アウトドア~な温泉日記

2015年01月12日
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さて今日は新年初温泉のお話です。
20150104(田上ごまどう温泉4)

定番のごまどう湯っ多里館が年末にリフォームしたので行ってみました。

田上ごまどう温泉は湯田上温泉近くの日帰り温泉で、まあ湯は湯田上の湯と思ってよいのですが、
湯田上を含めこの地区の温泉は私の知る限りでも著しく泉質が変化しており、
以前のような特徴ある湯でなくなってしまい残念に思っているところでした、
20150104(田上ごまどう温泉2)

館内リフォームと合わせて源泉井戸のメンテナンス、スケール除去でもして泉質が改善してくれればと期待したのですが・・・
泉質変わりなし・・・、館内の老朽化に伴う修繕のためのリフォームのみで大きな変化なし・・・
なんだつまんないの。。。

ごまどう湯っ多里館はなんだかんだで一番よく来る温泉なので・・・

硫酸イオンの濃度がすっかり低下して硫酸塩泉の基準を満たさなくなり、今は何の変哲もない塩化物泉。。。
ついでにリフォームで料金も100円値上げ。。。
う~ん・・・
20150104(田上ごまどう温泉1)

まあとは言えなんだかんだで便利なので今後も多分よく来ることになるとは思うのですが。。。
まあ泉質ばっかりは自然のもので文句言ってもしょうがないんだけれど・・・
やっぱり以前の湯の方が良い。。。

20150104(田上ごまどう温泉3)

温泉成分分析表です・・・
ナトリウム-塩化物泉、循環、料金は大人700円
泉質的にはいい湯らていやだいろの湯のほうがいいんですよね。。。
う~ん・・・
少なからず頻度は落ちるかも。。。


だって良質の硫黄泉のだいろの湯と100円しか違わないんだもの・・・
安くて(以前は600円)それなりに綺麗で、家から近い(車で30分)というので利用してきたけれど。。。
う~~ん・・・
20150104(田上ごまどう温泉5)

まあでもなんだかんだでやっぱり来るんでしょうね・・・
いろいろと便利だから・・・


最近は高速道路のサービスエリアも格段に綺麗になって・・・
食事などもかなり良いものが提供されるところも現れていますね、
以前にもいくつか紹介していますが、北陸自動車道でとっても美味しいメニューがあったのでちょっと紹介。。。
石川県の尼御膳サービスエリアです・・・
富山から先のサービスエリアはろくなところがなかったと記憶していたのですが、
まあしいて言えば同じ石川の魚市場のある徳光くらいなもので。。。
っと、なかなかどうして今はそんなこともないようで・・・

尼御膳サービスエリアの・・・
20150110(究極のブリ丼)

これが美味しいです。
「究極のブリ丼」・・・
1400円とちょっと高めですが、厚く切った鰤の刺身が沢山・・・
一部は炙ってあり、脂の強い鰤でも飽きないように工夫されています、
甘エビといくらと玉子も付け合わせ。。。
これは結構美味いかも・・・
鰤・甘エビ・いくら・・・北陸の海の幸・・・
まあ味的には新潟と被るんだけれどね。。。

まあこういった丼物なんかはまだいいんですけれどね・・・
食文化の違いというのはあるもので、
実は新潟と富山の県境で食文化が大きく変わるんですね、
新潟は古くから関東との結びつきが強く味付け、出汁とも基本的には関東風です、
ところがこれがお隣り富山に入ると・・・
急に関西食文化圏に入ります、
何が気にいらないかというと蕎麦・・・
新潟までは醤油をおもに使った濃い目の出汁なのですが、富山に入ると関西の昆布と塩をおもに使った薄めの出汁に替わります。
これがもう・・・、関東出汁に慣れた私には間の抜けた味としか思えない。。。
うどんならこの出汁でもいいのだけれど、蕎麦は。。。
サービスエリアの食事というと、なんだかんだでさっと食える蕎麦やうどんはよく食うのですが・・・
石川・福井・滋賀・京都・大阪・兵庫・・・
このあたりではまあ蕎麦は食いません、食うならうどんを食います。
関西の食い物が嫌いなわけではないんですけれどね・・・、蕎麦だけは・・・

今日は今年最初の温泉のお話でした・・・

20150111(光君)


ではまた・・・








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最終更新日  2015年01月12日 21時42分57秒
コメント(24) | コメントを書く


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Re:今年最初の温泉(田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館)(01/12)  
しおん★☆  さん
ブリ丼、美味しそうですね~!
通りかかることがあったら、ぜひ、食べてみたいです!

