行って戻ってきました。（帰りはスイスイ漕げましたよ～！）岸に着くとたくさんの人が順番を待っていてビックリ！良かった！！早めに乗っていて！私たちは全然待たなかったものね～。私たちが乗ったのは１０時過ぎだったので１１時過ぎに行くと、かなり待たないといけないようです。ボートに乗りたい人は、早めに行ってくださいね。真名井の滝についてはこちらもどうぞ！反対側からの画像です。爆笑ボート体験の後は早めのランチ冷や汁定食をいただきました。冷や汁とニジマスがおいしかった～！１０５０円は安いかな？（これは友だちのおごりでした。サンキュ！）次はいよいよ神社巡り！！高千穂神社だけのつもりが三つまわることになりました。と言うわけで、一気に書くつもりが長くなったので続きはまた次回。「神社巡りと海沿いのドライブ」（仮題）の予定です。今日もご訪問ありがとうございました。
August 6, 2008
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宮崎ぐるり高千穂峡へのミニ旅行1(椎場村で森林浴と山越え）
高千穂って知っていますか？宮崎の高千穂は、高千穂峡のある北部と高千穂牧場のある南部と二つあって「高千穂に行ってきた！」と言うと、「どっち？」と聞かれることも多いんですが全国的に知られているのは北部ですよね。高千穂峡へは20年くらい前にも行ったことはあるんですが、ひと月前くらいからなぜかどうしても行きたくなり、旅好きな友だちを無理矢理誘って？2日早朝、九州山地のど真ん中の険しい山道をを無謀にも軽で越えて行き、帰りは、東の延岡から日向（ひゅうが）まで出て、海岸沿いをずっと南に向かってひたすら走り宮崎市内から西に向かって横切って、熊本のとある町まで帰って来ました。ふあ～疲れた！！なぜ高千穂に行きたくなったかというと、いつか見たオーラの泉で高千穂の神様に導かれて行った東国原さんがそこで神の声を聞いて知事になる決心をしたという話がずっと頭に残っていたからでしょうか？？私も何かにあやかりたかった？残念ながら、神の声は聞けませんでしたが森林と神様のパワー？をいっぱいもらって来ました！！最近ブログをさぼり気味の私も今回はご紹介したいことがいろいろありますのでがんばって更新をしたいと思っています。と言うことで、前置きが長くなってしまいましたが今回はまず高千穂への道のりです。椎場村で森林浴と山越え熊本から高千穂峡へは普通松橋から山門町を通っていきます。今回は、国道265線を通って椎場村と五ヶ瀬町（スキー場）経由で行きました。酷道265線はカーブが多く、道幅も狭くなかなかの難所です。早朝6時過ぎに出た友だちと私は、のんびりをモットーとしてひたすら安全運転（20キロ？）でゆっくりゆっくりと山道を登って行きました。1．5車線と言われる椎場村への道はゆっくり行くとカーブもそれほどでもなく車の窓を開けて森の新鮮な空気を思いっきり吸いながら行くとあっという間に飯干（いいぼし）峠に着きました。ここでちょっと一休み！！遠くの山並みがとてもきれい！！この峠は椎場村のほんの始まりここからがまだ長くひたすらくねくね道を登って行きました。やっと椎場村の中心地に着くとちょっと町が開けてきました。鶴富屋敷を見たい！！と言う友だちのために地図で探していると…ちょうど道のすぐそばに看板があったので休憩も兼ねてちょっと立ち寄りました。椎場村はもともと平家の落ち武者が移り住んだと言われる地ですがそこで、平家の鶴富姫と源氏の家来との哀しくも美しい伝説があるんですよね。（詳しくは、平家の落ち武者伝説を読んで下さいね！）鶴富屋敷鶴富姫が使った化粧の水鶴富屋敷でちょっと休憩した後は、また山道を少し登り五ヶ瀬村を通って高千穂峡へ向かったんですが…途中、ちょっと不思議なことがあって…と言うわけで、長くなったので続きはまた次回へ次は、「高千穂峡と神社巡り」です。ご訪問ありがとうございます。良かったらまたお越し下さいね。
August 4, 2008
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かわいい娘達とのさよならランチ
かわいい娘達が遠くに行ってしまいます。そうです。今、ＡＬＴ（英語指導助手）たちが次々と母国に帰っていくんですよね。先月中旬に町内のＡＬＴたちのさよならミニパーティをし、１日には、友だちと日本語を教えていた二人の娘達？とのお別れランチをしました。息子と同い年（お母さんは私と同い年）のＫちゃんとＬちゃんは昨年の３月から１２月まで毎週のように会って日本語を教えていたので娘のようで…別れることが信じられないんですよね。勉強が終わっても、クリスマス会をしたり、おひな様の時には一緒にランチを食べたり着物を着せて写真を写したり…思い出がたくさんあります。最後のランチはずっと前に行ったロケーション抜群の店右側の石は何でしょう？（前と同じ事を書いてる～）ご飯が入っているんですよ～。デザートはカボチャシフォンケーキとプリン飲み物にはハーブティーをいただきました。これで今日もまた１５００円です。でもね。今回はどうしても！と言って二人が払ってくれたんです。支払いをしようとしたら、もう払っていてくれていたんですよね。思い出にと言って、着物を着て一緒に写した写真の入った写真立てもくれてどこかに行ったときは必ずお土産を買ってきてくれ家で食事に呼ぶと必ず手作りの料理やデザートを作ってきてくれホントにいつも細やかな気遣いをしてくれてるＫちゃんとＬチャン！日本人より日本人らしい？娘達！！日本のお母さんたちもあなたたちのこと忘れないからね！！今は、スカイプという便利なものがあって、無料で電話やチャットができるから別れるって気が全然しないんですよね。自分の顔は写したくないけど、パソコン用のカメラも買ってテレビ電話のように使う予定です。話題がない時ってアップが遅れがちなんですが…昨日、ちょっとおもしろいことがありまして…近いうちにまたアップすると思います。宮崎ぐるり高千穂峡へのドタバタミニ旅行（仮題）です。実は昨日、軽で往復８時間以上かかって日帰りのミニ旅行をしたので今日はクタクタなんですよね。おもしろいエピソードと不思議な出来事がありましたので…是非またお越し下さいね。（と言ってまたアップが遅れたりして…？？）今日もまたご訪問ありがとうございました。
August 3, 2008
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7月料理教室と夏の予定
またまたお久しぶりです。お元気でしたか？先週末から山口に行っていました。日記を更新してから行くつもりでしたが、遅くなってしまいました。これからの日記は19日に書いたものにちょっと書き足しています。7月19日雨上がりの後の青空！！まぶしいですね。昨日は、いきなり大雨が降ったり、ちょっと晴れたり…天気がとても不安定でしたが今日は、朝から快晴！！午後からは暑くなるだろうなと思いながら青空に感謝！！夏のこの時期の青空と真っ白な雲…大好きです。昨日は、ひと月に一度の料理教室の日…毎回テーマが決まっていて、今回はカルシウムたっぷりの料理です。カルシウムってイライラを防ぐんですよね。わかってはいるものの、最近意識して作っていなかったのでちょっと反省！！知っていることも、改めて習うととても勉強になります。なすとピーマンの味噌炒め、小豆あん入りコーヒーゼリー白和え、イワシの梅しそ巻きと野菜のかき揚げ枝豆のスープ献立が見つからないので詳しい説明ができません！山口に帰省するときに慌てて片づけたのでどこか行ったんですよね。献立名も適当？です。私たちは枝豆のスープとゼリーを作ったんですが枝豆は冷凍物じゃないので、そのまま食べてみてもとってもおいしく、塩胡椒で最後に味を調えなくてもコンソメだけで充分でした。旬のものを使うと野菜そのものの味が出て薄味でもいいから健康にいいですね。改めて、日本のおいしい旬のものを食べられる喜びを感じます。こちらの料理教室では、料理を作ること、テーマを決めた勉強に加え、先生にお会いしてお話を聞くのも楽しみの一つです。二人の先生のうちのお一人は、昨年ご病気でずっとお休みされていたんですが薬や食事療法で奇跡的に回復され、健康でいることに感謝しながら毎日を過ごされているそうです。食についてのお話の後、自分やご家族の方に病気の方がいらっしゃっても決してあきらめずに良くなることを信じてください。とおっしゃった先生の言葉が心に響きました。実体験から出る言葉は説得力がありますね。ところで…山口への帰省は、暑さと忙しさとで健康だけが？自慢の私もさすがに参ってしまいました。日曜から火曜まで兄の病院との往復と市役所や郵便局等々バタバタとかけずり回り、夜は蒸し風呂のような実家で過ごし…ぶと（蚊みたいな虫）に刺されながら庭の草取りをしたのに兄からは、「シルバーさんか誰かに頼むから…」と言われて拍子抜け！！（無理して草取りなんかするんじゃなかった）兄の退院が近づいたのはいいんですが、退院後のサポートをいろいろな人に頼まなくてはならないので…それが結構大変です。ヘルパーさんの必要性など訴えていろいろ交渉したけれど先走りすぎて市役所の人にはあまりいい顔をされずちょっと疲れてしまいました。最終の列車でやっと帰ったらもうバタンキュー！！次の日の午前中は寝込んで（ちょっと大げさ？？）いたんですよね～。でも夕方には、個人指導（家庭教師）に行かなくてはいけないと思うと不思議と元気になりました！！そして一昨日と昨日は我が家での個人指導生徒達にやる気が出てくると、自分も元気になってきます。この夏は、自分も受験生のつもりでがんばらなくちゃ！！中三二人、中一二人…かわいい生徒たちは４～６番目の子ども？です。みなさんは、暑い夏どう過ごされていますか？夏は暑い～～と言っても、夏だけの楽しみもいっぱいですよね。どうぞ、夏バテされずに暑い夏を楽しく乗り切ってください！！今からまたぼちぼちとみなさんの所におじゃまします。久しぶりにおじゃまするときは、ずっとさかのぼって見させていただきますね。のんびりブログに今日もご訪問いただいてありがとうございました。
July 26, 2008
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簡単ヘルシー晩ご飯と食欲の出るニガウリの煮物レシピ
