枝郎パビリオン

僕は古くからのラーメン愛食家です。一応…
昨今では、惜しまれつつ閉店した日本テレビ本社内にあった「汐留らーめん」がきっかけで「魚介類をふんだんに使用した濃厚な出汁」のラーメンを探すようになりました。

そして、それと連係するかのように「つけ麺」の美味しい店を自分の足と口で開拓するようにもなりました。
つけ麺も、使用しているつゆは大抵、これまでの実食経験で見ると「汐留らーめん」の味のように、 「濃厚な魚介類使用の出汁」と「醤油ベースの返し」の組み合わせが多いです。だから、つけ麺へも興味が動くようになったわけです。

しかし、どんなに面の量を多めにオーダーして味わって食べても、つゆは残ってしまいます。それを無駄なくいただきたいと思うのは、僕だけではないはず。
親切なお店では「割り出汁」というのを用意しており、残ったつゆに入れてスープとして飲み干すことができますが、僕の経験ではそのような配慮をしてくれる店は５軒に１軒程度です。
こんなときは仕方なくライスもオーダーし、残ったつゆにライスを入れて食べてしまいます。
そのため、僕の胃袋が大きく膨れて、もたれてしまうのです。

つけ麺を出しているお店のみなさん、キチンと「割り出汁あります」と明記・用意して下されば、助かります！