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2013/01/12
カテゴリ： パンとお菓子のこと
今週はいろいろあってストレスも溜まりましたが、週末をむかえなんとか
落ち着きました。
パン教室の試作もやっとこれならいいかなと思えるくらいにできました。
やはり生地は冷やすのがいいようです。
2時間でクロワッサン♪ レシピ完成しました～ (*^_^*)♪ わぉ♪
生地を冷やしたらときれいな形になりました
断面はこんな感じ
2時間でここまでできたらまぁ合格点はいただけるでしょうか
ちなみに、以前に作ったふつうのレシピで作ったクロワッサンはこちら
時間をかけて作ったのにはかなわないとおもうけど、でも2時間でここまで
できるとは、私も思っていませんでした。
2時間でクロワッサンができたら、これからいつでも思い立ったら作れそうだね。
来週水曜日、パン教室でみなさんきれいに焼けるといいな
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