釜石でのお仕事 まだ寒いので風邪には気をつけてね(^^)
シフォンケーキもハムオニオンブレッドもフンワリと、とっても美味しそう～♪
柊さんもとっても喜んでくれたでしょう。
仕事しながらのパン焼きやケーキ作り、そしてお届け。
Louiseさんも疲れがたまっていると思うので、がんばりすぎませんように(^^) (2011/04/05 08:16:07 AM)
シフォンケーキもハムオニオンブレッドもフンワリと、とっても美味しそう～♪
柊さんもとっても喜んでくれたでしょう。
仕事しながらのパン焼きやケーキ作り、そしてお届け。
Louiseさんも疲れがたまっていると思うので、がんばりすぎませんように(^^) (2011/04/05 08:16:07 AM)
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2011/04/04
テーマ： coeurs rouge(91)
カテゴリ： Coeurs rouge
今週は、塩釜で仕事です。
現場は山のほうにあるので、地震の被害はあまりありません。
今日はときどき、雪が降って寒い一日でした。
夕方、柊さんへパンとシフォンケーキをお届けしました。
レモンのシフォンを焼きました。ふんわり優しいお味です♪
こちらは、ハム、オニオンブレッドです すごくいい香りです
とても喜んでいただけました♪
柊さんからは、小麦粉と紅茶(ダージリン セカンドフラッシュ）を
頂きました。ありがとうございます。
またパンを焼いてお届けします（＾－＾）
疲れもたまってきてるので、今週はペースダウンします
ゆるくいきます (^_^)/
現場は山のほうにあるので、地震の被害はあまりありません。
今日はときどき、雪が降って寒い一日でした。
夕方、柊さんへパンとシフォンケーキをお届けしました。
レモンのシフォンを焼きました。ふんわり優しいお味です♪
こちらは、ハム、オニオンブレッドです すごくいい香りです
とても喜んでいただけました♪
柊さんからは、小麦粉と紅茶(ダージリン セカンドフラッシュ）を
頂きました。ありがとうございます。
またパンを焼いてお届けします（＾－＾）
疲れもたまってきてるので、今週はペースダウンします
ゆるくいきます (^_^)/
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Re:お届けパン(04/04)
チビすけさっちん
さん
パン！
roze-pi
さん
おいしそうだね！！
焼きこむ感じのパン、コクがあっていいよね～。
シフォンケーキもいい焼き色♪
近頃、わたしもレモンシフォンばかり焼いています。
そういうきょうも週末に向けて、レモン、買ってきちゃった♪
今度の週末。
メレンゲを作らないシフォンケーキにチャレンジしてみようか、と。
いつもベーキングパウダーは使わないんだけど、今回、ときたまご＆ベーキングパウダーで、
あとはいつもと同じような分量でどんな感じになるか実験♪
焼き縮みはあるのか、とか…。
どの程度ふくらむのか、とか…。
(2011/04/05 08:11:18 PM)
焼きこむ感じのパン、コクがあっていいよね～。
シフォンケーキもいい焼き色♪
近頃、わたしもレモンシフォンばかり焼いています。
そういうきょうも週末に向けて、レモン、買ってきちゃった♪
今度の週末。
メレンゲを作らないシフォンケーキにチャレンジしてみようか、と。
いつもベーキングパウダーは使わないんだけど、今回、ときたまご＆ベーキングパウダーで、
あとはいつもと同じような分量でどんな感じになるか実験♪
焼き縮みはあるのか、とか…。
どの程度ふくらむのか、とか…。
(2011/04/05 08:11:18 PM)
お疲れ様でした。
お届けしてくださってありがとうございます。
柊さんからもご連絡いただいてます。
柊さんからのお返事の中に、
「地元ラジオでも、個人宅への荷物は今しばらく送らず我慢してくださいと協力を呼びかけていました」
とありました。
こういう現地の情報をどんどん流していただきたいですね。それによって方針がわかりますので。
ハムオニオンブレッドのレシピは他の方へのパンに使用していただいて結構ですよ。
パン・お菓子の日持ちの件ですが、
お菓子に関してはともかく、パンは基本的に「一両日中に消費していただく」ことを基本にしていってはいかがですか？
これから気温が上がりますので、日持ちする時間も短くなります。 お渡しする方に念押しした方がいいかもしれません。
それと、日持ちの４つの条件を読んで思ったのですが、コストのことも少し考えていかないといけないですよね。
代金をいただいてしまいますと「販売」になるし、チャリティにするとそれは恐らく募金扱いになって、届け出とかが必要になるかもしれません。
できるだけ費用面・手続き面でも御負担が少ない方法でなさった方がいいと思います。
ボランティアの方たちとのおつながりができたのは
よかったですね。
既存の組織に乗せていただけたら大変楽だと思います。
(2011/04/05 10:51:15 PM)
柊さんからもご連絡いただいてます。
柊さんからのお返事の中に、
「地元ラジオでも、個人宅への荷物は今しばらく送らず我慢してくださいと協力を呼びかけていました」
とありました。
