December 26, 2005
テーマ： *地球環境について語ろう*(2263)
カテゴリ： 環境一般
コンビニ弁当を通じて、日本の食料問題を見直す・・・
「 食べものが世界を変える コンビニ弁当１６万キロの旅 」
コンビニの売上、弁当工場、フード・マイレージ、バーチャル・ウォーター
について、イラストとデータを交え、とても解りやすく書かれています。
で、本で見て、面白いな～と思ったのが「 フード・マイレージ 」。
輸入農産物が、環境に与える負荷を数値化したもので、
遠距離を輸送されてきた農産物は、輸送のエネルギーの大量消費、
CO2ガスの発生など、環境に対して大きな負荷を与えています。
食料の自給率が４０％と低く、アメリカ・オーストラリア等遠方から
の輸入が多い日本のフード・マイレージは、諸外国と比較してダントツ。
アメリカ・韓国の３倍、イギリス・ドイツの５倍、フランスの９倍です。
（資料により、若干の違いがあります）
そして、コンビニの弁当の食材は、７割が外国産。
幕の内弁当の食材は世界各地から運ばれ（和風なのに！？）、
移動距離は１６万ｋｍ（本のタイトルの意味はコレ）。
地球の１周は、約４万ｋｍなので、地球４周分の旅をしています。
フード・マイレージ・・・ちょっとユニークな指標です。
「地産地消」への取り組みを進めていく必要がありそうです。
＜参考資料＞
フードマイレージ キャンペーン （ ← ここは是非訪れて欲しいな～）
「 食べものが世界を変える コンビニ弁当１６万キロの旅 」
コンビニの売上、弁当工場、フード・マイレージ、バーチャル・ウォーター
について、イラストとデータを交え、とても解りやすく書かれています。
で、本で見て、面白いな～と思ったのが「 フード・マイレージ 」。
輸入農産物が、環境に与える負荷を数値化したもので、
遠距離を輸送されてきた農産物は、輸送のエネルギーの大量消費、
CO2ガスの発生など、環境に対して大きな負荷を与えています。
食料の自給率が４０％と低く、アメリカ・オーストラリア等遠方から
の輸入が多い日本のフード・マイレージは、諸外国と比較してダントツ。
アメリカ・韓国の３倍、イギリス・ドイツの５倍、フランスの９倍です。
（資料により、若干の違いがあります）
そして、コンビニの弁当の食材は、７割が外国産。
幕の内弁当の食材は世界各地から運ばれ（和風なのに！？）、
移動距離は１６万ｋｍ（本のタイトルの意味はコレ）。
地球の１周は、約４万ｋｍなので、地球４周分の旅をしています。
フード・マイレージ・・・ちょっとユニークな指標です。
「地産地消」への取り組みを進めていく必要がありそうです。
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