暑いですね～。こう暑いと食欲もなくなってしまいそうです。今日は、久しぶりに夕食のアップです。いつも同じようなものなんですけれど。五穀飯、しめさば、おからの煮物、ニガウリの煮物、山芋、ポテトサラダ、みそ汁シメサバは、宮崎から十日に一度くらい来られるおじさん（お兄さん？）から買っています。付け合わせの青じそとミョウガは裏庭で自然と生えてきたものです。ミニトマトは近所の方からのいただき物です。おからは、ずっと前に冷凍保存していたもの、一袋十円の１／４を使って、一応自家栽培のニラと残り野菜を入れています。ニガウリは、地元産でチリメンジャコとおかか入り山芋は細く切って酢醤油をかけただけポテトサラダは、つぶさずにマヨネーズを入れてさっとあえています。マヨネーズを減らすためです。輪切りにしたウインナーとミックスベジタブルも入れています。みそ汁には、ナスとえのき入り。（ナスはいただき物）五穀飯は、地元の農家の方が500g500円で温泉センターなどに出してあるものです。市販のものよりずっと安くておいしいんですよ。いつもより品数が多かったので久しぶりにアップしてみましたが…ニガウリの煮物（佃煮？）は、お勧めなのでレシピをご紹介しますね。友だちの友だちから教えてもらったものです。ニガウリ1kgに対して、濃口醤油100cc、薄口醤油50cc、酢100cc、砂糖200gです。シラス干しと調味料を入れて煮て、最後にカツオ節を入れてできあがり！今回は１本で作ったので、この分量の１／４にしました。濃口と酢を大さじ２杯、薄口大さじ１杯、砂糖大さじ４杯くらい？甘酸っぱくて苦みはほとんどなく、ご飯がいくらでもいけますよ。でも、私はニガウリの苦みも好きで、よくゴーヤチャンプル風にもしますけどね。原油高高騰に加えて、食品も値上がりしているのでできるだけ地元の旬の野菜を使ってヘルシーメニューをと思っています。ところで、先日は温かいお言葉をたくさんいただいてありがとうございました。みなさんもいろいろな思いをしながらブログを続けていらっしゃるんだと思うと何だかホッとしました。そうそう、お気づきかと思いますが、ニックネーム変えたんですよ。(今から二時間後に変わるそうですけど）秋桜サファイアは、９月の誕生花と誕生石なんですが、どちらも、もう他の人が使っていらっしゃったのでくっつけていたんです。でも、長いので秋桜だけにして☆や♪をつけようと思ったら☆秋桜、秋桜☆、☆秋桜☆、♪秋桜、秋桜♪、♪秋桜♪も…全部ダメだったんですよね～。それで、☆秋桜♪をしたらＯＫだったので、取りあえずこれに決めました。ちょうどみなさんからも「秋桜さん」とコメント欄に書いていただいたので、変える決心？が付きました。と言うわけで、これからは、☆秋桜♪でよろしくお願いします。あっみなさんは、秋桜だけで結構ですよ～。今日もご訪問ありがとうございました。
July 15, 2008
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パン教室のアルセストとストロイゼルクーヘンとちょっと思うこと
こんにちは！ご無沙汰していました。みなさん、最近暑いですが体調いかがですか？今日は、久しぶりにパン教室のパンのアップです。この頃は、さっさと食べてしまうので写しそびれていたんですよね。アルセストマンゴージャムとカスタードクリーム等をサンドしてあるのでとっても甘くておいしい！！ストロイゼルクーヘンクッキーのような材料であっさりとした甘さ！パン教室に行き始めてもう２年とちょっと経ちました。始めはあまり気乗りもしなくて…まず、時間がない！当時は、常勤で仕事をしていたので毎日が忙しすぎて余裕がなかったんですよね。それが常勤の仕事から非常勤の仕事に…と言われて解決！（ちょっとショックだったけど…。）ちょうどその頃長男が就職をして、非常勤に加えて児童デイサービスに行き始めその1年後には長女が就職して少し仕事が変わり…（児童デイサービスと個人指導）そして今春めでたく？末娘も就職してまたまた仕事が変わりました。（非常勤と個人指導）認知症の義母の見守り介護…実家の兄の入院とそのサポート等々常勤だったらとてもできないので、ちょうど流れがそうなってきているのかなと素直に受け止めようと思っているところです。仕事の方はだんだん減ってきて、もちろん収入の方も激減だけど自分らしく生きることができているかもしれません。ブログを始めたのは児童デイサービスをやめ（させられ？）てしばらくした頃…20うん年前に仕事を辞めて家庭に入った頃の寂しさに似たところがあって何をしようか？時間をどう使おうか？と思ったときに何気なく始めたブログが一つの救いになりました。いろいろな人との出会いの中で（一方的なことも？）考えさせられること、学ぶことも多くブログが生活の一つになっていました。ブログを始めて８ヶ月余り経つ中で、何人かの人が自然とやめてしまわれたり、形を変えたり？されましたが最近は、その方たちの気持ちが少しわかる気がします。ずっと続けられる人は偉いな！！食から旅にテーマを変えたり…いろいろなことが定まらない私なのでどれだけ続けられるかわかりませんが週１以上目指して？書いていこうかなと思っています。（…と思ってこれの下書きをしたのは金曜でしたが、とうとう日曜になってしまいました。でも一応土曜のアップとします。）今日もご訪問ありがとうございました。
July 12, 2008
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久しぶりの料理教室とプーさんクッキーとホエー入りマフィン
料理教室先週…いえ先々週の金曜に久しぶりに料理教室に行ってきました。先月は仕事のために初めてお休みしていたので二ヶ月ぶりです。ひじきと梅干しのご飯、ピーマンの鶏ひき肉詰め焼き、切り干し大根のサラダ、なすとハムのマリネ、ビーンズ白玉青のりと野菜のお吸い物ひじきと梅干しのご飯は、枝豆も入って彩りよく、酸味もきいています。ピーマンの鶏ひき肉詰め焼きは、輪切りにすることで焼きやすくなっています。切り干し大根のサラダは、ひじき、むきエビ、煮大豆、キュウリ入り。なすとハムのマリネは、食感も良くさわやかな味。ビーンズ白玉は、白玉粉に豆腐を練り入れ、豆の甘煮とブルーベリーが入っています。青のりと野菜のお吸い物は、青のりの香りがよく、薄味で野菜の味も生きています。プーさんクッキーこちらは、末娘作のプーさんクッキーです。ちゃんと立つようになっています。マフィンずっと前に作った乳清（ホエー）入りのマフィンです。ココナツ入りとレーズン入りとアーモンド入りです。ココナツ入りは硬めのアルミカップに入れ、レーズンはマドレーヌ型に普通のアルミカップをのせて広がらないようにし、アーモンドだけはマフィン型に入れています。（ふくらみが足りなくて貧相になっちゃいましたけどね。）焼きムラができてできあがりが今一つだったので焼く前の画像もご紹介します。牛乳が残ったときはよくカッテージチーズを作るのでその時に出るホエーがもったいないのでマフィンを作ったりパンを焼いたりします。ホエーのもっといい活用方法があったら教えてくださ～い！最近またブログの更新をさぼり気味になっています。話題がないのもありますがその他いろいろ考えることがありまして…でも、せっかく始めたので、せめて一週間に一度でも更新していきたいと思っています。自分の記録のためにも…遊びに来てくださるみなさんにも何か感じていただければと思って…一方的なことも多いですがよろしくお願いします。今日もまたご訪問ありがとうございました。
July 4, 2008
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ポットラックパーティと健脳作戦
こんにちは！先日はあまりにお粗末な（と言ったら失礼かな？）船内の料理をご紹介してしまったのでちょっと気分転換のために？？ポットラックパーティでの料理のご紹介をします。今日はとっても旬な話題で、昨夜のことです。昨夜は、町の英会話教室の閉講式とポットラックパーティがあって10数人が持ち寄った料理が並びました。先週は上級クラス、昨夜は初級クラス…欲張りな？私は一応どちらも受講していました。先週の上級クラスでも同じようにポットラックパーティがあってそうそう先週の火曜は友だちの家でＡＬＴたちとのピザパーティもあったんですがどちらも遅れていったので写真を撮っていないんですよね。先週のポットラックでは、いつものいきなり団子（桜の花の塩漬け入り）ピザパーティでは、カスタードクリームケーキ昨夜は、マドレーヌを持って行きました。他の人は、お好みパン（私のパンの先生）や…おはぎ、蒸しパン、大学芋、鶏のつくね、お汁粉等々う～ん、画像がいまいち？普段家庭で作るものの持ち寄りですが、他の人の味を知るのもとても勉強になります。そう言えば、最近見た新聞で旅行や料理で認知症予防になると言う記事が載っていました。もう一度よ～～く読んでみると、認知症に強い脳を作るには有酸素運動、効果的な食べ物、頭を使う生活だそうです。おもしろいので書いてみます。 認知症に強い脳を作るには有酸素運動ウオーキング、水泳効果的な食べ物抗酸化作用 ビタミンＣが多い…アセロラ、レモン、イチゴ、レバー、ピーマン ビタミンＥが多い…アボガド、カボチャ、玄米、サツマイモ、ニラ ベータカロテンが多い…青ネギ、アスパラガス、オクラ、ニンジン魚 特に青魚…イワシ、サバ、サンマ、マグロ、ハマチなどお酒なら 赤ワイン（ただし、ほどほどに）頭を使う生活計画力を鍛える…新しいことを段取りを考えて行動する ・旅行、新しい料理を考える、パソコン、マージャン、囲碁、将棋記憶力を鍛える…体験を記憶して思い出してみる ・家計簿をつけるときレシートを見ないで思いだしてみる ・きのう起きたことを今日日記に書いてみる注意分配力を鍛える…二つ以上のことに注意を配り、同時に進める ・煮物や焼き物など何品かを同時に料理する ・相手の表情や気持ちに注意しながら会話するどうですか？？ 当てはまるところはどれくらいありますか？認知症は生活習慣と深い関係があるらしいことが最近わかってきたようですね。もう手遅れ？？いえいえ今からでも遅くない！若いからまだ関係ない？いえいえ、若いときから運動や食べ物で脳を守り、脳を積極的に使うことで脳に底力をつけることが大切らしいですよ～。以上、今日は人の受け入りだったり、料理も他の人のものをこそっとご紹介したり…でしたが、まあたまにはいいでしょうか？と言うわけで、これからもどんどん旅行に行こう！と密かに思う私でした。そうそう創作料理にも挑戦しなくちゃ！！だれ？無理矢理試食（実は毒味？）されるものの身にもなってくれって言うのは！！一番最後の「相手の表情や気持ちに注意しながら会話する」を読んでドキッとした私…これが一番大切なのにできていないみたいです。一方的なブログにいつもつき合っていただいてありがとうございます。読んで下さる方の表情もわからずにマイペースで書いていますが何かを感じていただければいいなと思っています。今日もご訪問ありがとうございました。