新潟と富山あたりで食文化が変わるって面白いですね。
京風ダシのお蕎麦って・・・(汗)。
初めて聞きました。味がボンヤリしてそうです~。^^;
(2015年01月12日 10時45分30秒)

Re:今年最初の温泉(田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館)(01/12)  
sw_yoshimaru  さん
お風呂はあんまり興味ないから・・する~。
そう、蕎麦のつゆ(>_<)これはね私、東京生まれだから、富山のつゆが物足りないわぁ・って感じる。
そうそう、冷えたでんぷん質は食後血糖値を上げにくいって・・ざるそば!つけ麺・・お昼はこれにしよう。ひかるさん、後ろ姿かわゆす。 (2015年01月12日 10時45分41秒)

Re:今年最初の温泉(田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館)(01/12)  
おはようございます♪
ゆった里館、いいですね~! 
残念ながら、新潟は遠いので、私は午後から近場のスーパー銭湯に行くつもりです。
蕎麦にはなじみなく育ったので、やっぱり「うどん」が好きです。
夜は「鍋焼きうどん」にしようかな~。 (2015年01月12日 10時49分25秒)

Re:今年最初の温泉(田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館)(01/12)  
英坊3 さん
北陸自動車道の魚津のPA「有磯海」は料理コンクールで常勝の道の駅ですよね。私ら富山人はなるほど「関西風」の味に馴染んでいますよ。「おでん」も「関東風」「関西風」があるようですね。「光君のボーダーラインの服・・恰好いいです。

(2015年01月12日 11時49分37秒)

Re:今年最初の温泉(田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館)(01/12)  
maki5417  さん
ぶりは刺身より照り焼きかぶり大根が好きです。
関西で蕎麦はNGですね。逆に関東ではうどんは駄目です。
まあ、関西の人は、ひとつしかしょうゆを使わない関東の食文化を一段下に見ているようです。
最近は東京でも刺身しょうゆが売られるようになりましたが、関東の人には不要でしょう。
漬けものにもしょうゆをかけて食べる土地柄ですから。 (2015年01月12日 13時15分27秒)

Re:今年最初の温泉(田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館)(01/12)  
ハック2600  さん
泉質って変わるのですね。
そういえば温泉だって天然資源?じゃあどんどん減ってしまうのですか?
また増えるものなのでしょうか。

そういえば富山と新潟の間に線があるって感じます!!
だって、富山まではよく行くのですが新潟は行ったことがなかったのですよ~(;^_^A

ガスを止めてしまうから一時帰国したときにお風呂が困るのですよね・・
良い温泉(できれば車で20分以内)を探さなくては!
キャンパーさん、探しておいて~~~(笑)♪


(2015年01月12日 17時28分40秒)

しおん★☆さん  
>ブリ丼、美味しそうですね~!
>通りかかることがあったら、ぜひ、食べてみたいです!
>
>新潟と富山あたりで食文化が変わるって面白いですね。
>京風ダシのお蕎麦って・・・(汗)。
>初めて聞きました。味がボンヤリしてそうです~。^^;
>
-----

京風ってこともないのですが関東と関西では味の組み立てが違うのですよ、
関西は塩と昆布の文化、関東は醤油と砂糖の文化です、
まあざっくり言うとね・・・
関西は醤油と砂糖をふんだんに使うのは下品な味とされますね。
(2015年01月12日 18時49分41秒)

sw_yoshimaruさん  
>お風呂はあんまり興味ないから・・する~。
>そう、蕎麦のつゆ(&gt;_&lt;)これはね私、東京生まれだから、富山のつゆが物足りないわぁ・って感じる。
>そうそう、冷えたでんぷん質は食後血糖値を上げにくいって・・ざるそば!つけ麺・・お昼はこれにしよう。ひかるさん、後ろ姿かわゆす。
-----

でしょう・・・
私もです。。。、なんて言うか物足りない味なんですよね。。。
まあ文化の違いですので良い悪いの問題ではないのですが・・・ (2015年01月12日 18時51分33秒)