こういう現地の情報をどんどん流していただきたいですね。それによって方針がわかりますので。
ハムオニオンブレッドのレシピは他の方へのパンに使用していただいて結構ですよ。
パン・お菓子の日持ちの件ですが、
お菓子に関してはともかく、パンは基本的に「一両日中に消費していただく」ことを基本にしていってはいかがですか？
これから気温が上がりますので、日持ちする時間も短くなります。 お渡しする方に念押しした方がいいかもしれません。
それと、日持ちの４つの条件を読んで思ったのですが、コストのことも少し考えていかないといけないですよね。
代金をいただいてしまいますと「販売」になるし、チャリティにするとそれは恐らく募金扱いになって、届け出とかが必要になるかもしれません。
できるだけ費用面・手続き面でも御負担が少ない方法でなさった方がいいと思います。
ボランティアの方たちとのおつながりができたのは
よかったですね。
既存の組織に乗せていただけたら大変楽だと思います。
(2011/04/05 10:51:15 PM)
さっちんさん
こんばんは
今週は、塩釜で仕事です。
この時期に雪が降ったりして寒いですね。
風邪ひかないようしましょうね。
できる範囲でやっているので、ゆるーくやってます。
ありがとう。（＾ｖ＾）
(2011/04/06 01:21:06 AM)
今週は、塩釜で仕事です。
この時期に雪が降ったりして寒いですね。
風邪ひかないようしましょうね。
できる範囲でやっているので、ゆるーくやってます。
ありがとう。（＾ｖ＾）
(2011/04/06 01:21:06 AM)
rozeさん
こんばんは
シフォンケーキは綺麗に型から取り出せました♪
レモンがね、スーパーになかったりします。
お菓子つくりもそのときにある材料でつくるので、
臨機応変っていうか、あったのもで作るというスタイル
になっています。
メレンゲなしだとまた食感が違ってくるのかなー。
楽しみです。いろいろ実験楽しいね♪
(2011/04/06 01:25:03 AM)
シフォンケーキは綺麗に型から取り出せました♪
レモンがね、スーパーになかったりします。
お菓子つくりもそのときにある材料でつくるので、
臨機応変っていうか、あったのもで作るというスタイル
になっています。
メレンゲなしだとまた食感が違ってくるのかなー。
楽しみです。いろいろ実験楽しいね♪
(2011/04/06 01:25:03 AM)
rose_chocolatさま
こんばんは
レシピ通りに焼きましたが、お味はどうだったかなぁ。。
レシピ、ありがとうございます。
遠慮なく使わせていただきますね。
宅配はほぼ通常通りに戻っていると思います。
冷蔵便も関東から翌日できました。
パンやお菓子は基本的にお届けした日に食べていただくよう
お願いしたいと思っています。
リッチなパンやビエノワズリのようなものは材料も多くなる
ので、何か考えてみようと思っています。
ゾウプロの方たちはすごい行動力がありますので、とても
頼もしいです。わたしもお手伝いできるよう考えています。
ありがとうございます。
(2011/04/06 01:31:19 AM)
レシピ通りに焼きましたが、お味はどうだったかなぁ。。
レシピ、ありがとうございます。
遠慮なく使わせていただきますね。
宅配はほぼ通常通りに戻っていると思います。
冷蔵便も関東から翌日できました。
パンやお菓子は基本的にお届けした日に食べていただくよう
お願いしたいと思っています。
リッチなパンやビエノワズリのようなものは材料も多くなる
ので、何か考えてみようと思っています。
ゾウプロの方たちはすごい行動力がありますので、とても
頼もしいです。わたしもお手伝いできるよう考えています。
ありがとうございます。
(2011/04/06 01:31:19 AM)
お届けありがとうございました（*^^*）
柊♪
さん
柊です。こんにちは。
パンとシフォンケーキ、とっても美味しく頂きました。
遠くまで届けに来て下さって本当にどうもありがとうございました。
家族みんなで頂いて、とてもほこほこ、嬉しい気持ちになれました!(^^)!
お仕事との両立で大変だと思います…
どうぞお体、大事になさってくださいね。 (2011/04/06 08:58:16 AM)
パンとシフォンケーキ、とっても美味しく頂きました。
遠くまで届けに来て下さって本当にどうもありがとうございました。
家族みんなで頂いて、とてもほこほこ、嬉しい気持ちになれました!(^^)!
お仕事との両立で大変だと思います…
どうぞお体、大事になさってくださいね。 (2011/04/06 08:58:16 AM)
柊さん
こんばんは
やっとお届けできて嬉しかったです。
こちらこそ、ありがとう。
パンとお菓子でほっとできたら、わたしもとても
幸せです。
復興まで長い道のりだけど、がんばりましょうね（＾ｖ＾）
(2011/04/07 05:33:36 PM)
やっとお届けできて嬉しかったです。
こちらこそ、ありがとう。
パンとお菓子でほっとできたら、わたしもとても
幸せです。
復興まで長い道のりだけど、がんばりましょうね（＾ｖ＾）
(2011/04/07 05:33:36 PM)
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