主婦の生活　私の場合・・・

今日の昼食 [白滝のあんかけ焼きそば]

し・白滝のあんかけ焼きそば楽天koboの料理本参考に作りました。【材料2～3人分】白滝　200ｇもやし1袋小松菜1/3袋タマネギ　1/2個きくらげ　大さじ1　白菜　3枚豚の薄切り肉　50ｇ　カニカマボコ　3本サラダ油　少々【調味料】水鶏がらスープの素　大さじ2　実際（大さじ1と1/2）塩　小さじ1/3　（少々）酒　大さじ2　砂糖　小さじ1　オイスターソース　大さじ1醤油　大さじ2　　（入れなかった）ごま油　少々チューブの生姜　　1センチ（生姜のすりおろし）☆片栗粉　大さじ2【作り方】1　白滝は鍋で1～2ふんゆでざるにあげ、水を切ります。きくらげは水洗いしぬるま湯につけてやわらかくなったら石突をとります。カニカマボコはほぐしましょう。2　玉ねぎは千切り、豚肉は一口サイズ、小松菜と白菜は長さ5センチに切ります。3　サラダ油を入れたフライパンで2ともやしを炒め蒸し焼きにします。4　あんかけの素を作ります。ボールに水と鶏がらスープの素を入れ残りの調味料を全部合わせ丁寧に混ぜましょう。5　野菜に火が通ったらきぐらけと、カニカマボコを加え4の調味料を入れます。※底に片栗粉が沈殿しているのでよく混ぜてから入れましょう。6　ふつふつ湧いてきたら火を止め1にかけたら完成です。私は白滝だけではなく豆腐も湯通しし水切りして入れてます。とてもヘルシーで良かったです。さらに白米も食べてしまいました。食欲が止まりません。

嫁はたいへんです。

義母が去年胆のう炎を併発してしまいました。胆石ではなくて・・まぁ詳しいことはさておいて。とにかく手術はしたくない。そのまえに病気の説明しても理解できない。８６才手術のできる年じゃないと主人も手術は反対。だったら食事療法しかない。嫁の私の肩にかかってるっていう話。脂質を取らない食事、献立考えるの大変です。せっかく義母のために作った野菜料理も気に入らないと食べてくれないので参ります。体調の良い時にお肉やら食べさせると下痢はするは、腹痛発作を起こす始末。病人抱えると大変です。おまけに我が儘な義母。いい加減にしてくださいって言いたい。それでも家族の健康を考える私はkekkyokunotokoro yoi yome nano?ではまたね。鴨試玉七星【1購入・1配送・1個まで】※商品合計3,000円以下※メール便には同梱不可※チーシンチュウ※鬼嫁セレクト試食

ゴーヤチャンプルー　ゴーヤの白和え　タマネギとわかめのサラダ

こんばんわ！今日の晩ご飯です～ゴーヤチャンプルー　ゴーヤの白和え　タマネギとわかめのサラダ （クリックするとお料理完成動画に飛びます）あっさりして、とても体に良い最高の晩御飯でした。

●お昼ご飯

夫婦二人の今日のお昼ご飯です。動画で見てください。カレイの煮つけピーマンのクタクタ煮冷奴ごちそう様です。

娘、レンコンのはさみ揚げに舌鼓

娘が前からレンコンのはさみ揚げが食べたいと言っていた。我店のお惣菜が余っていて、それを先に食べないといけないのでなかなか作ってやることができなかった。しかし今日は珍しく惣菜が完売して、やっと今日作ることができました。今日はとても暑かった。揚げるのに汗びっしょり。娘もマイカーの洗車を終わらせ汗びっしょにになってた。脱水症状寸前の娘は旨い！っと言いながらぺろりと食べた。娘の喜んで食べる姿にほっとする。また何か作ってやりたいって思う。明日も娘、仕事がんばれ！材料4人分レンコン　ひとふし片栗粉　適量豚ひき肉　200gA　生姜汁　少々　みじん切りネギ　大さじ3　酒　小さじ1　塩　小さじ1/2弱卵　1個小麦粉100gつくり方1　レンコンは皮をむき、3mm厚さのところで切り込みを深くいれ、切り離さないようにして次の3mmで切り離して酢水にさらす。水気をふいて切り口に片栗粉をまぶしておく。2　ひき肉にAを加えて混ぜ合わせ、1のあいだに挟む。3　割りほぐした卵に冷水カップ2/3を注ぎ、振るった小麦粉を混ぜる。