June 27, 2008
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ゆうとぴあで行く中国青島の旅５（やっと帰宅…旅での食事）
こんにちは！ずいぶんご無沙汰していました。一気に旅日記を書く予定が…仕事（小学校臨時講師）やら何やら入ってきて…午前中に何かあるとブログの下書きができなくて…やっと今日の午前中に時間が取れたので続きを書きました。もう、忘れた方は、１回目から読んで下さ～い！なんちゃって！！それでは…最終回！！どうぞ～ゆうとぴあで行く中国青島の旅 最終回下関港についてさあ下船！と思っているとなかなか下船できない！案内所の前に長机が置かれ、係の人が数人来られみんなを並ばせる…「これは何？」どうやら1人1人ビデオの前に立って写されている…「鳥インフルエンザの予防のため？体調チェック？」何だかわからないまま全員のチェックが終わって、やっと～～下船！！入国審査は簡単に終わって無事バスへ…下関は土砂降りで熊本交通センターへ行くまでもずっとやまず、おまけに渋滞で…7時過ぎにやっと到着！！長かった～～！でも私はそれからがまたあって…熊本駅から自宅に向かって列車に乗ろうとしたら…大雨のために列車が途中で止まっていたあきらめムードで待っていたら特急の代わりに普通列車が出ることになり…ホッとしたのもつかの間…途中で列車がいきなり止まって…何？何？と心配していると…ななんとイノシシがぶつかってきたんだって！！（そのまま乗せて帰ってイノシシ汁にしたかったなあ）最後の最後までハプニング続きの旅は丑三つ時…2時頃に自宅に帰り着き、やっと終わったのでした。ホッ！！熊本市内で長女と食べたモスバーガーがこの日はやけにおいしく感じられました。（交通センターから駅まで送ってくれたのでタクシー代わりにおごらされた）船内にはパンは一切なかったので、パンが恋しくて…と言うわけで次は、旅での食事のご紹介です。1日目 昼食 中華日替わり定食 500円肉は？魚は？夕食 中華日替わり定食 500円今度こそはと思ったけれど、独特の味付けとわかめがミスマッチ！もう二度と中華日替わりは頼まない！2日目 朝食 （無料）朝食は運賃に含まれています。昼食 ちらし寿司 600円 夕食 （無料）フェリーが遅れたための特別サービスまたあの独特の味が…またまたじゃがいも！！でも無料じゃ文句言えない。3日目 朝食 （無料）昼食 飲茶（ツアー料金に含まれています。）やっとまともな食事が…肝心の小龍包や餃子の画像が悪いのが残念！ちょっと変わった汁粉風のものやスープもとてもおいしく満腹になってみんな満足しましたよ～。夕食 雑炊 画像省略 4日目 朝食 （無料）画像省略昼食 チャンポン画像省略夕食 炒飯と焼きそばと酢豚と水餃子 （従姉といっしょにビールで乾杯！）1人約1000円5日目 朝食 （無料）画像省略昼食 （無料）フェリーが遅れたための特別サービスカレー風味の鶏の手羽肉が美味どうにか書き終えました～。もう帰ってきてから二週間経つんですよね。新鮮さもなくなってきましたが…旅日記をこれで一応締めくくります。あれもこれもと思いながらも、一度止まってしまうとなかなか次が進めません。少ないお土産物のご紹介もしたかったんですがまたいつか？？また新たな気持ちになって…マイペースでブログを続けていきますのでこれからもどうぞよろしくお願いします。ご訪問ありがとうございました。
June 25, 2008
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ゆうとぴあで行く中国青島の旅４（帰りの船内と人との出会い）
短い青島観光を終えてまたフェリーへ帰りは遅れたお詫びにみんなワンランクアップの船室！つまり、私たちは、1等船室から特等個室へ！！１等船室の追加料金は往復３泊で8000円特等個室の追加料金は20000円だからずいぶんお得…？またまたみんなテンションアップ！やった～！これで、ホテルに泊まれなかったことも帳消し！素敵な部屋で2泊できるならいいや～バストイレ付きだもんね。（もう、げんきんなんだから…）今回の旅は、心配したり喜んだり…まさに一喜一憂！特等個室貨物積載のために予定の8時には出航しなかったものの、夜中の0時には出航して予定通り着くというアナウンスを信じ…おいしかった飲茶を思い出し、青島の地を踏んだことにも安心してゆっくりと部屋のお風呂に入っての～んびり！本を読んだりビデオを見たりで夜も更けてくる…4日目（10日）さすが特等室は揺れがないな～と思いながらもちょっぴりいや～な予感がしてふと外を見ると…大海原はどこ？？霧のため、またまた朝になってもまだ青島の港に止まったまま！！どうしよう？予定の帰りの列車に間に合わない！夕食の準備もできない！何度も何度も外を見てみるが、いっこうに霧は晴れる様子はない！時間を一生懸命計算して考えてみると…明日中に帰られないかもしれない！こんなに家を空けて迷惑かけているのにこれ以上は！！もう船はいいよう船内も飽きたし早く日本に返して～と叫びたくなる気持ちを抑えて…でも心の中は心配で心配で…イライラしながら待っているうちに、またもういいやという気になっていると…10時頃になってやっとエンジン音！やれやれやっと日本に帰られる！予定では、明日の夕方の４時頃着くとか？？帰りは３７時間の予定だったのに…どうやって８時間の差を取り戻すのか？？と考えれば考えるほどわからなくなるが、どうにか着くならいいやとのんびりと着くのを待つことにした。こころなしか船の揺れが大きいような？？スピードを上げているのかな？さよなら青島！！船の先端に小さく見えるのは乗組員さん昼食の後は、また本を読んだり中国の映画を見たりしたが字幕はあるもものの、さっぱりストーリーがわからない！映画は毎日のようにあったけれど、一番よかったのは初日の反町隆史主演の「蒼き狼」残虐なシーンもあったけれどチンギスハンの生涯を描いた迫力満点の映画だった。ちょっと豪華にした？最後の夕食を食べて、さすがにもうすることがなくなってどうしようかと思っているとカラオケのアナウンス！（カラオケは毎晩のようにあった）従姉は部屋でゆっくりしておきたいと言ったので一人でのぞきに行った。そこでは同じツアーで知り合ったお姉様たちが「私たちは聞いているだけですよ～」と言われたのに安心して私も同じく観客としてしばらく見ることにする。芸達者な人々熊本からの産交ツアーのメンバーには芸達者な人が多い！手品あり、即興のハーモニカ演奏あり！それに合わせて歌い出す人あり！団塊の世代？の人はホントに元気！私も見習わなくっちゃ！でも観客も大事！！…私は拍手をがんばったからいいかな。とっても感動したのは、中国の方が日本の歌を少し詰まりながら歌っていらっしゃると日本の方が出てきて声を合わせ、いつのまにか肩も組んで仲良くデュエット？…とってもすてきな…これぞまさに日中友好！聞いている私たちもほんわかと温かい気持ちに！歌ったのは、中国のガイドさんともちろん産交ツアーの方（どちらも男性）若くてとってもかわいい案内所の人もkiroroの未来を日本語で上手に歌って…日中歌合戦が和やかな中で繰り返され、気づくともう11時やっとツアーの方たちともゆっくりと話せるようになったけれどこの日はこれでお休みなさい！！若いっていいな5日目（11日）船はスピードを上げたまま順調に進んで行く…こうなると日本に着くのがちょっと寂しくなってもっといたいような気持ちになってくるけどもう帰らなくっちゃね！今回は今一つ一期一会の出会いがなかったなあと思っていると…西洋人らしき若いカップルと昨夜のツアーでちょっぴり話した人が話をしている！これは割り込む…いいえ、ちょっとお仲間に入れてもらって話を聞くだけでも…と思ってさりげな～くそばに行ってみる。なんでも、世界中を旅していて、これから日本を3週間かけて巡るとか？（今頃は、関西？関東あたりかな？）そのうちもう1人若い男性が…あれっ？ちょっと日本語が？？そう、とても上手だったのですぐには気づかなかったけれど青島出身、日本の大学（下関市立大学）で学んでいたという人だった。名前も聞かなかったけど写真だけは一緒に写ってもらった。左から、同じツアーのお兄さん？、イギリス人のカップル、私、青島出身の男性（三人は息子と同じ年！）イギリスのカップルはこれから1年かけて世界中を回った後は、オーストラリアのシドニーで数ヶ月働いてまた旅に出るとか？英語も堪能な青島の青年もこれからシドニーの大学院で勉強するとか？フェリーで出会った若者たちは、これからも互いに連絡を取り合っていくと聞き若いっていいなあと、とてもうらやましく思った。行きは、子連れで青島に里帰りする若いお母さんを何人か見かけたが帰りは、同じ制服を着た高校生らしき人たちが団体で乗っていて修学旅行かと思っていたら今から広島に行って、3年かけて何か技術を身につけてくると意気揚々として片言の日本語で話しているのが聞こえた。若いっていいなあ！夢がこわれることのないように！！3年後には、笑顔で青島に帰ることができるように！そうこうしているうちに船は予定より早く午後3時には下関港についてちょっぴり寂しいけど、船から下りることになった！と思いきや…まだまだ簡単には降りられず…とここで今回は終わります。次は、「やっと帰宅…旅での食事の紹介」の予定です。今日もまたまた最後までつき合っていただいてありがとうございました。
June 17, 2008
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ゆうとぴあで行く中国青島の旅３（4時間の青島観光）