Rあるアルトさん  
>おはようございます♪
>ゆった里館、いいですね~! 
>残念ながら、新潟は遠いので、私は午後から近場のスーパー銭湯に行くつもりです。
>蕎麦にはなじみなく育ったので、やっぱり「うどん」が好きです。
>夜は「鍋焼きうどん」にしようかな~。
-----

まあうどんはうどんで好きなんですが・・・
やっぱり蕎麦が食いたいときもありますね。
比較的関東圏は蕎麦文化なので。。。
(2015年01月12日 18時53分00秒)

英坊3さん  
>北陸自動車道の魚津のPA「有磯海」は料理コンクールで常勝の道の駅ですよね。私ら富山人はなるほど「関西風」の味に馴染んでいますよ。「おでん」も「関東風」「関西風」があるようですね。「光君のボーダーラインの服・・恰好いいです。
-----

批判してるわけではないんですよ食文化の違いですので・・・
ただ、関西にうどん文化圏の県が多く、関東に蕎麦文化圏の県が多いころを見ると、
客観的にうどんは関西出汁、蕎麦は関東出汁が向いているような気もします。
うどんだと気にならない関西出汁が蕎麦だとどうしても気になって、美味いと感じないのですよ。。。
(2015年01月12日 18時55分59秒)

maki5417さん  
>ぶりは刺身より照り焼きかぶり大根が好きです。
>関西で蕎麦はNGですね。逆に関東ではうどんは駄目です。
>まあ、関西の人は、ひとつしかしょうゆを使わない関東の食文化を一段下に見ているようです。
>最近は東京でも刺身しょうゆが売られるようになりましたが、関東の人には不要でしょう。
>漬けものにもしょうゆをかけて食べる土地柄ですから。
-----

まあ食文化の違いでどちらが上ということはないと思います、
何が何でも関西が一番と考えるのは自惚れでしょうね・・・
食文化の歴史が違うという方もいますが蕎麦切りの文化は関東圏の長野の生まれです、
確かに関東の蕎麦御三家の内2軒は関西の出ですがその源流は長野にあり関西のものではありません、

何が何でも関西の味付けが一番と思っている人には赤い色の魚を煮させるといいですよ、
赤い魚は関東風の出汁とよく合います、たぶん関西風の味付けではこれ以上に美味くなることはないでしょう、
かつて関西の一流料亭の料理人が赤い色の魚だけは砂糖と醤油をしっかりと効かせないと美味くならないといってましたよ。 (2015年01月12日 19時15分30秒)

ハック2600さん  
>泉質って変わるのですね。
>そういえば温泉だって天然資源?じゃあどんどん減ってしまうのですか?
>また増えるものなのでしょうか。

温泉も天然資源なので泉質が変わったり枯渇してしまったりすることはありますよ、
火山活動で新たに生まれることもありますので減る一方ではありません、
また近年ボーリングの技術も上がっていますので昔よりも深いところから温泉をひくことができます。
関東なんかは広くローム層が広がっていますのである程度掘ればどこでも温泉がでると言われていますよ。

>そういえば富山と新潟の間に線があるって感じます!!
>だって、富山まではよく行くのですが新潟は行ったことがなかったのですよ~(;^_^A
>
>ガスを止めてしまうから一時帰国したときにお風呂が困るのですよね・・
>良い温泉(できれば車で20分以内)を探さなくては!
>キャンパーさん、探しておいて~~~(笑)♪

-----

も~~、自分で探しなさい!!
でもキャンパーさんは甘いから一応調べました、
犬山近辺の温泉・・・
犬山温泉名鉄犬山ホテル、900円
篠木温泉満天望、600円
長久手天然温泉ござらっせ、700円
松竹温泉天風の湯、600円
などなど・・・

行ったことないので良いかどうかは知らない。。。
写真で見る限りはよさそうだけれど。。。
泉質的には松竹温泉が良さそうだね・・・、まあ入ってみないと分からないけれど・・・
(2015年01月12日 19時35分28秒)

Re:今年最初の温泉(田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館)(01/12)  
ilovecb  さん
こんばんは。

1400円の「究極のブリ丼」、美味そうです。
これなら、お値段もリーズナブルかと思います。

・・食べたくなりました・・。

蕎麦とうどんの考察、なかなか面白いですね。


(2015年01月12日 20時31分04秒)

