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映画大ファン

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2007年11月19日
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カテゴリ: 料理・食物
今日もまた寒い一日です。

風邪が思わしくなく、今日は「牡蠣なべ」にしました。

土鍋に昆布を敷きます。
たっぷりの野菜(白菜、長ネギ、大根(拍子木)、ごぼう(ささがき)、きのこ類(しめじ、えのき、舞茸)豆腐、シラタキ、牡蠣を入れて、ぐつぐつ煮ます。

土鍋の土手(ふち)に生味噌をたっぷり塗りこんでおき、それを崩しながらいただきます。

終わった頃、ここにご飯を入れると、おいしい、おいしい味噌おじや。

さて、用意が出来ました。
今から夕ご飯。

たっぷり食べて、汗かいて、これで直るといいのですが・・・





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Last updated  2007年11月19日 19時10分24秒
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