やっとバスは青島の町を目指して出発！ガイドさんにこれからの予定と共に、5000円の返金があることを聞いてみんな瞬時に元気になった。現金なもんだ！そう！現金という言葉はこんなことから？（でも帰国後実際にもらったのは、3000円だったんだけどね。）最初は、まず腹ごしらえのために飲茶を食べにレストランへ！次から次に料理が出され、みんな満腹になって大満足！海鮮料理は食べられなかったけどまあよかったよかった（詳しくは、また次回にまとめて…）その後、本日の観光のメインビール工場へ青島ビール工場ここではビールの歴史や昔ながらの製法を学び 青島ビールの生を１杯いただいたお昼に飲んだ普通のビールの方がおいしかったかな？近代的な工場の見学をした後また１杯！今度は普通のビール！酔った気分になる部屋もあって入ってみると…単に部屋が斜めになっていただけだったお土産売り場には青島ビールのセットやおつまみも置いてあったので取りあえずビールセットだけ買っておく。その後おみやげ物売り場に行く予定なのでそこで買えばいいと思って…でもそう思っていたのが大間違い！！だいたい安いツアーには、お土産物屋さんは不可欠だけれど…これほどまでひどいとは夢にも思わなかった！すべてが高くて質がよくない！昨年の8月に台湾に行ったときに比べて3倍くらいの値段！それでも、もうここでしか買う機会がないと思って仕方ないので、ストラップ（1個30元のところ3個50元。それでも高い！）や水晶の飾り（65元を50元）を買った。ガイドさんに両替してもらったお金はここで一応使い果たした。再両替はできないので、ターミナル使用料30元だけ残して…みんなは、1000円くらいのパンダのクッキーやウーロン茶を大量に買っていたけど私は、食べ物はここではどうしても買う気にならなかったので…。後は、フェリーで食べ物を少し買ってお土産代わりにした。予定通りだったら、海鮮料理の後に、バスやタクシーで新市街地に繰り出してジャスコやカルフールに行くつもりだったのにな買い物の後は、バスから車窓観光…青島の町は、新しいものと古いものが入り交じっている。きれいな建物の手前に崩したばかりの建物や崩れかけの建物があったり…何とも言えない独特の雰囲気だった。味千ラーメンを見つけてみんなびっくり！だって熊本とんこつと書いてあったしね。九州で生まれた熊本の味、味千ラーメンは、現在国内106店舗、海外241店舗知らなかったなあ青島の町は、昔、ドイツの植民地だったことで旧市街地にはドイツを思わせる建物が多く現存しているようだったが残念ながら、車窓観光では、ゆっくり見ることができず、ただ、がれきと化した建物の多さに昔の日本を見る思いがしていた。どんだけ昔の人間？？いいえ～もちろん私は戦後の…そうそうちょうど高度成長期に子ども時代を過ごした？？…ってどうでもいいことはさておきそんなこんなであっという間に予定の4時になり（このときの時刻だけは正確）わずか4時間の青島の観光は終わってしまったのです。本当はね！2日目～～青島港（16:00入港）着着後、青島名物 海鮮料理をお楽しみください。夕食後、ホテルへご案内いたします。3日目 ホテルにて朝食ドイツ風街並みの避暑地として有名な青島市内観光へご案内ドイツ風の赤屋根の美しい街並みを一望できる小魚山公園や迎賓館へご案内。中国最初のビール工場青島ビール工場では工場見学と試飲をお楽しみいただけます。その後、全長440Mの青島のシンボル桟橋をご見学。昼食は、飲茶料理をご賞味ください。昼食後、並木が美しい西洋風建築の別荘が並ぶ八大関景区、ショッピングへご案内だったんですよね。行けなかったところは、ぽちっとしていただければ見られますよ～。 もっと見てみたいと思う方は、中国・青島（チンタオ）ガイドもどうぞ！私も事前にこのサイトを見て行った気になったので…ハイ！これで満足です！苦しい言い訳？負け惜しみ？？そうそう青島については、kamiogiさんのブログもお勧めです。市場の写真を見て、また絶対に行きたい～と思いましたよ！まだ私も見させていただいている途中ですが、きれいな画像と豊富な情報満載なので、ワクワクしてきます。その後、帰りの船に予定の時間通り乗りこんだのはよかったんですが…続きはまた次回！「帰りの船内と人との出会い」の予定です。今日もまた、お付き合い下さってありがとうございます。長々と書いているところは適当にとばしてくださいね。
June 15, 2008
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ゆうとぴあで行く中国青島の旅２（霧で足止め）
２日目（８日）夜中に何度も目が覚ましながらふと気がつくともう明るくなっていて時計を見るともう６時！大海原には島一つ見えず…というより視界が極端に悪い！そう、霧が辺り一面立ちこめている…。７時になると朝食のアナウンスが流れてレストランに行くと無料にしてはまあまあの朝食が用意されていて多めのご飯をぺろりと平らげる。８時には、ビデオの「幸福の黄色いハンカチ」（古！）が始まっていて…武田鉄矢と桃井かおりのあまりの若さにびっくり！ずいぶん前のなので当たり前かな？１０時に、霧のためにブリッジ見学ができないとのアナウンスがあったけれど同じ時刻に中国語講座があるので重ならなくてちょうどよかったかなと思って中国語講座に参加してみる。講師は、乗組員の方！薄いテキストをもらって席についてしばしイー、アール、サン、ニイハオ！などとみんなで練習！中国語は、去年の夏に一人で台湾に行ったときにちょっとは勉強しようと思ってダイソーのテキストとＣＤ（１００円）を買って覚えようと思ったのだけれどどうしても頭に入って来ない！台湾では、ニイハオとシェイシェイとサイチェンしか使わなくてもどうにかなったから大丈夫かなあと軽く考えてさらっと聞いておく。３０分ほどのレッスンの後質問をいろいろ受けて一時間ほどの講座は修了。乗組員の方もいろいろご苦労様！そう言えば、どこを見ても中国人のスタッフばかり！日本人はどこにも見あたらない。後で聞いたところでは、日本人スタッフは一人だけだったとか？中国語講座の後、船内をうろうろしたり雑誌を読んでいるうちにもう昼食のアナウンス！昨日は昼夜と中華の日替わり定食を食べてあまりのまずさに（失礼！）残してしまったので今度はバラ寿司を頼んでみた。夜は待望の海鮮料理が待っているからね。少しおなかを残しておかなくちゃ！！と思っていたら…ふと気づくと船は止まったまま…えっ？えっ？これはどういうこと？どうやらこのまま停泊するようだ。夕方６時になって（昨夜から中国時間なので日本の５時）やっとアナウンスが入って霧のため青島港に入港できないとのこと…か…海鮮料理は？？その後無料の夕食（いつもは出ないけどお詫び？）が準備されているということでレストランへそこで誰かが話しているのが聞こえて…「霧が出ると２，３日停泊することもあるんですよ」そ、そんなあそう言えば、産交さんにいろいろ尋ねたときに３，４月は霧のために入港がなかなかできずにそのまま青島の地を踏まずに戻ったこともあったとか？？「でも６月は大丈夫ですよ」って言われていたのに…うそつき～～でもまあじたばたしても仕方がないので、運動不足を解消するためにスポーツジムで自転車こぎや何やら一通りしていると卓球をしていた人が、どうぞとラケットを貸してくださったのでしばらく…そう気づいたときは一時間も従姉と卓球をしていた。その後たっぷりの湯船につかりながら明日こそはと祈りつつ浅い眠りについた…３日目（９日）外が明るくなって目を覚ますと６時…船はまだ動く気配なし半ばあきらめて、そう言えばそのまま戻ったときはツアー料金が戻ってきたようなことを聞いたなとせこいことを考えて、雑誌や船内散策（もう飽きたなあ）をして時間をつぶしているとそのうち何やら音が…もしかしてエンジン音？しばらくするとアナウンスがあって「１０時に青島港につきます」やったあ！やっと中国の地を踏める！！船は予定通り１０時には着いて、今か今かと下船の準備をしているといつまで経ってもその気配なし！そのうちまたアナウンスがあって、今韓国船が先に入港していて５００人ほどの人の入国に手間取っているとか？オリンピック開催に向けて入国審査が強化されているとのことあきらめムードで待っているとやっと下船のアナウンス！時刻はもう１２時を廻っていた。これからどこに行くことができるんだろう？それでも一応中国の地を踏めることにホッとしてバスで移動して 物々しい税関も無事通過！税関あたりは写真撮影禁止。ビデオを写していた人は、消すように言われたとか？ ターミナルを出て…やっと青島…中国の地を踏んだ！！ふと周りを見ると、みんな心なしか焦っている様子現地ガイドさんとドライバーさんも焦って、やっと出発！！続きはまた次回！4時間で駆け巡った青島の町の様子です。
June 14, 2008
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ゆうとぴあで行く中国青島の旅１（きっかけと船内）
こんにちは！やっとチンタオから帰ってきました。霧と雨に泣かされた旅行で、中国の地を踏んだのはわずか4時間でしたがハプニングも旅の醍醐味！！今回は、なるべく早く旅行記をまとめていく予定です！旅のきっかけ青島（チンタオ）行きの船は、下関の国際ターミナルから出ています。1年前の3月に末娘と釜山に行ったときもここから出発しました。その時に初めて青島行きの船があることを知り「ここから船で青島に行けるなんて！！」と驚いたわけですが…1年後に自分が行くなんて、その時は思ってもみませんでした。きっかけは、鹿児島旅行の時に見たパンフレット！4泊5日で19800円という安さに惹かれたんですよね。大型フェリー・ゆうとぴあ号利用 の～んびり5日間の旅＠中国 青島普通に行くと、フェリーだけで往復で27000円のところ…ホテル宿泊、海鮮料理と飲茶、一日観光に熊本から下関までの往復バスもついてこの値段なのでついついのってしまったわけです。ちょっとした国内旅行より安いので、ちょこっと外国に行ってみたかったのもあったかな？船は大好きなので、ずっと船の上もいいかなと思って…出航！！前日は長女の所に泊まって7日（土）の7時45分に交通センターから出発！周りをふと見ると、定年を過ぎた方ばかりで、私が一番若いようでした。10時半にバスは下関ターミナルに着き、従姉と合流し、いよいよ船旅の始まりです。ターミナルでは、出国手続きを終えた後バスに乗って目の前の船までを移動します。何でも、近くで働いている人と区別するために乗客の方を隔離？するようです。船は定刻12時に出航！船のデッキから彦島や巌流島が見えました。これは、巌流島？さよなら下関！さよなら日本！しばらく行くと大海原に出て、どこを見ても海、海、海…デッキに出られるのは一時間ほどでそのうち昼食の準備ができたとのアナウンスがあり初めて船内で食事をしました。船の中は日本円だけなので楽ですが、時間が決まっているのでさっさと行かなくてはいけません。食事については、まとめてまたアップしますね。船内安さに釣られて申し込んだ旅ですが今回は従姉とゆっくりしたかったので、ちょっと奮発して1等船室にしました。アメニティセットに加え、使い捨てのスリッパもついています。お茶セットも置いてあって、二段ベッド二つに座敷もある４人部屋を二人でゆっくり使えました。バストイレはありませんけどね。テレビも付いていて、しばらくは日本の番組も見られました。衛星放送は、ずっとありますが、なぜか英語版です。ビデオ放送も随時あり、懐かしい日中仏の映画やよゐこのライブを見ることができました。2等船室Ｂは隅に女性専用の部屋もあります。2等船室Ａは二段ベッドがずらりと並んでいて上段は荷物置き場になっています。女性の一人旅ならかえって大部屋の2等Ｂの方が開放的で安心です。フォワードサロンではテレビもあってゆっくり過ごせます。映画やカラオケもできる広いラウンジの横にはスポーツジムや卓球場もあります。案内所のそばには、少しですが、本や雑誌も置いてあるので時間つぶしにもなります。ここには大画面のテレビ（ずっとＮＨＫワールドニュース）があってゆっくり見ることもできます。大型フェリー・ゆうとぴあ号について詳しく知りたい方はこちらをどうぞ少し歩き回って疲れてちょこっと一眠り…まだまだ時間はたっぷり！ゆっくりと時間が流れ、従姉とひとしきりしゃべりながら一日が過ぎていきます。次の日の夕方はいよいよ青島！！になるはずだったんですが…続きはまた次回…久しぶりのご訪問、初めてのご訪問、ありがとうございました。青島旅行記の続き、また読んでくださいね。