Re:ハック2600さん(01/12)  
ハック2600  さん
ふぁみり〜キャンパーさん
>でもキャンパーさんは甘いから一応調べました、

o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

>犬山近辺の温泉・・・
>犬山温泉名鉄犬山ホテル、900円
>篠木温泉満天望、600円
>長久手天然温泉ござらっせ、700円
>松竹温泉天風の湯、600円
>などなど・・・

あったのですね!
名鉄ホテルは以前は食事をしなくちゃお風呂には入れなかったけれど今は900円でやってはいるのですね。
長久手は高速に乗っても30分かかるからちょっと遠いけれど、
江南は近いし良いですね♪
春日井のはあまりに人が多くてぐったりした覚えがあります(;^_^A ・・・
うん、江南にする!!
ありがとうございますO(≧∇≦)O
(2015年01月12日 23時14分59秒)

Re:今年最初の温泉(田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館)(01/12)  
光君の後姿がメチャ可愛い❤

今年はお正月飾りできなかったからチョット寂しかったです

松山のは可愛くないんですよ~しめ縄
だから可愛いのにしようかと思ってもやっぱり地元のを買ってしまいます。 (2015年01月13日 00時32分35秒)

Re:今年最初の温泉(田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館)(01/12)  
shu君  さん
こんばんは。
石川県は関西圏だったのを覚えていますよ。
私は関西出汁がいいけど。。
(2015年01月13日 22時09分58秒)

Re:今年最初の温泉(田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館)(01/12)  
yorosiku!  さん
こんばんわ^^
泉質の事は あまり判らないので(温泉なら良いです)きれいな施設の方が 寛げて良いです。
京都の お蕎麦も 美味しい処ありますよ^^
旅行は 殆ど電車なのでサービスエリアとか縁がなくて、残念です。 
(2015年01月14日 00時35分00秒)

ilovecbさん  
>こんばんは。
>
>1400円の「究極のブリ丼」、美味そうです。
>これなら、お値段もリーズナブルかと思います。
>
>・・食べたくなりました・・。
>
>蕎麦とうどんの考察、なかなか面白いですね。
-----

慣れ、好みの問題ですので
良い悪いとはまた別ではありますけれどね・・・
文化の違いですのでどちらも美味しくいただけるのが理想ではありますね。
とはいえねえ・・・ (2015年01月15日 20時37分02秒)

ハック2600さん  
>ふぁみり〜キャンパーさん
>>でもキャンパーさんは甘いから一応調べました、
>
>o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
>
>>犬山近辺の温泉・・・
>>犬山温泉名鉄犬山ホテル、900円
>>篠木温泉満天望、600円
>>長久手天然温泉ござらっせ、700円
>>松竹温泉天風の湯、600円
>>などなど・・・
>
>あったのですね!
>名鉄ホテルは以前は食事をしなくちゃお風呂には入れなかったけれど今は900円でやってはいるのですね。
>長久手は高速に乗っても30分かかるからちょっと遠いけれど、
>江南は近いし良いですね♪
>春日井のはあまりに人が多くてぐったりした覚えがあります(;^_^A ・・・
>うん、江南にする!!
>ありがとうございますO(≧∇≦)O
>
-----

有ったみたい・・・
まあいっそのこと「下呂」か「湯の山」に・・・
遠いって・・・
だって湯が良さそうなんだもの。。。 (2015年01月15日 20時40分02秒)

眠り姫1011さん  
>光君の後姿がメチャ可愛い❤
>今年はお正月飾りできなかったからチョット寂しかったです
>松山のは可愛くないんですよ~しめ縄
>だから可愛いのにしようかと思ってもやっぱり地元のを買ってしまいます。
-----

喪中なんてそんなに気にしなくても大丈夫ですよ・・・
忌は明けているし。。。
(2015年01月15日 20時41分51秒)

shu君さん  
>こんばんは。
>石川県は関西圏だったのを覚えていますよ。
>私は関西出汁がいいけど。。
>
-----

まあ食文化の違いですからね。。。
昔はどん兵衛でも西と東で味が違ったんですよ。
最近は一緒みたいですが。。。

(2015年01月15日 20時43分40秒)

yorosiku!さん  
>こんばんわ^^
>泉質の事は あまり判らないので(温泉なら良いです)きれいな施設の方が 寛げて良いです。
>京都の お蕎麦も 美味しい処ありますよ^^
>旅行は 殆ど電車なのでサービスエリアとか縁がなくて、残念です。 
>
-----

