2025年11月の記事
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酒粕酵母ソフトフランスをまた作る
先週に続き同じレシピでソフトフランスを作ったけど、今回は捏ねずにボールの中でヘラで2〜３分混ぜただけ。近くに住むおじいちゃんとおばあちゃんの在宅医療の先生がくる前に、少し部屋を片付けたりしないといけないので、時間がなかった😩おじいちゃんとおばあちゃんにご飯を用意して、入浴させて、洗濯や掃除して、買い物行って、脱衣所のリフォームをおとうさんがDIYでやってたのを手伝って、薬を取りに行って、ごみをまとめて出しといて、おばあちゃんがおとうさんにお金の無心して口喧嘩して夕方に帰宅した。おばあちゃんたら、おとうさんには口が悪くてすぐに二人は口喧嘩する。帰宅してからも、おとうさんはおばあちゃんの悪い点をひたすら話してたよ。それから、パンの続き。夕食を食べてる間に整形して生地を寝かせておいた。先週は、整形してすぐ焼いたら真ん中辺の目が詰まっていたの。今回は、45分置いといた。ふくらみすぎかな？前回より胴回りがでかい。しかも、焼きすぎのような。ワンハンドル 持ち手付き フルーツバスケット 収納かご 籠 収納バスケット 籐 ラタン おしゃれ ピクニック おむつ ピクニックバスケット 収納ボックス 雑貨 カゴバスケット かご バスケット かご収納 編み バック 北欧 洗濯かご バッグ 可愛い かごバッグ 編みかごやっぱり目が詰まってると硬すぎて食べるのが大変だったの。顎の筋肉が鍛えられるやつで、食べるのに時間もかかっちゃう。ちっともソフトフランスじゃないね。これ、砂糖入ってるからフランスパンじゃないのかな。今回はど真ん中がすごく詰まってないから私的にはOKでした😊乾燥さんなるシリーズをドラッグストアで見つけてフェイスパウダーCICAを買ってみた。ゆらぎ肌になって、食事や肌ケアに気を使うようになり、いろいろ試してみてる。友達には、すぐに色々変えると逆にわからなくなるよと言われたけど。昨晩は、パックしてそのまま寝たらヒリヒリ痒みがひどくなり、やっぱりクリームつけなきゃと反省。朝には下地クリームの次に肌が荒れ気味だったので、ファンデせずにすぐこのパウダーを叩いたけど、保湿力もあるそうで良いよう。冬の間だけでもこのシリーズのアイテムをいくつか揃えたい。目元とチークにエトボスミネラルアイバームを使用。パウダーではないので、しっとりとしてかさつきにくい。冬は乾燥するので、保湿効果のあるものを使いたい。BCL KANSOSAN 乾燥さん [7種類から選べる] 保湿力スキンケア下地 保湿力プロテクトパウダー 化粧下地 フェイスパウダー UVカット [ギフトラッピング対応]価格：1,210円～（税込、送料無料) (2025/11/14時点)楽天で購入≪ 2025年 AW 限定色登場≫エトヴォス 公式( ETVOS ) クリームアイシャドー ミネラル アイメイク アイシャドウ アイシャドウベース 単色 パール ツヤ ノンシリコン 石けんオフ 低刺激 「ミネラルアイバーム 」 【30日間返品保証】
2025.11.14
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ライムを収穫
ライムが黄色くなりかけたので、急いで全収穫しました。黄色くなると香りが弱まるので、美味しくありません。いつも9月くらいから大きくなった実から利用しています。今年は、今までで一番多く収穫しましたよ。全部で今年はこの3倍くらい。少し残して、搾りやすい形にカットして冷凍保存しました。レモンの木はないので、チーズケーキやフィナンシェにレモンの代わりに使ったりします。【日本製】サラダスピナー 食洗機対応 野菜 茹で野菜 麺 水切り器 ボウル 保存 容器 食洗器対応 水切り器 水切り コンパクト 日本製 回転 ザル ボウル かご キッチン用品 水切り 水切り ざる サラダボウル サラダボール寒くなってきたので、そろそろ鍋ですね！ 長谷園 伊賀土鍋 アメ釉 中(2〜4人用) DC-02 土鍋 日本製 おしゃれ 9号 母の日 炊飯 結婚祝 還暦祝 長寿祝 誕生日プレゼント 送料無料【伝統工芸・ 陶器の和遊感】価格：8,800円（税込、送料無料) (2025/11/12時点)楽天で購入
