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映画大ファン
映画・読書・音楽・園芸など興味のあること諸々。
2010年08月10日
カテゴリ： 料理・食物
カルシウ
ムが多いんですね。今、はまっているのが モロヘイヤのお好み焼き です。
材料はいたって簡単。
モロヘイヤ50グラム（大体片手でつまむとそれくらいかな？）ざくざくと切ります。
小麦粉大匙2杯
卵1個
桜海老（適当）
水は入れません。これだけの材料をボールに入れてかき混ぜ、油を敷いたフライパンにスプーンでひとすくいずつ山盛りに入れると、大体5つぐらいの小さなお好み焼きが出来ます。
中火にして適当に裏返しし、火が通ったら出来上がり。
ポン酢で食べます。
私一人の時のお昼によく食べます。
カロリーは大体180キロカロリーぐらいです。
桜海老を多く入れて、もう少し小さく作ると、夫の酒の肴にもなります。
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Last updated
2010年08月10日 10時57分06秒
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