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2014/01/09
テーマ： パンとお菓子(153)
カテゴリ： パンとお菓子のこと
週末にかけてかなり寒そうです。
さて、今年わたしは、週に１度パンかお菓子を焼こうと思いました
継続できるようがんばります!(^^)!
そしてその第１回目 今年はコレをやりたい
ずっと焼いてこなかったので、感覚もなにもかも忘れてしまいました、、
フランスパン
昨日の夜に捏ねて朝焼きました
これが今の私の実力です
ホシノ酵母を起こして焼いたのですが、酵母の機嫌が悪かったのに無視して
使いました。発酵が遅くてどうしたのかと思いましたが、気にせずそのまま続行
しました
さぁ、変だと思ったのにそのまま焼いた結果がこれです
ぼーっとしてやってるとこんな結果しかでません
反省点はいっぱいあります
まずは酵母の機嫌をなおしてもらいましょう。
気温が低くて寒かったのかなあ。。。
今夜も冷えてるから、あっためてあげよう。。
今年の目標。。。。。週に１度はパンを焼く！
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