あかずきんのバスケット

2007/10/16

幸せのレシピ　+　マーサの幸せのレシピ　♪

(14)

テーマ：映画館で観た映画(8795)

カテゴリ： le cinema

先週末、映画を観てきました　「幸せのレシピ」　です

この映画は、レストランで働く女性シェフのお話です

レストラン（フレンチレストラン）だけあって、お料理がたくさん登場します

うずらのトリュフソース、ほたてのサフランソース。。。。などなど。。

お料理が映し出されると、お話そっちのけで、お皿のほうに興味がいってしまう。。爆

それから、音楽！

お相手の男性は、イタリアかぶれのスーシェフです、彼がうずらを片手に歌うは

あの、パバロッティの「トゥーランドット」、椿姫、蝶々夫人などのオペラ♪

これだけで楽しい♪

で、詳しく見ると、お話は途切れ途切れな感があります。

それからお料理もいまいち。。。

たとえば、母を亡くした、姪を引き取る事になった、主人公ですが、彼女が姪のために
作るお皿が、魚料理

これが、石鯛のようなお魚まるごと一匹、アクアパッツァのようなお皿です。

ええええ？こどもにこのお皿。。。。？？と疑問、それで、このお魚、右が頭なんです。

へんだわぁ。。。と思いました。

普通は左が頭ですよね。。。。アメリカだからこうなのか？？

フレンチのシェフなのに、こういうお魚料理を選んで、しかも付け合せが
ラビオリ。。（だったと思う）。。。タイムの葉も添えられて。。

ひっかかります。まぁ。。アメリカの映画だから。。。。

姪はこのお皿、手をつけません。
母が亡くなってまだ気持ちが落ち着いていないせいもあるでしょうが、
このお皿ではね。。。

とても人気の有名シェフが作るお皿とは思えない。。彼女がセラピーに通っている

いろいろ作って、最後にはフィッシュアンドチップスを作るのですが、それは
本当に、フィッシュアンド、チップス。。もっとかわいくしたら。。。
完璧をめざすシェフと思えない！

何も食べない姪が、口にしたのは、スーシェフの作る、パスタ・ポモドーロでした。

レストランの厨房で彼は、姪にまず、バジルの葉を渡し、葉っぱをちぎるお手伝いを
させます。
バジルの香りが、空腹をさらに刺激。。。♪

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その後に　シンプルなポモドーロのパスタの登場です！

このお皿を食べずにもっていろ！

というのが、無理なお話でしょう♪

姪は一気に食べてしまうのです

映画の中で一番おいしそうに思ったのは、このポモドーロのパスタです。

他は。。。笑

映画のHPに登場するお料理のレシピが掲載されていますので、興味のある方は
チェックを。。。
でも映画にでてくるお料理のレシピではないと思っていますが。。。

この映画は実はリメイクで、２００２年、ドイツで作られた
というのが、オリジナルだそうで、アメリカ版を観たあとでDVDを借りまして
このドイツ版も観ました。

こちらもフレンチレストランという設定ですが、やはりそこはドイツ。
お料理もなにげにドイツ！　爆

この映画、見比べるとなかなか面白いです。

ドイツ版はさすがにヨーロッパだけに、描き方がアメリカのすべて台詞にのせる
ようなものでなく、行間というか、「想像のすきま」があります。
ですから、観てるものにとって、十分膨らみがもてて、人物の心理がとてもよく
わかります。

一方、アメリカはこの「想像の隙間」がないために、ぶちぶちところどころ切れた
ように見えるのです。
この辺がアメリカですよね。。。

ドイツのお料理は、主人公が姪に出すお料理は同じお魚料理でしたが、
三枚おろしになって、ムニエルのようなお料理でした。
こちらのほうが納得のお皿でした。

でもパスタがね。。。肝心のポモドーロのパスタが・・・美味しくなさそうなの・・
ポモドーロパスタにバジルの刻んだのとパルメジャーノをかけるのも、不要なかんじが
します。

ドイツのパスタはひどいのを食べた経験があって、パスタが、ぶちぶち切れるのです。。
やきそばの麺に近いような麺でそれをぼそぼそにしたようなもので、マリナーラソースは
薄くって、味のないようなものなのです。高速のレストランでは、だいたいがこれです。
そこまではひどくないけど、パスタに関しては、アメリカ版のがおいしそうでした。

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