あかずきんのバスケット

2015/04/24

酒蔵めぐりと会津のお蕎麦

(12)

テーマ：１日の出来事♪(1307)

カテゴリ：つれづれ

　翌日は、ホテルから、鶴ヶ城近くの酒蔵見学をしました
　あちこちに見学できる蔵元があります。
　２３日は喜多方の蔵元２件
　２４日も２件と合計４件もの蔵元をまわりました！
　当然日本酒の試飲もできたのですが、あれこれ飲んだら酔っ払いそうだったので、くんくん犬のように
　匂いをみるだけにして、あとはボトルのラベルをみた印象で４本買いました

　中でも面白かった蔵元は、お酒にモーツアルトを聞かせているところでした。

　ゆっくり発酵して美味しくなるそうです。いろんな音楽を聞かせて一番よかったのがモーツアルトだったそうです

　たしかにモーツアルト、クラリネットコンチェルトなどは、癒しの音楽ですよね。
　私も自分が死ぬときはこの曲を想いながら死にたいと思う曲です（イ長調Ｋ622２楽章のadagio)

　↑の曲だったら酵母も眠り続けちゃってだめかな、、

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　ここは１５０年の歴史を持つ末廣酒造さんです

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　そして、野口英世の書があって、驚きました！　すごい～
　あ、部屋の片隅に阿部晋三のもあった、、

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この酒屋さんでは、カフェも併設されていましたので、お酒を作っている水で出したコーヒーをいただきました

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　この後は山奥に向かい、お蕎麦やさんへ移動しました

　会津から約４０分

　山の中なので、まだ雪が残っていました

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　ふきのとうを発見したので、採ってお土産にしました♪
　それと、湧水もペットボトルに入れてお持ち帰り♪

　お蕎麦は自家製で打ち立て

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　香りがよくて、美味しかったです　が、遠すぎる、、、

　でもこの集落でやってるお蕎麦やさん（といってもみな、自分の家でお蕎麦をだしているというふうです）
　は予約を入れないと入れないという人気ぶりです
　当然、わたしも事前予約しました

　お花見三昧、お酒もお蕎麦もいっぱい食べて、疲れももりもりの花見会でした

　帰るなりベッド直行で１０時間寝ました

　おまけ

　翌日土曜は、お友達の送別会で午後３時～料理担当でキッチンでがんばりました
　２１時前に帰ってきて、この日もベッド直行、ばたんきゅーでした

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