一安心

８年前登校拒否だった息子は自立して今一人暮らしを始めました。

◆酢鷄

◆酢鷄◆厚揚げとコンニャクの甘辛炒め◆キャベツの浅漬けレモン味

◆湯温計買ったのはいいが・・

お風呂の温度って気を付けないと危険なんです。冬の４２度は熱すぎて血液がドロドロになり血栓ができやすくなるんだって！適温は40度お風呂で倒れたくない。普段私はどれぐらいの温度で入ってるんだろうと疑問が。で、早速　湯温計　をネットで買い求めました。値段も手頃なもの。 お風呂に浮かせて温度を測ってみると、40度でした。安全に私は入っていたのです、よかったぁ。でもこれ昨日壊れちゃいました。一ヶ月も経たないうちに表示がでなくなりました。保証期間は1年なので修理できる！しかし、説明書よく見ると、なんと、保証条件が持ち込み修理だと書いてあるではないですか。無理ですよ、九州から埼玉まで行けるわけないでしょ？修理にもこんな落とし穴があったなんてはじめて知りました。

◆買取バード

先日買取バードと名乗るものから突然電話がかかってきた。電化製品、お洋服、など不要ななったものはありませんか？ちょうど家の片付けをしていて不用品はたくさんあった。テレビとか自転車とか　子供が幼い頃使っていた滑り台とか、壊れたビデオデッキ、ちょっと高めの和太鼓。日にちを決めて今日来てもらったの。背の高い若いお兄さんが訪れました。すべてみてもらって会社の方へ画像を送ってました。どうかなぁ～お金になるのかな。古いし、汚れてるし。。。ダメなら来週大型ゴミ行きだな～と、ほとんどあきらめて結果を待ってました。結果は・・・全部　お金には換金できませんでした。仕方ないよねぇリサイクルするにはある程度新品に近くて、有名メイカーの方が良いそうです。また、ポットや炊飯器、フライヤーなど食品関係？衛生面で厳しくて、査定外だと言ってました。まぁいい経験だったなと。それに若い兄さんと話せてちょっぴりたのしかったかなと・・・。そんな日でした。今日は大型ゴミの整理で明日は腰が痛くなりそうです。やばい。追伸和太鼓捨てるのはもったいないです。だれかもらってくれませんか？ストレス発散になるかも。音を気にしない環境に最適＾＾

◆蕎麦屋さん　「蕎麦の花」

ひさしぶり日記を書いたらアップする前に操作間違って消えてしまった。疲れる～～～書きたかったのはご近所に蕎麦屋さんがもうすぐオープンするということ。去年引っ越してきた男性がコツコツとお家をリフォームして古風なかんじになっていること。まさか蕎麦屋さんになるとは夢にも知らずびっくりです。男性に話を聞く機会があり話を聞いてみました。蕎麦打ちも本格的に勉強していて、サラリーマンの時に土日お店を開いていたそうです。そばの他にも定食があるそう。値段も手頃。ホームページもご自分で作られているそうで。蕎麦の花とっても素敵になってる～ゆっくり食べれそうなところですよ～食べに行ったらまたブログに書きますね。来週子供と一緒に食べに行ってきます。たのしみです～手打ちそばの極限を超えた、そば粉100%の十割そば

大根と豚バラの味噌煮

大根を味噌で味付けしてみました。 かなりおいしいです。 レパートリーまたふえました。

今日の晩御飯

初めてスマホから投稿しています。上手くいってるかな？写真大きすぎる。どうっやったらいいの？

娘　遠くに住む友達に会いに・・

お久しぶりです、今日は娘の話。娘22歳　初めての一人旅です。幼稚園からのお友達が就職のために「愛知」に行ったために、今日乗り換え４回で九州から会いに行きました。午前９時頃の電車に乗り13時15分頃メールがあり「京都なう！」だって＾＾13時57分には名古屋につくとメールがありました。久しぶりの友達にはるばる九州からあいにきたよぉおお楽しい旅だろうな＾＾寒いのに薄着だったからジャンバー着ればいいのにカイロたくさん貼ってるから大丈夫だって。おしゃれさんで見た目重視なのでジャンバー着たくなかったのかしらないけどさ、風邪ひくなよぉ！帰ってくるのはあさっての夜11：00次の日は仕事だぜ！忙しい娘です・・・。でわまたね＾＾

