あかずきんのバスケット

2009/05/12

ぼろぼろクッキー　

(24)

テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(440)

カテゴリ：レンジャー隊のパンとお菓子♪

今日は曇り、雨が少し降ったりやんだり。。

　午後から本格的に降るかな・・

　日曜日に焼いた、ぼろぼろクッキーのレシピの載せます～

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　薄力粉300ｇを天板に均一になるように広げて、１５０度で約１時間焼きます
　ときどき、取り出して、まぜまぜします。
　焼いたら、冷まして、２４０ｇはかっておきます。

　バター１２０ｇをボウルにいれて、マヨネーズ状態にします。

　チョコとヘーゼルナッツのペースト（チョコペーストでもok）９０ｇいれて
　さらにまぜまぜ～
　バニラビーンズ1/2本分とシナモン小さじ半分を入れてまぜます。
　焼いた小麦粉２４０ｇをいれてまぜ、ときたまご、小さじ2　牛乳大さじ2
　を入れて、混ぜこねます。
　まとまらない場合は牛乳を少しずつ入れて調節してね。
　生地をちぎって丸くしてからひらべったくして天板に並べます
　１４０度で約１６分ほど焼くと、ぼろぼろクッキーになります。
　しっかりクッキーにしたいときは温度を上げて１８０度で１６分くらい焼きます。
　焼きあがったら、粉砂糖をたっぷりふります。

　　焼き小麦粉　240ｇ
　　バター120ｇ　粉砂糖80ｇ　チョコとヘーゼルナッツのペースト90ｇ
　　バニラ1/2本　たまご　小さじ2　牛乳　大さじ2　シナモン小さじ半分

　　昨夜は手抜きなモノを作りました

　　材料　　たまねぎ小さめの１個をスライス

　　　　　　ベーコンを幅６ミリくらいにカット

　　　　　　したのを耐熱皿にいれ、マヨをかけて、塩、胡椒、またはクレイジー
　　　　　　ソルトをかけ、イタリアンパセリをちらし、オーブントースター
　　　　　　２５０度で８分焼きます

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　　料理とはいえないような料理！？

　　でもこれ、美味しかった。。。。　こんなんで美味しいものができるのかと

　　半信半疑で作ってみました。

　　へぇぇ。。。。。♪　　というお味。。。

　　疲れてご飯を作るのが面倒なときに、いいかも。。。。

　　昨夜の１冊はこれ

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　これも一気読みだった。。

　東野圭吾は読ませるね～

　わたしも違わず、、、ハヤシライスを作りたくなった。。。(*^_^*)

　食べたい。。ではなく、作りたくなった。。。

　今夜はハヤシになるんだろうか。。。。ドミグラスソースに時間がかかりそうです。

　　しかし。。。毎日１冊以上のペースは、どこまで続くのでしょうか。。。

　　てかその前にお財布が破綻するかも。。。

　　図書館が近くにあればなぁ。。。

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