June 12, 2008
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ボランティア料理教室と紫陽花と薔薇
ボランティア料理教室一昨日（2日）ボランティア料理教室に行ってきました。メニューは、豆ご飯と鶏の手羽元のパイナップル煮とサラダとお吸い物です。手羽元は、唐揚げにしたり醤油と砂糖等で煮たりはしますがパイナップルの缶詰で煮るのは初めてでした。作り方はとっても簡単！パイナップルを切って果汁ごと入れて手羽元と煮て柔らかくなったら醤油を適量入れてできあがり！肉離れもよくこくはあるけど意外とさっぱりしておいしい！！先輩ボランティアさんが教えてくださった簡単メニューです。残り汁でじゃがいもを煮てもおいしそう。1品増えていいですよね。あじさいボランティアをしている地域支援センターの敷地内で見つけた紫陽花です。雨に打たれながら生き生きと咲いていています。今年初めて見たあじさいです。よ～く見るとあちこちでもう咲き始めていますね。紫陽花の花言葉は、移り気とか聞きますが大好きな花の一つです。みすずさんの薔薇三つあったつぼみのうちの最後の一つが開きました。（3日）雨上がりの薔薇も素敵でしょ？今度はまあまあはっきり撮れました。お知らせ土曜から海を渡ってあるところに行ってきます。あるところとは…ヒント１…下関から海を渡っていきます。ヒント２…今、何かと話題になっているところです。ヒント３…前に行きたいと書いたことがあるところです。そうです！青島に行ってきます！！宮崎の「あおしま」ではないですよ。「チンタオ」…中国です。こんな時に中国というのも不謹慎？？いえこんな時だからこそ中国を見てきたい！いいえ、前に産交バスツアーで安かったから行きたいと山口の従姉に話したらノリノリで…じゃあいっしょに行こう！と言うことになっただけで…。従姉も私も、今少し…これからも介護等々が待ち受けているので行けるときに行っておきたいと思っています。出かける前に留守宅の準備等々もしっかりして行ってきます。大型フェリー・ゆうとぴあ号利用 の～んびり5日間の旅＠中国 青島最近やっと余裕ができたのでネットであれこれ調べているんですがあまり情報がないんですよね。オリエンタルフェリーのゆうとぴあ号の設備等…それで、今回私がいろいろ調べておいてみなさんに情報提供します！な～んてね。いつになるやら…そんなわけでまた更新をお休みします。でもみなさんの所へはおじゃましますね。（金曜くらいまで？）それではまた…お元気で！！
June 4, 2008
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みすずさんの薔薇と大漁の詩
こんにちは！ずいぶんご無沙汰しちゃいました。もう忘れられてるんじゃないかと思いつつ…久しぶりの更新です。先週…いえ先々週の金曜（23日)に終日の仕事をして疲れが取れないまま明くる日から山口に…月曜に帰ってきて、火曜は留守の間にブログに来ていただいた方へのお返事を書いて水曜にまた仕事の打ち合わせをした後木、金と終日の仕事で…ちょっと疲れていました～終日の仕事とは…小学校の非常勤講師初任の先生が出張に行かれる時に授業はもちろん担任代わりをするんです。久しぶりの子どもたちはとってもかわいいしすごくやりがいのある仕事なんですけど…いきなりするのは…さすがに疲れちゃいました。（年かな？）数日とはいえ責任があるので、ついつい声も張り上げちゃって声もかれてしまいました。次は6月の中旬です。年に13日くらいの勤務で1年間拘束されることになりますが子どもたちのために一日一日を大切に…精一杯しようと思っています。仕事のことは具体的には書かないでおこうかなと思っていましたが…だってこんな文章表現しかできなくて恥ずかしいし…現場には、いろいろな立場の仕事があることも知って欲しかったので今回書きました。4月の当初から一年間任されるのとは違っていろいろと難しいものです。話は変わって…今回、山口では他にどこにも行かなかったため特に話題がなかったので下関駅でのみすずさんの詩をご紹介しますね。私が二番目に好きな詩です。（一番は「私と小鳥とすずと」です。） 大漁 朝焼け小焼だ 大漁だ 大羽鰮（いわし）の 大漁だ。 浜は祭りの ようだけど 海のなかでは 何万の 鰮のとむらい するだろう見方を変えれば…立場を変えて見れば違うんですよね。初めての方のためにまたご紹介です。みすずさんに関心のある方は、みすず潮彩号に乗って…山陰の旅金子みすずさんと青海島遊覧船…山陰の旅２山口県仙崎の旅の思い出と金子みすずさんの薔薇 を見てくださいね！疲れて帰ってきてきれいに薔薇が咲いているとホントにホッとします。最初の画像の薔薇はみすずさんゆかりの薔薇です。きれいなものをきれいだと感じられるゆとりがあるといいですね。しばらくご無沙汰して失礼しました。ちょっと疲れが残っていましたが元来丈夫なので…元気です。みなさんの所へこれからまたぼちぼちおじゃまします。今日から新しい月…そして1週間の始まりですね！心も体も元気になれますように！！今日もご訪問ありがとうございました。
June 1, 2008
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お土産パンとエコタワシ
昨日（20日）、金曜に仕事をするための打ち合わせに手みやげとしてパンを大量に作って持って行きました。（いつものパンだけどね。）熱々を食べてもらおうと思って…約束の時間ちょっと前に焼き上げました。チーズバンズ、あんパン、シナモンレーズン粉400g、生地はいつもの半分の25gで30＋2個できました。久しぶりの終日の仕事…（6時間だけ）今月は23日，29，30日の三日間だけです。ちょっぴり緊張しながらもまた新鮮な気持ちでがんばれそうです。ずっと仕事を続けている人に比べると責任もずいぶん違いますが私は私の役割があるので自分なりに一日一日を大切にしていこうと思います。仕事についてはいつかまたゆっくりとお話しますね。こちらは押しかけ？ボランティアで作っているエコタワシです。魚ちゃん、かわいいでしょ？ほこり取りにもいいと思います。多分100円くらいで売られると思います。こちらは、薔薇のエコタワシ…1つ150円で売ると言われていました。結構手間はかかるけれど…エコタワシってそんなに高くはできないらしく先日のこいのぼりも半額にされたそうです。時季はずれでもありますしね。作業所を利用するみなさんの賃金が少しでも多くなればと思ってもなかなか難しいところがあるようです。でも、指導員の方の「来られるのをみんな楽しみにしているんですよ～」の言葉に励まされ、利用者の方からも「また来てください～。」と言われるとホントに嬉しくなって、また行きたくなるんですよね。明日あたりにまた顔を出せればいいんですけど…金曜の仕事が気になるし…準備も必要なのでしばらく行けないかもしれません。そうそう土曜からまた山口行きですしね。というわけで、ブログの更新もちょっとお休みします。でも、まだみなさんの所へはおじゃましますね～。みなさんのブログからいろいろなことを学んだり温かい言葉をいただいたりしたことをいつもとても感謝しています。ありがとうございます。
May 21, 2008
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山口県下関市、唐戸市場おいしいものさがし
山陰の海に行った明くる日10日は下関駅からバスに乗って唐戸市場に行きました。下関駅駅のホームで金子みすずさんの「大漁」の詩が見られます。みすずさんに関心のある方は、みすず潮彩号に乗って…山陰の旅金子みすずさんと青海島遊覧船…山陰の旅２山口県仙崎の旅の思い出と金子みすずさんの薔薇 を見てくださいね！駅構内に小さな水族館？50周年記念だそうです。唐戸市場前回唐戸市場に行ったとき（関門海峡小さなぶらり旅（唐戸、門司港レトロ）を見てください）は、休日ではなかったため屋台は出ていませんでしたが今回は、土曜ということもあって人！人！人！でとても賑わっていました。前々から食べたかった屋台のお寿司！もう店を閉めるからと全品100円！！（トロは100円引き）回転寿司とは比べものにならないくらい新鮮でネタも大きくてビックリ！どこの店も1時半くらいからは、全品100円や半額になっていたので遅く行くのがお勧めです。これだけで600円！穴子が長～いでしょ？エビの大きいのも甘みがあっておいしい！ふく汁も食べました。1杯400円！！安くておいしいので追加注文！タコやイカも長いでしょう？シャリ（ご飯）の二倍以上です。他にもふぐの唐揚げやサザエの壺焼きなんかもあっておいしいにおいが周りに広がって雰囲気だけでも楽しくて何時間でも楽しめそうでした。ハッと気づいて時計を見ると予定のフェリーの時間！慌ててお土産を買ってフェリー乗り場に行きました。おみやげ1パック130円を2パック250円でいいからと言われて買ったおきゅうとところてんに似ていてテングサをそのまま固めたもの？ふぐの一夜干し10匹で500円ふぐの皮500円…こりこりしておいしい！ふりかけ2品、特牛（こっとい）産です。1つ500円。醤油をちょっと垂らしてお湯を注げばお吸い物になります。「ぶちうま」とは、方言で「とてもおいしい」という意味です。明くる日は、ふぐの唐揚げ、おきゅうとの酢味噌和え、吸い物で…海の幸満載の夕食でした。唐戸市場で海の幸を味わった後は唐戸桟橋からフェリーに乗って門司港へ門司港レトロ旧・大阪商船1階は、無料の休憩所になっています。雨も降っていたので缶コーヒーを買って一息！門司港駅前に噴水があったかな？？こんな噴水を見るとホッとします。門司港からまた小倉…博多…熊本…と列車を乗り継いでやっと我が家に帰ってきました。ホッ！！見舞い旅行はまだ続きそうです。来週は父の法事もあるのでちょこっと旅行は無理かもしれませんけどね。見舞いを義務とか努めとか思わずにちょこっと楽しみも持ちながら気長にしようかなと思っています。一人暮らしをしている兄（入院中）の一日も早い回復を願って…大事にしているフィットを乗り回して遊んじゃえ～こらこら！それは不謹慎！？内緒内緒！はい！ちゃんと動かしているからね～！心配しないで！今日はもう土曜！気づいたときはもう１週間経っていました。ホントに時間がかかります。これもあれも…と思うからでしょうか？次はいつになるかなと思いつつのんびり更新を続けています。23日は久しぶりに終日仕事、24日から26日は法事でまた山口行きです。火曜あたりに短く更新してまたお休みするかもしれません。ボチボチブログ…今日もご訪問いただいてありがとうございます。