2025.11.12
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夕飯 11月11日
昨晩、どこからかチャーシューの匂いが漂っていて、急に自分でも作りたくなりました。成城石井に行ったら、チャーシューサンドが売っていたので、おとうさんが食べたがりました。そこで、久しぶりに作ったチャーシューでチューシューサンドを作って夕食で食べる事にしました。パンとサラダは成城石井で買いました。花巻あるかな？と思いましたがなかったので、白くてふわふわなパンで作りました。初めて買ってみたサラダは、赤いソースとキーマカレーをのせて食べるのですが、美味しくて気に入りました。よく考えたなぁと感心しちゃいました😃チャーシューも美味しくできましたが、中がオレンジの卵の煮卵も美味しくできました。野菜たっぷりのチャーシューサンドも良かったです。ワンハンドル 持ち手付き フルーツバスケット 収納かご 籠 収納バスケット 籐 ラタン おしゃれ ピクニック おむつ ピクニックバスケット 収納ボックス 雑貨 カゴバスケット かご バスケット かご収納 編み バック 北欧 洗濯かご バッグ 可愛い かごバッグ 編みかご最近、買い替えたサラダスピナー↓お野菜は、これで水切り。持ち手のつかみ具合と回りがなめらか。ボウルも丈夫で野菜を入れたまま100均の繰り返しレンチンに使える蓋をして冷蔵庫に入れちゃいます。【日本製】サラダスピナー 食洗機対応 野菜 茹で野菜 麺 水切り器 ボウル 保存 容器 食洗器対応 水切り器 水切り コンパクト 日本製 回転 ザル ボウル かご キッチン用品 水切り 水切り ざる サラダボウル サラダボール価格：3,990円（税込、送料別) (2025/11/12時点)楽天で購入
2025.11.12
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酒粕酵母のソフトフランス
久しぶりに酒粕で酵母作りをしたよ。数ヶ月前に買って冷蔵庫に入れっぱなしだった酒粕。酵母作りできるかな〜💦と思いながら端がカピカピ気味な酒粕で作ってみた。酒粕酵母はいつもうまくいくのでやってます。5〜6日で泡が弾ける音がしたので、前種法で粉と混ぜて一晩、翌朝に少しだけドライイーストを足して材料と混ぜて夕方まで一次発酵させた。私が見た本のレシピでは、生地がゆるめだから上級者向きリュスティックとあった。が、違う人が同じようなレシピでソフトフランスとしていたのでソフトフランスとしました。フランスパンに砂糖を入れて作る感じかな。何回か過去にもチャレンジしたんだけど、ホントに餅つきの餅みたいにゆるくて扱いにくい。ちゃんと粉をふらないから、あちこちにベタベタくっついちゃうの。2個バゲット型に作り、濡れぶきんとラップをふんわりかけるタイプで寝かせてみた。これで剥がすときにいつもくっついちゃうのに、またくっついちゃた。ビヨーンと伸びてベッタベタ😢 手に負えず、粉を多めにふりかけて強引に形を戻した。クープがちゃんと切れないから5本ずつ井形みたいに全部で10本やった。ホントはこの後に休ませた方がいいんだろうけど、すぐに一つ目を焼いた。その後すぐに二つ目を焼いた。スプレーで水をはじめと途中に2回かけてみた。思ったよりもよく膨らんだ🥖しかし、カットしてみると端はいい感じなのに中の方の目が詰まっていて硬かった。ゆるいのはやっぱり難しいな。まだ、酒粕酵母があるからベッタリくっつかないように気をつけてまた作るぞー💪気軽でかわいいバッグだねー↓いくつか大きさや色違いで欲しいよね😊ロンシャン プリアージュ バッグ ハンドバッグ Sサイズ レディース LONGCHAMP 1621 089価格：16,800円～（税込、送料無料) (2025/11/10時点)楽天で購入
2025.11.10
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