あかずきんのバスケット

2006/01/11

そして、食パンは小さくなってハート型になりスープへ♪

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テーマ：パンを焼こう！(15828)

カテゴリ：朝食

寒い朝です
冬はサラダよりスープがいいですね
今朝は具沢山のスープを作りました

じゃがいも、にんじん、マッシュルーム、カリフラワー、
玉ねぎ、ベーコン、ひよこ豆、えんどう豆、赤いんげん、
ちびきゃべつ、すなっくえんどう、うずらたまご
牛乳、生クリーム、塩、胡椒
そして、ハートのパン！

ほんとにたくさん入れました。

昨日のぼそぼそチョコレートはお勉強になりました。
kuronekoさん、変さん、ありがとうございます

気になって、夢にまで、あのぼそぼそチョコが出てきました。
乳化というのは普段、マヨネーズを作ったりして、身近なことなのに、気づきませんでした

ぼそぼそちょこもガナッシュなれるなんて、すごい、魔法みたい！
前回はレシピどおりに作ったので、スムーズに行きましたが、思いつきで
やると、こんなことになるんですね

やたらに混ぜていけないというのは、学生の頃の実験を思いだします
いろいろ失敗もしましたので・・・(~_~;)
素材のこともしっかりわかっていないとだめですね♪

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