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最盛期です。今は平核(ひらたね)という品種です。今年はカメムシ被害がひどくて大変です。このデコボコが虫の跡です。きっと果汁を吸ったんだと思います。渋柿なんですけどね。酷いものは変形するほどです。この跡が4つ以上あると出荷出来ません。農協の選果場でガスで渋抜きして出荷されます。自宅で渋抜きするならアルコール度の高いお酒をヘタに塗るか、ドライアイスを入れて密封して数日です。富有柿は初めから甘い柿。平核と富有柿は固さや甘さが違うので好みの別れるところです。
2014年10月19日
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そろそろ限界のミニトマトですが、美味しいです。今日の収穫はなすび、ニラ、大根の間引き菜、ミニトマト、ししとう、でした。クウシンサイもツルムラサキもまだ収穫できますが、今日中に食べる予定がなかったので保留です。なすびは夏よりツヤもキレイで美味しそう。大根葉はあまり虫に喰われず順調です。ズッキーニは撤収されてしまいました。ニガウリもさすがにもう終わりですね。小さいものが少しなり続けてたけど。そして、もうすぐ豆類の種蒔きですね。あんまり先のことを考えると自信をなくすので今日はこの辺で。
2014年10月01日
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