May 17, 2008
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山口県角島のちょこっと旅
お久しぶりです。少しＰＣを離れてまた9日,10日と山口に見舞い兼小旅行に行ってきました。前回は、みすず潮彩号で山陰線を行く小さな旅でしたがその時、線路沿いの道路を車が走っていたのを見て山陰の海沿いを車で走ったら気持ちいいだろうなと思って従姉を誘って特牛の角島に行ってきました。特牛ってどう読むかわかりますか？こっとい…と読むんですよ！！特牛は山口県の北部の小さな町で、2000年に完成した長～い橋を渡ると角島（つのしま）に着きます。きれいな画像はこちらをどうぞ角島は、映画「四日間の奇跡」の舞台にもなったことがあるエメラルドグリーンの海が美しい島です。そうそう志村けん・キムタクのロケでも有名に？角島へはいろんな道がありますが今回は、下関のちょっと東、小月（おづき）から美祢を通って行くことにしました。がしかし……初めて行く道に二人とも迷いに迷い狭くてくねくねした山道をこわごわ走っているといつの間にか山陰の長門ブルーラインに出ていました。（地図をよく見ると小串付近）これは前回、列車みすず潮彩号から見た画像です。晴れていたらこんな海が見えたはずです。晴れていたらどんなに海がきれいだったかと思うとちょっと残念でしたが小雨の中でもそれなりにきれいな海でした。 長門ブルーラインをしばらく（20分？）走ると長い橋と島が見えてきて…やっと角島到着！！角島大橋角島大橋は、離島に架かる通行無料の橋としては日本最長（１,７８０ｍ） でしたが、平成１７年２月８日に沖縄県の古宇利大橋（１，９６０ｍ）が開通したため、現在では２番目の長さとなっています。風の強い日は通行止めになるそうです。角島灯台明治６年８月にＲ．Ｈ．ブラントン氏（英国）により設計起工された角島灯台は、明治９年に日本海側最初の石造り灯台として、初点灯し現在も活躍しています。 今回は夕方遅かったため上れませんでした。ヨットと砂浜左の方にヨットも見えます。わかりますか？きれいな海水浴場もあって、もう泳いでいる人も数人いました。橋の中央付近に見える小さな島今回は道を確かめるためにちょっと行ったため1時間ほど角島を散策しただけで帰りました。帰りは山沿いを走ったので、行きよりずいぶん早く帰ることができました。でも、行きは間違ったおかげで長門ブルーラインを走ることができ海を眺めながら行けてよかったかなと思います。次は絶対に晴れた日に角島とそれから長門や仙崎、萩、島根県…いえいえそれはちょっと無理かもしれませんが車で山陰の海をまた見に行きたいなと思います。その時は、もっともっときれいな画像をお届けしますね。またまたアップが遅れてしまいました。11日は、ＡＬＴたちとハイキング（疲れた～）12日は、ボランティア料理教室と仕事13日は、パン教室と仕事今日（14日）は昼からボランティアと仕事の予定です。ブログの話題はたくさんあるのですが追いつきません。次は、10日の唐戸市場の様子をアップしようと思っていますがまた時間がかかりそうです。今日もお越し下さってありがとうございます。のんびりブログですが、よろしくお願いします。
May 13, 2008
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三度目の正直のピタとベーグル三連チャンとカレーベーコンロール
何度も挑戦してもなかなかうまくふくらまなかったピタ…1日（水）に再々挑戦してやっとどうにかふくらみました。ふくらんでいるのがわかるかな？これは明くる日に作った朝弁当牛乳にコーヒーを入れて振って作ったカフェラテもどきもそえて（それはちょっと無理が…？？）いつもバタバタ出ていく人にパンはとっても便利です。ピタがふくらんだことに気をよくして今度はベーグルに初挑戦！（2日）これはkit73さんのブログを参考にしました。とてもわかりやすく書いてあるのでお勧めですよ～。（kit73さんはお引っ越しされたのでこちらをどうぞ）ピタに飽きていた末娘も大絶賛！もちもち感が大好きなんですって！穴が大きすぎてドーナツみたいだけど…照り感？はいいでしょう？みんなでパクパク食べて…あっという間に7個なくなりました。2日連続で作ると普段なら余るはずですけどやっぱり一人分増えたのは大きい！（私そんなに大食いじゃないよ～という娘の声が聞こえそう…）それでまた次の日（3日）はチョコベーグルを作って…夜中に帰ってきていた長女にも明くる朝食べさせました。1日おいて5日は、プレーンとチョコとマーブル？？見かけはまあまあかもしれないけど「これはベーグルではない！ただのかたいパン！」と末娘に言われてしまいました。一度作り始めるとやみつきになってしまう私…しばらくはベーグルが続きそうです。ちょうど帰っていた長男にも食べさせて…（無理に？）明くる日（6日）は、カレーベーコンロールを作りました。画像が今一つだったので発酵前の画像もご紹介ミニ食パンの型に入れた方はベーコンが入っていません。4日連続のお休み…みなさんはどう過ごされましたか？我が家は長女（3～4日）長男（5～6日）が交代で帰ってきて…私一人は暇だったんですがみんなの休みがバラバラで家族全員一緒に過ごすことはできずちょこっと温泉に行ったり、まったりと家で過ごしたり等々…で何となく過ぎました。特別なことはなくても家族の顔を見られただけでもいいかな？そんなわけで書き直してばかりの日記を書き上げたのは今日（7日）になってしまいました。みなさんのようにさっと書いて更新できればいいんですけど…写真の編集一つとっても、時間がかかってしまいます。それに変なところにこだわりがあったりして書き直してばかり？？そうそうここ数日間エコタワシ（アクリルタワシ）にはまっていてテレビ見ながら薔薇やチューリップをせっせと作っていてパソコンをあまり開いていなかったからでもあるんですよね。（更新が遅れた言い訳？？）とっても気まぐれに更新していますが気が向かれたらまたどうぞ～今日もご訪問ありがとうございました。
May 7, 2008
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タケノコづくしボランティア料理教室とこいのぼりエコタワシ
28日（月）にボランティア料理教室に行ってきました。最近は、似たような献立が続いていたので何となくアップはしていませんでしたが今回はちょっと違ったので久しぶりにアップしてみました。（前回アップした料理教室はこちら）サバの煮付け、タケノコの木の芽和え、タケノコの煮物、タケノコと豆腐のみそ汁、サラダタケノコづくしです。特別なものはないけれど、いつも「何が食べたい？」と献立を考えることから始まって、みんなで買い物に行ったり、作ったり…そんなことから自然と元気になられる方たちと一緒に元気をもらう私たちボランティアというかどっちがボランティアかわからないんですよね。前に講演会で聞いたことでとても心に残っていることが一つボランティアは、一方的なものではなくいつまたこちらがしてもらうかわからないって…例えば、日頃お世話をしている方が元大工さんで台風の時には駆けつけて修理してくださったとか？もちろんそんな見返りを期待してするのではないのですが知らず知らずのうちに助けられていることも多く…私の場合、同じ仕事（児童デイの前）をして以前お会いしたこともあった方に私のこれからの仕事や家族のことについて相談にのっていただいたことも…いとこやお兄さんといった感じで話をしていただく方料理の手際がとても良くていつも感心させられる方繊細で心がきれいすぎて今の世の中に適応しにくい方々私たちはその方たちからたくさんの温かい心をもらっています。先週あったボランティアの総会でふと思いついて地域支援センターの方に一つの提案というかお願いをしました。それは時々押しかけボランティアをしている作業所の製品を（こちらを見てください）センター内のパン屋さんに置かせてもらえないかということ即「いいですよ！」と言われて作業所のみなさんに話すと大喜び！先週末にいくつか持って行かれて、今置いてあるんですよね。たくさん買っていただけるといいなあ。それで…場を賑わせるというわけではないんですけど手作り石けんと共にボランティアで作っているエコタワシ端午の節句にちなんでこんな物を作ってみました。もちろん本を参考にして、でも私なりに簡単に…こいのぼり（見るだけでわかりますよね～）輪になっているので手が入りますよ！いちごのコップ洗い（これは、歯ブラシにつけています。）テレビ見ながらせっせせっせと…目をつけたら結構かわいくて気に入っています。（こらこら自分だけ気に入ってもしょうがないでしょ？）大（15×11）500円…お風呂洗いにいいですよ～中（12×8）200円…食器洗いや洗面所にも！小（8×5）100円…パソコンにちょこんと置いてもかわいいですよ～コップ洗いは100円…どうでしょう？あっ！みなさんに、買って～というわけではないんですよ。もしよかったらご意見をいただければいいなと…厳しいご意見待っています！なんちゃって！前回の日記で「ぜひ見てください」と言った割には…ですけど長々と書いてきましたが、どうぞ読み流してくださいね。コメントはいりません。あっうそです！ひと言でいいです。（そう言って、コメントを強要するんじゃないって）今回は、素敵な人たちのことを少しでもわかってもらえたら嬉しいです。英語の辞書では、障害を持つ人をhandicapped person と書いてありますがＡＬＴたちはよく、special needed people（合っているかな？）と言うんですよね。日本でも何かもっと違う言葉で呼べないでしょうか？心によりそうことの必要な人純粋な子どもの心を持つ人生活に少し手助けの必要な人言葉を変えればいいってものではないんですけどね。みんな普通のこととして受け入れられればいいな。明日はまた押しかけてきます。作ったばかりのこいのぼりエコタワシをたくさん持って…たくさんの笑顔にまた会えるといいな～。みなさんも…いつも笑顔でいられますように！！
