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2023/07/15
テーマ： １日の出来事♪(1307)
カテゴリ： お菓子
今日は雨
気温も24度と低い
ので、久しぶりにシフォンケーキを焼きました
へこみました
メレンゲの泡立てが足りなかったか
卵黄記事とサラダオイルの混ぜ方が足りなかったか
１８０度３５分を１７０度３５分か４０分にすればよかったか
と反省会
ぱさついているので、生クリームを添えました
やっぱり たまにしか焼かないからだめなんだなぁ
日頃の鍛錬が必要だね
気温も24度と低い
ので、久しぶりにシフォンケーキを焼きました
へこみました
メレンゲの泡立てが足りなかったか
卵黄記事とサラダオイルの混ぜ方が足りなかったか
１８０度３５分を１７０度３５分か４０分にすればよかったか
と反省会
ぱさついているので、生クリームを添えました
やっぱり たまにしか焼かないからだめなんだなぁ
日頃の鍛錬が必要だね
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