◆今日の晩御飯　かぶら蒸し

◆いただきまーす！

月一度のカレーライスだぁ～い！おかわりしちゃいました・・・。ごちそうさまでした 昨日の夕飯はカラフル野菜のトマト煮でございました。 そのあと娘が買ってきたケーキは娘だけもの・・あんまり可愛いのでパチリ＾＾赤いお目目が愛らしい～ 

◆店番しなから・・炒めてます！

今日は月一回のカレーの日大きな玉ねぎ三個炒めてます！！おいしくな～れ！  

◆鼻うがいで・・

塊が出た。私は蓄膿症で去年の4月に手術をしました。それから鼻うがいを欠かせません。日に1回から2回はしてます。今日もお昼　病院の売店で買い求めた（オレンジ色の50センチくらいのチューブで真ん中あたりがボールのように膨らんだもの。）鼻うがい用チューブで鼻うがいをしたの。そして夕飯終わったあとに鼻に違和感があって鼻をかんだら1センチ位の塊が・・・でた。それからまた鼻うがいをするとフタが取れたように出るわ出るわ。。。膿が。500ccの塩水で洗いながしてスッキリ！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ教訓！塊が出たあとはもう一度鼻うがいをする！以上m(_ _)m     

◆こんなにいい天気、そしてたくさんの

外はとってもいい天気。どこか遊びに行きたいなーその前に腹ごしらえ、今日のお昼はセロリがたくさんあるのでセロリと玉ねぎのかき揚げセロリとお野菜のスープセロリの佃煮ん～関係ないけどおそばも食べたいな～  

◆スキンケアに変化

昔はきちんと化粧水　乳液と欠かさずやってましたが最近は不精になったせいかクリーム一つで終わりです。お風呂上がりにニベアを肌が乾燥する前に←ここ重要塗るの。でもこれでいいのかちょっと不安になってしらべたの。そしたらニベアって高級化粧品と同じ成分に近いらしいの！私はまちがってなかったんだ！参考に見たところは安く仕上げる最強スキンケア！「ニベア」の効果的な使い方まとめ30個 ニベアっていろんな使い方があるんだなー試してみよう＾＾ 花王ニベアクリーム チューブ 50g★総額5250円以上で送料無料★激安祭クリック不要 

◆頑張ったー(*´Д｀)ｽｯｷﾘ

今日はお昼3時過ぎから台所のとなりにある倉庫の片付けをしたの。結構広いのでいろんなものが置いてあるのよ。いらないものいるもの分けて整理整頓しました。すっきりしちゃった＾＾不思議ねお片付けすると心も体も軽くなる。  

◆迷う～

寒くなったので洋服を買いたいと思って楽天市場で探し回ったけど買い物かごに入れたまま今日はもう寝ます。3時間ほどパソコンしたら疲れました。なかなか自分に合うもの探すの大変。おやすみなさい。  

◆12月12日　晩御飯は　

 ミンチカツ　キャベツ入りで栄養バランス万点＾＾v 他は・なすのレンジ蒸し　ポン酢和え・長ネギと春雨のスープ・野菜サラダ今日は息子と図書館に行ってきました。久しぶりに昼間　外出してなんだか楽しかったです。 ■メール便無料・即納■気楽に羽織れるタイプです！室外だけでなく...価格：1,490円（税込、送料込）

◆10月12日　朝ごはん　栗～

昨日拾ってきた栗で栗ご飯作りました。もち米　半分入れまして、　　塩　酒　で味付け～朝からご馳走様です。

◆10月11日　夕飯の献立

夕飯　・揚げ物盛り合わせ（とんかつ　ちくわの磯辺揚げ　揚げ餃子）　・五目煮　・もずく酢　（すりごま　きゅうり　もずく）　・お味噌汁　・さつまいもとうずら豆の煮物 

◆散歩してきました。

最近外に出ることもなく一日が終わってしまうことが本当に多いこれではいけないと散歩に出かけたとは言っても裏通りを歩いただけだけど。 田舎だから栗の木とか　梅の木があるの。今時期クリがゴロゴロと転がってて拾ってきました＾＾楽天ショッピング＞＞＞ 