May 1, 2008
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「指宿砂蒸し温泉と黒豚しゃぶしゃぶ」母二人娘一人？のバス旅行
母二人と娘一人で鹿児島の小旅行へ行ってきました。母二人とは…友だちと私娘とは…ニュージーランドからのＡＬＴのＫちゃんカナダからのＬちゃんは他の所へ行くということでＫちゃん一人じゃ淋しくないかとちょっぴり心配していましたがそんな心配全くなくて思いっきり三人で楽しんできました。ＡＬＴ（英語指導助手）の友だちは何人かいますが、ＫちゃんとＬちゃんは友だちと二人で日本語を教えていた時期があって、毎週のように会って勉強と話をしていたのでとても身近で娘のように感じるんですよね。実際、彼女たちのお母さんの年は私と一緒だし、彼女たちは息子と同じ年…時々メールで日本のお母さんと書いてくれるのがまた嬉しくて…日本の母としてできるだけのことをしてしてあげたいなと日本語の勉強が終わった後もいろいろと誘っています。今回は友だちが見つけてきてくれた九州産交のツアー指宿「砂むし温泉」とかごしま黒豚しゃぶしゃぶ御膳では、しばらくお付き合い下さい！指宿「砂むし温泉」と黒豚しゃぶしゃぶバスは玉名からみんなを拾っていき、熊本から宮崎…そして鹿児島に入り最初は何といきなり黒豚しゃぶしゃぶ！！鹿児島まん天まだ11時過ぎたばかり！！はや！！安いツアーだからあまり期待していなかったけれどなかなか豪華！！お肉もソフトでおいし～～～い！！まだ食べる前の画像なのであまり豪華に見えないかもしれませんがお肉もバラとモモの二段あって野菜もたっぷりで全部食べきられませんでした。おなかいっぱいになった後は指宿砂蒸し温泉砂むし会館「砂楽（さらく）」 ここでは浴衣に着替えて外に出て囲いのしてあるところで横になると係の人が砂をかけてくれます。でもね～～～。係の人はやや若い男性で…Ｋちゃんには浴衣の裾と袖をそろえてくれて「大丈夫ですか？」と何度も何度も声をかけてくれたのに私たちには、な～～んにもしてくれない！そりゃあＫちゃんはタレントにもなれるんじゃないかと思うほどかわいいしどうせ私たちはお○さんですよ～～ホントはそんなに気にしていなくて当たり前だと割り切っているんだけどわざと言ってみました。読み流してくださ～い！砂蒸し温泉は熱くて熱くて（特にお尻）10分ほどで出てしまいましたがその後砂を落として温泉に入ったり、海を眺めたり…ゆっくりと時間をとってもらったのでのんびりできました。その後バスは長崎鼻へ…こちらの画像もどうぞここも薩摩半島最南端…海がとってもきれいです。開聞岳が遠くに見えます。開聞岳は薩摩富士と言われるほどで近くで見るとその姿は堂々としてなかなかのものです。（と言っても実は近くをバスで通り過ぎただけでしたけどね。）こちらはイッシーで有名な池田湖ここは素通りだったのが残念でした。以前（11年前）職員旅行で訪れたときは大きなウナギも見たんですよ～。代わりにこちらを見てください。指宿の情報満載です。最後はおきまりのお土産物屋さん！これがあるから格安ツアーなんですよね。やっぱりついつい知覧茶やお菓子なんかを買ってしまいました。そうそうＬちゃんへのお土産もね。篤姫のパネルが鹿児島って感じがするでしょ？最近鹿児島に行くと、どこでも篤姫様がこんにちは～です。たっぷり楽しんで旅行代金は、5890円！！結構安いでしょ？黒豚しゃぶしゃぶ1880円、砂蒸し風呂900円だったからそのお金を引いても約3000円で鹿児島まで行って帰られるなんてお得！ガイドさんのお話が余りに流暢で途切れなかったことに感心したり疲れたりしちゃったけれど帰りのビデオの落語？も楽しめたし…産交様々です。車内でもらったチラシの青島（中国）4泊5日19800円（約2万ですよ！）の船旅を見てまた海外に行きたい病がちょっぴり出てきました。旅行案内は、見るだけでも楽しいですもんね。でもしばらくは、ちらしだけでがまんがまんです。お知らせちょっと前後しますが、月曜にボランティア料理教室に行ってきたので次はその話題をお届けできると思います。ぜひ見ていただきたい物があるので…なんちゃって…たいした物ではないんですけどね。今日も来ていただいてありがとうございます。素敵なみなさんとの出会いにいつも感謝しています。Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ ｓｏ ｍｕｃｈ！！
April 29, 2008
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素敵な人たちとのひととき
今日は朝から（もう昨日になりました）…いいえ前の日から大忙し！アメリカからのＡＬＴのＤがボーイフレンドとランチに来たので…ボーイフレンドはオーストラリアから…それもメルボルンときたら夜勤明けの娘も寝てなんかいられない！しっかりと起きていて一緒におしゃべりに加わりました。なつかしいメルボルン！！（旅行記１はこちらをどうぞ）（あっそう言えばまだ旅行記の続きは書きかけ…）話は尽きません。(やさしい英語と日本語でね。）娘が帰国後ファミリーに送った旅行記のコピーも見せたらしっかり読んでくれて、話がまた広がっていったんですよね。こんなところで役に立つとは娘もビックリ！ちょっとおかしい？英語混じりの旅行記でも書いていて良かったね。前の晩にいつものモーレとミルクゼリーとお菓子（パルミエ）当日は朝からあんパンとハムロールとウィンナーロールを焼きました。変わり映えしないけど初めての方にはやっぱり同じものになっちゃうんですよね。サラダとフルーツと…前日のパン教室で作ったパン（アマンドロール）も…パルミエ、モーレ、ハムロール、ウインナーロール、アマンドロール、あんパン入れ物でカバーした？ミルクゼリー１０時に迎えに行ってそれから一緒に出かけたのでそれまでに作っておかなくてはならないのでバタバタしました。でも喜んで食べてもらえたのでよかった！！一緒に出かけた先は去年の8月始めまで（1年とちょっと）勤めていた児童デイサービス障害を持つ子どもたちを放課後や休みに預かるところです。（ここは保育園も兼ねています）日本に来る前に養護学校に勤めていたＤがぜひ子どもたちと遊びたいと言ったので園長先生にお願いして行くことになったわけです。肩たたきされるような形でやめることになって…その後行きづらかったんですけどね。Ｄのおかげで行くきっかけができてかわいい子どもたちや同僚たちと再会できて本当によかった！子どもたちも私をちゃんと覚えていてくれました。子どもたちから「せんせ～い、パンは？」と言われちゃいましたが、今回はパイ生地でパルミエ（ランチの時にも少し出しました。）を持って行ったので、パンはまた次のお楽しみ？です。こちらは焼く前…形を整えるのが難しくてすご～く時間がかかりました。左の方はちょっと雑になっています。ちょっと甘みが足りなかったけどおやつに食べてくれたかな？子どもたちと思いっきり遊んで二人とも生き生きして…子どもたちも初めての外国からのお客さんに驚きながらも大喜び！私はそんな様子をにこにこ見ていました。体力がないから遊べないって？いえいえそんなわけでは…あっという間にお昼になって「また遊びに来てね！」と言われてＤもボーイフレンドも私も心から「また来るね～！」と言いました。話が前後しましたが、それからうちでランチをしたわけです。いろんな人との出会いと別れがあっていい別ればかりではないことも多いけれど結局はいい方に向いていけばいいんですよね。「終わりよければすべてよし！」？？終わりじゃなく…今からまた新しい出会いが始まったような気がします。Ｄとボーイフレンドと…そして子どもたちと…みんなとね！！いつも新鮮な気持ちでいられるといいですね。いつもこれから！！と思っています。みなさんともこれからもよろしく！！今日もご訪問ありがとうございました。
April 26, 2008
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阿蘇大観峰とカドリードミニオン
娘二人の遊びに便乗して三人娘で？？（こらこらそれはないでしょ？）小さな旅をしてきました。実は末娘、阿蘇は初めてで…（ホントに熊本県人？？）熊本に住んでいながら阿蘇に行ったことがないのも…ということで阿蘇に行くことになりました。あっ実は昔家族旅行で行ったんですけど…二人とも小さくて（3歳と4歳？）全く覚えていなくて（証拠写真あり）私の方は中学校の修学旅行で行ったんですけどね。（山口から）娘二人との旅行は二回目で…一回目は三年前に福岡に一泊して海の中道とマリノアシティに行きました。その時は二人とも学生だったけど今は社会人！！おごってくれるかなと淡い期待をしていたんですけど…長女の給料日は次の日、末娘も初給料が5日後ということで…残念ながら期待ははずれてしまいました。末娘の運転する車でドキドキしながら高速を走って…（実は高速運転は初めて）やっとお姉ちゃんのとこに着いて、娘二人で交代しながら行きました。（私は後ろで楽々）まずはスカイライン展望台！しばらく行くと大観峰！！ここからの眺めは最高！！左から猫岳、高岳、中岳、往生岳、杵島岳寝観音…に見えますか？（左が頭部）飛行機を飛ばしている人もいて気持ちよさそう！（飛行機が見えないのが残念！）すばらしい画像はこちら（リンクフリーです。）ホントは火口や草千里にも行きたかったんですけど娘たちが動物さんと触れあいたい！ということでカドリードミニオンに行くことになりました。ここは小さな動物園といった感じで大型動物はいないものの熊や猿などがいて動物たちと直接触れあうこともできます。ただし、熊の赤ちゃんとは1200円（記念写真付き）犬やモルモットは直接だっこできます。（こちらは無料）かわいいでしょ？え～とこの動物は何かな？すぐ近くで記念写真を写してもＯＫです。へびともツーショットが可能です。長女はこわごわへびを抱きました。私は…絶対にへびだけは嫌です！！だって2年くらい前に…布団の中にへびが…ひえ～！！これはホントの話です。話はもどって…レッサーパンダを思い出す熊さんのこのポーズ！でも中には疲れた熊さんもいて…単純に餌をやって喜べないような気がしました。いろんな動物を見た後はお待ちかね！チンパンジーのパンくんとブルドッグのジェームズのショー！中では撮影禁止と言うことで残念ながら写真は写せなかったので出てからポスターやのぼり？を写しました。水戸黄門の劇…感激！！人間がやらせているとはいっても動物たちとの信頼関係ができているみたいでとてもほほえましく感じました。ショーが終わった後は有料でパン君たちと記念撮影を写せます。このときも勝手に写すのは禁止でした。みなさん結構マナーを守っていて安心しました。次に行く機会があれば、阿蘇火口付近や草千里そして南阿蘇（葉祥明さんの世界はこちら）へまた行って南阿蘇鉄道のトロッコ列車にも乗ってみたいなと思います。女三人の旅もいいものです。日曜もまた仕事の入ったお父さんにはちょっぴり気の毒だったけど…たまにゴルフを楽しんでいるからいいかな？最近忙しいと言うほどでもないんですが…ちょこちょこ予定が入ってきています。自分から忙しくしているような？？月曜はボランティアの総会、火曜は押しかけボランティア、水曜は絵本のブックスタートボランティア（朝研修、昼から実際にボランティア）月、火は夕方から短時間の仕事合間を縫ってパンを焼いたり…家のことももっとしなくちゃ！！ちょっぴり反省しながら毎日を過ごしています。次のアップはいつかな？少しずつ書いては書き直し…で長々となってしまいアップが遅れがちです。みなさんの所へおじゃまするのも遅くなってすみません。こんな私のブログですが最後まで見て下さってありがとうございます。初めての方もいつも来てくださる方も…カムサハムニダ
