全て
| カテゴリ未分類
お料理いろいろ
| お菓子
| プレゼント
| おしごと
| des art
| ブランチ
| 朝食
| ディナー♪
| 野菜とお花
| le vin
| スキー
| レンジャー隊のパンとお菓子♪
| アキバ系 ♪
| 風景
| le cinema
| la litterature
| 懐かしい洋食♪
| la peinture
| 造形
| piano
| musique
| パンとお菓子の仕事
| Restaurant
| つれづれ
| Coeurs rouge
| パンとお菓子のこと
| running jogging
| お道具
| カフェ
| Web HomePage
| お通いさん
| 病気
| 介護
| meet
| みこちゃん
| わたしもわたしも♪
| 手作り
| 健康
| ダイエット
| お出かけ
| 映画
| HTML CSS program
| ももちゃん
2005/12/08
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日焼いたホシノ酵母とフランス小麦のパンです
昨日は、丸いほうをカットしました。
あまり空洞がなかったので、発酵がうまくいかなかったのか
と思っていましたが、
今朝、長いほうをカットしてみたら、穴がたくさんあります。
これは、なんなんでしょうか??
昨日、こちらを先に食べればよかったです(~_~;)
あまりに、すごいクープだったので、もったいなくて
食べられずにいました
フランス産小麦は小麦の味がしっかりとあります。
日本の小麦はあまりないですね。
カトルカールを焼いても、フランス産だと、小麦の香り
がして素朴なかんじになりますが、国産の小麦は、
香りはほとんどありません。
これは好みもありますね。
今朝もスープをつくりました
トマトスープです。
ベーコン、セロリ、赤ちび玉ねぎ、トマト、絹さや
ブイヨン、塩。胡椒
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