まあ老舗のざる蕎麦なんかだとまた違うのでしょうけれどね・・・
これはあくまでも一般的なサービスエリアなんかの温蕎麦の話だから・・・

文化の違い、ちょっとした違和感で美味しいと感じないというのは実はよくあるんですよ、
例えば・・・
米不足の時のタイ米、一般的な日本人は「不味い」と感じたようですが、
日本のような米は世界的に見れば少数派です、
日本の米のような臭いがなくて粘りの強い米は世界的には嫌われます、
たぶん世界一般で考えたら日本の米よりもタイの米のほうが美味しいという人が多数派でしょうね。

本来であればこれも文化の違いタイの食文化を尊重してそれはそれで楽しめれば一番いいのでしょうが日本の米に慣れてしまった我々にはなかなか・・・

まあこの関西、関東の出汁の違いもそれと一緒ですよ。
うどんなら大丈夫なんですよ関西出汁・・・
なので関西出汁を全く受け付けないということはないのですが、
どうにも蕎麦は・・・

蕎麦どころか汁物全般ダメという人も多いですよ・・・
出汁の違いって意外と大きいから。。。

関西の人が関東の食い物は不味いということがありますが
まあ逆もあるということです。
馴染めないものを人は不味いと表現することが多いんですよ。

関西でざる蕎麦は食ったことがないのでざるになるとどうなのかは何とも言えませんね・・・
奈良の「玄」などは行ってみたくはありますが。 (2015年01月15日 20時56分01秒)

Re:yorosiku!さん(01/12)  
yorosiku!  さん
ふぁみり〜キャンパーさんへ

>奈良の「玄」などは行ってみたくはありますが。

-----数年前に行きました。好きな お蕎麦でした。
   美味しかった記憶はありますが、また行って確かめてきますね^^
予約して行きましたが、お昼過ぎで空いてました。
   由緒ある住宅を改造し、御夫婦でされているようでした。
   テーブル席でいただきました。部屋の設えはgoodです。
   相席になった東京から来られた 蕎麦ツウの お爺さんにイロイロと蘊蓄を頂きました。
   藪系が好みと言ってたかな?
(2015年01月24日 19時35分28秒)

yorosiku!さん  
>>奈良の「玄」などは行ってみたくはありますが。
>
>-----数年前に行きました。好きな お蕎麦でした。
>   美味しかった記憶はありますが、また行って確かめてきますね^^
> 予約して行きましたが、お昼過ぎで空いてました。
>   由緒ある住宅を改造し、御夫婦でされているようでした。
>   テーブル席でいただきました。部屋の設えはgoodです。
>   相席になった東京から来られた 蕎麦ツウの お爺さんにイロイロと蘊蓄を頂きました。
>   藪系が好みと言ってたかな?
>
-----

私も藪系が好きです、
東京の蕎麦は藪系統、更科系統、砂場系統の3つに分かれますので・・・

で、どれも老舗の蕎麦屋は美味いのですが外れもあって・・・

更科系統は、外れるとつなぎが多くて蕎麦の味がしない、出来損ないの素麺のような蕎麦が出てきます、この系統は特に外れが多く美味い蕎麦屋は少ない。

藪系統は、外れるとしょっぱいだけで醤油のような汁の蕎麦が出てきます、この系統の蕎麦は特に蕎麦粉の出来に左右されます、外れて蕎麦粉が不味いと食えたもんじゃあない・・・
老舗でも時期に左右されるので4月以降の蕎麦の端境期にはやめたほうがよいでしょう、その代わり時期の新蕎麦を上手に打てば抜群に美味い蕎麦になります。

砂場系統は一番バランスの取れた蕎麦と思いますが、
その分外れると何とも中途半端で蕎麦も汁も特徴がないという事態になります、まあ外れてもそれなりに食えるのはこの砂場の系統でないですかね・・・

更科系統と藪系統の外れは酷いから。。。
個人的には蕎麦の風味が生きた挽きぐるみ蕎麦が好きなので、
一番粉を中心に使いつなぎを多用する更科の系統の蕎麦はあまり好きでないです。 (2015年01月24日 22時41分12秒)

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