April 23, 2008
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八重桜満開！茶畑の中の一本桜と料理教室
山の中の一本桜が満開になりました。…と思って行ったらまだ八分咲きでした。月曜に娘と行ったときはまだ二分咲きか三分咲きだったんですがここ数日の暖かさで一気に咲きました。茶畑と八重桜…そして遠くに見える山々こちらの満開の画像は去年のものですがお気に入りなのでご紹介します。このブログのタイトル右の画像がこの八重桜です。（もうしばらくすると変える予定ですけどね。）きれいでしょう？元同僚の友だちと久しぶりのおしゃべり兼花見…年齢は違っても（ずっと年下）いろいろと分かり合えることが多くあっという間に時間が過ぎていきました。花見にはやっぱりお弁当ということで一昨日作ったベーコンクッペを使ったサンドイッチ！！画像がいまいちで…いえいえ元もそんなによくないけれど味はまあまあかな？話は変わって…昨日18日は久しぶりの料理教室！旬の筍を使った料理が主でした。（先月はこちら）若筍ご飯、春キャベツスープ、豆腐ステーキのたらこソースかけアスパラの酢マヨ和え、若竹煮、フローズンヨーグルト私たちは春キャベツのスープと若筍ご飯を作りました。春キャベツのスープ水カップ12に固形スープの素3個塩少々野菜の旨みが出ていて薄味でもとてもおいしかったです。野菜が煮えた後に水溶き片栗粉でとろみをつけて卵白を泡たてたものをふわっとのせてひと煮立ちしてスープの上にのせたのでちょっとおしゃれな感じ。いつもならぺろっと全部食べるところですがなぜか前日から食べ過ぎていて食べられないのと娘がまた食べたがっていたのでお弁当に半分詰めて持って帰りました。明日（あっもう今日に…）20日は阿蘇に行く予定です。写真がたくさん撮れるといいですけど…最近料理よりちょこっと小旅行が多くなっています。よかったらまたちょこっとお寄り下さい。読み逃げＯＫですよ～。あっでも本音は、ちょこっとコメントいただければ嬉しいです。ではまた…
April 19, 2008
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金子みすずさんと青海島遊覧船…山陰の旅２
みすず潮彩号に乗って仙崎駅に着いた後列車は折り返し2号となって下関へと向かいました。実は、仙崎には何度も来ているものの駅は初めてです。とても小さくて一日に出る便は数本です。駅のプラットホームには手作りのこんな絵がたくさん描かれています。小さな駅には長門や仙崎のパンフレットやみすずさんの一筆箋などが置いてあり、私は記念にクリアファイルを買いました。クリアファイルって安くてきれいで手軽なので旅先でよく買うんですよね。私が買ったのは大好きな「星とたんぽぽ」の詩が書かれてあるものです。（270円）見えぬけれどもあるんだよ見えぬものでもあるんだよというところがハッとします。みすずさんは科学的な視野で物を見ることも多かったみたいです。車内でもらったみすず潮彩号の絵はがきと下敷き右上は、車内限定のストラップ（500円）です。仙崎駅からまっすぐ南に行くとみすず通りがあります。このあたりの家はみんなみすずさんの詩とそれにちなんだ絵が描かれたプレートなどを玄関の軒先に下げてあるんですよね。（画像がなくてごめんなさい）町の人みんなで町おこしをしようとしている様子がうかがわれがんばって！とエールを送りたくなります。町の人はみすずさんをとても大切に思っていらっしゃるんですよね。1週間後にたまたま見たテレビ「旅サラダ」によると、それぞれの家庭で自分の好きな詩を選んで進んで手作りされているそうです。みすず記念館は何度か行ったので外から見るだけで今回はみすずさんの好きだった海と…青海島に行くことにしました。2年前に行ったときは青海島に渡って波打ち際まで行きましたが今回は観光船で島の周りを巡ることにしました。観光船に乗るのは久しぶり…ウン十年ぶりかもしれません。ホントは乗りたかった鯨型の観光船…実際に乗ったのは旧式の船でした。今回は波が荒かったので一周コースはできずに半周の「赤潮コース」でした。初めのうちは、船内から窓越しに外の景色を見ていただけだったんですが誰かが外に出て行かれて…ああ外に出られるんだと気がついて私も出てみるとそこは船内と比べものにならないほどの雄大な眺め！！船のゆれと波しぶきに歓声をあげながら、1時間ほどの遊覧を楽しみました。タルフリ洞筍岩？赤瀬青海島の素晴らしい画像はこちらをどうぞ（掲載の許可をいただいています。）私と違うコースでの紹介と仙崎駅の様子などもありますのでぜひ見てください。仙崎・青海島のホームページはこちらです。青海島を満喫した後は、バスで長門市駅へ…今度は美祢線に乗って1時間ほどで厚狭駅へ…帰りは行きと違って山ばかりでした。厚狭駅からは新幹線に乗って博多駅へ…博多では少し時間があったので夕食をとって熊本へともどりました。駅構内の地下街の店の「ミニミニセット」700円です。少しずついろいろあるのって好きなんですよね。あれっ？前にも同じことを言ったような？？みすずさんについてみすずさんはたくさんの感性豊かな詩を残しながらも26歳という若さで自らこの世を去っています。今回の小旅行では、みすずさんのさまざまな想いを感じながらみすずさんの故郷の仙崎を巡り少しでもその素晴らしい感性にふれることができたような気がしました。「みすずさんの詩の小径」と言われているところは下関の唐戸の近くにありますので、また機会があればゆっくり巡ってみようかなと思います。遠くまで行かなくても結構近くで素敵なところはあるものです。実家から近くということで、熊本からすれば遠くの旅に見えるかもしれませんが私にとっては一日も早い回復を願いつつの見舞い兼故郷再発見の旅でした。今度また再発見の旅ができるのはいつでしょう？ 付け加え毎週楽しみにしている土曜の朝のテレビ「旅サラダ」今日（19日）はちょうど「藤田朋子が童謡詩人のみすずの故郷へ」ということでみすずさんが生まれ育った仙崎と亡くなるまで暮らした下関の紹介がありました。テレビを見ながら出演者の藤田朋子さんたちと共にうるうるしてして…私も知らなかったこともいくつかありましたので、少し書き換えました。この番組ではその前にオーストラリア（メルボルン）の話題が（実は先週も）…これまたタイムリー？メルボルン旅行記はまだ書きかけですが、早く仕上げたいなと思っています。
April 17, 2008
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みすず潮彩号に乗って…山陰の旅
11日に見舞いに行って、まあまあ元気な様子に安心して次の日は、前から行きたいと思っていたみすゞ潮彩に乗って新下関から仙崎までの小旅行をしてきました。前回の「山口県仙崎の旅の思い出と金子みすずさんの薔薇」についてはここをみてください。山陰列車「みすゞ潮彩」の旅12日9時25分…新下関を出発！アールデコ調の素敵な車体座席はほとんど海側に向いていて（特に指定席は）偶数番号は窓のすぐそばで、一番おすすめは、12番の席です。窓が広くて一番見晴らしがいいんですよ。指定席を選ぶときは、早めに席をよく確認してからがいいですね。ちなみに私はまあまあの席でした。指定席の車内の様子です。左側が海です。奥に座っている人は知らない方…この写真は降りた後撮りました。列車は新下関から下関…それから山陰線に入り玄界灘から日本海の雄大な自然の中を進みみすずさんの故郷の仙崎へと向かいます。所々ビュースポットがあって土日祝日は快速列車になっているので3分間の停車があり、ゆっくり景色を楽しむことができます。（普段は普通列車なので1分間の停車です。）山陰の海は瀬戸内とは比べられないほど澄んでいてきれいです。小さく夫婦岩が見えます。しめ縄が結ばれている岩…わかりますか？豊漁と安全を願って結ばれているそうです。駅には、みすずさんの詩とそれにちなんだ絵が描かれています。（多分どの駅でも？ここではちょうど正面に見えたので写しました。）車内限定5個のみすず潮彩弁当です。このお弁当は、下関と新下関駅でも売っているそうです。車内ではみすずさんの一筆箋やＣＤ、車内限定のストラップも売ってありました。車内販売は、土日祝日だけだそうです。鯨の竜田揚げ、ふぐの唐揚げ、ウニなど海の幸満載でお茶も付いて950円鯨が久しぶりでおいしかった！土日祝日限定の紙芝居！みすゞ潮彩1号（仙崎行き）は「童謡詩人金子みすゞ」みすゞ潮彩2号（下関行き）「巌流島の決闘」です。紙芝居を見るときは、海側に向いている座席を正面に向けることができます。紙芝居の後、みすず号の絵はがきを配ってくださったり…そうそう下敷きもいただきました。いたれりつくせりの列車の旅は、12時42分終点仙崎で終わり。その後は、観光船に乗って青海島を巡りました。その話はまた後日…ここで一区切りしますね。（またアップが遅れそうなので）オーストラリア旅行記もまだ半端でアップできていませんがよかったらまた来てくださいね。
April 15, 2008
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