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Hunny15
『旅と日常と･･･』 旅、海、建物、イベント、時々映画、等々･･･備忘録として公開しています。 興味のある方の参考に、Cafeがてらフラッと覗きに来て下さいね。 旅行、海、西洋建築物、煉瓦造り、他･･･。皆さんの参考になれば幸いです。
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2010年06月27日
カテゴリ： 旅行、海、お散歩
小笠原で泊まるのは、ペンション＆ダイビングサービスの『 ＦＩＳＨ ＥＹＥ
』さん
ここの奥さん、お料理が上手で評判がいいんです。（写真左、小柄で可愛い奥さんです）
お味噌は去年仕込んだものだし、南の島にはない高野豆腐も手作りだったり、
ドレッシングやソースも手作りで、本当に美味しい。
お料理だけでなく、食器も手作りの手びねりの陶器。
冬のお客様の少ない時期に造られるんだそうです。
添え物の中に硫黄島で栽培されている野菜、表が緑で裏が紫の葉、ハルタマ
（本土ではキンジソウという）が出された。
私は見たことも聞いた事もなかったので、ちょっと嬉しい。
しっかり歯ごたえもあり、美味しい葉だった。
これから少しずつ島の物が出されるのかも！楽しみo(^-^)o
そうそう私が泊った部屋、偶然にも写真家：鍵井靖章さんが泊られた部屋と同じ部屋でした。
関係ない？？
ここの奥さん、お料理が上手で評判がいいんです。（写真左、小柄で可愛い奥さんです）
お味噌は去年仕込んだものだし、南の島にはない高野豆腐も手作りだったり、
ドレッシングやソースも手作りで、本当に美味しい。
お料理だけでなく、食器も手作りの手びねりの陶器。
冬のお客様の少ない時期に造られるんだそうです。
添え物の中に硫黄島で栽培されている野菜、表が緑で裏が紫の葉、ハルタマ
（本土ではキンジソウという）が出された。
私は見たことも聞いた事もなかったので、ちょっと嬉しい。
しっかり歯ごたえもあり、美味しい葉だった。
これから少しずつ島の物が出されるのかも！楽しみo(^-^)o
そうそう私が泊った部屋、偶然にも写真家：鍵井靖章さんが泊られた部屋と同じ部屋でした。
関係ない？？
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