カテゴリ：食べ物

レモンごまらーめん

にほんブログ村その他生活情報　　お客さんがていねいに　ごちそうさまと言って帰るお店でした。

化学調味料不使用はもちろん、動物性食材も、いっさい使用せずに作られたラーメンです。

最高品質の羅臼昆布と、香り高い干椎茸で濃厚な和風だしをつくり、
そこに十数種以上の新鮮野菜を圧力鍋で凝縮させた野菜だしを合わせてあります。

このスープが美味しくて
麺そっちのけ　ずっと飲んでいました。　

味が美味しいというより　体が欲して飲み続けたという感じです。

京都ベジタリアンフェスタでは

長蛇の列が途絶えることない、大好評ぶりだったのも
うなずけるかも。

私はラーメンは食事とは思っていませんでした。
うどんより塩分は少ないものの　栄養バランスからいって
嗜好品だと思っていましたが
これは食事になるんじゃないかと　思った瞬間でした。

麺は、らーめんというより
蕎麦を食べているようです。

のっているおあげは　丁寧に焼いてあり
香ばしさが心地よく、
味にこだわった料理人が　つくり上げるというものとは違った

古民家カフェや　レストラン等
雰囲気で　素朴さを醸しだす店もありますが
素朴さとも違う
本質的に体を元気にするとでもいうのでしょうか。

ゆにわベジラーメン2.jpg

餃子は、最初ちまき？

ヘルシーな野菜だけのべじ餃子。

ラーメンを頼めば　玄米ご飯をサービスしてくれます。

ホームページへリンク　木曜定休
べじらーめんゆにわ
11時30分～15時
17時30分～21時
　野菜のうまみを極限まで引き出した１００％植物性素材のラーメン
ゆにわマート
　べじらーめんゆにわのビルの３F
　ゆにわのオススメグッズ販売
茶肆ゆにわ
１２時～１９時
　ゆにわマートからは徒歩７～８分
大阪府枚方市楠葉並木2丁目２２-１０－１F
　TEL：072-864-5650
　日本茶・中国茶のお店　スイーツなども。
御食事ゆにわ
　べじらーめんゆにわの隣
１１：４５～１５：００（ラストオーダー１４：００）
　日替わりランチ（ワンプレート）　1730円（税込み）
１８時～２０時　完全予約制：当日の予約は午前１１時まで
　お任せコース：6,480円（税込）～
　TEL：072-864-5419
大阪府枚方市楠葉美咲3-12-6

11時に着いたので　公園で時間を潰し
12時に行ったらすでに　御食事ゆにわは満席でした。
目的はラーメンだったので　困りはしませんでしたが
お食事するなら　電話で予約したほうが　安心です。

駐車場は各ホームページから。
４台程度なので　早めに行って確保しといたほうが
よいです。

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この店の店長が書いた本
～心をこめて　感謝して　いのちが満たされる～

その晩　粉を捏ねて、うどんを作って食べました。

店が開くまで散策した公園
樟葉東公園1.jpg

樟葉東公園

ゆにわの駐車場を出て右に歩き　突き当りにあります。

樟葉東公園3.jpg

チャンが喜ぶだろうなあ。

樟葉東公園4.jpg

小道があり　木が植えてあるだけ

樟葉東公園5.jpg

あちこちにベンチがあり

樟葉東公園6.jpg

ざっくりとした花壇

真ん中はグラウンド　ゴールポストがひとつ

何もかも　きちんと整っていると
人は　落ち着かないものだそうで

靴をそろえるときには　間を少し開ける

くっついているより　履きやすいのはもちろんですが
ほっと息を吐ける空気感。

よいお店はどこか崩した部分を入れるのだとか
そうすれば　リラックスして貰える。

雑草も茂って　観光地にはなり得ない公園ですが
あちらにもこちらにも　談笑する姿が見られました。

樟葉東公園8.jpg