◆10月11日　昼ごはん　「麺でビンビンバ」

 普通　ビビンバってごはんですよね。我が家はチャンポン麺が冷凍庫にいつもあるので少しでも減らしたいと思ってビビンバ丼のご飯の部分を麺にしてます。お店をしていると賞味期限切れは捨てないで我が家の食材になってしまいます。大丈夫です、すぐに調理できないときは冷凍するのでお腹を壊したことないです＾＾ 楽天ショピングへ＞＞＞＞

◆誕生会の食事は息子のリクエストにお答えして！

今日は息子の24歳の誕生日です。我が家の誕生会はいつもケーキが主役だったけど息子に何がいい？ってきくと握り寿司がたべたいって。回転寿司は数年前にも行ったけどなんとそのお店は人気があって席に着くのに1時間以上待った思い出がある。懲りたので、今回は　一太郎の握りを買ってくることにした。ついつい回転寿司だと食べ過ぎちゃうけど買った量だけしか食べられないのでこれもいいかも！これに大根とレタスのフレッシュサラダ お吸い物作りました。デザートにたまごハウスのチーズケーキをいただきましたwwww美味しかった。誕生会っていいな＾＾そしておめでとう！

◆10月10日　夕飯　今日は息子の誕生会！

 もうすぐ　始まるよ～ 後でね！

◆10月10日　昼ごはんの記録

 昼ごはん　・餃子　・茹でキャベツとひじきの煮物の和物（えのき　人参）　・タイのお刺身　少々　・デザート　シュークリーム  　　　　　　　

◆10月10日　朝ごはん

　これは私のための記録です。朝ごはん　私　・　リョーユーのサンドイッチ（昨日のお店の売れ残り）　　　・おきゅうと　夫　・鯵の開き　　　・おきゅうと　　　・肉じゃが　　　・五目煮　　・栗の渋皮煮　　・白菜青梗菜のお浸し

◆今日のごはん　朝昼夕

朝ごはん　・味噌汁（白菜　しめじ　しいたけ　薄揚げ　里芋）　・きゅうりの梅和え　　・大根きんぴら　　昼ごはん　・肉じゃが（惣菜で残ったじゃがいもの甘酢煮を洗って肉とこんにゃくを合わせて肉じゃがにした）　・茶碗蒸し　夕御飯　・レンコダイの煮付け　・五目煮　・レタスと人参とコーンのドレッシング和え　・お吸い物（しめじ　長ネギ）

ドールハウス

 こちらのブロクに 昔私が趣味で作っていたドールハウスの写真を公開しているところです。よかったら立ち寄ってみてくださいね＾＾のびのびのんびり水玉ママのブログ   

◆今日のごはん　お昼は野菜かき揚げ

9月30日　日曜日昼ごはん　・野菜かき揚げ（玉ねぎ　人参　インゲン　桜えび）　・クラムチャウダー　・焼き鯖の混ぜご飯　　好評　　　　　　　すみません画像なしです    

◆今日のごはん　朝ごはん「焼き鯖の混ぜご飯」

9月30日　日曜日朝ごはん　・焼き鯖の混ぜご飯　一○食品のレトルト　・モロヘイヤとなめたけの和物　・大根サラダ（大根　ワカメ　コーン　シーチキン）　・味噌汁（大根　人参　とうふ　揚げ）　　  

◆今日の御飯　晩御飯は「鮭のとろとろグラタン」

9月29日　土曜日晩御飯　・鮭のとろとろグラタン　・ポテト入りかぼちゃサラダ　・モロヘイヤスープ　　美味しそうでしょ？　　 　デザートに　遊びに出かけた息子のお土産 ひよこまんじゅうをいただきましたw　 　　　

◆今日のごはん　お昼は「チンジャオロース」

9月29日　土曜日 昼ごはん　・チンジャオロース　・トマトスープ　・りんご　　　 

◆今日のごはん　オープンサンド

9月29日 朝ごはん　　・オープンサンド　・クラムチャウダー　・おきゅうと　　　

◆今日のごはん　晩御飯は「マーボー豆腐」

朝ごはん　・五目煮（大根　こんにゃく　天ぷら　大豆　筍）　・冷奴昼ごはん　・焼きそば　・かぼちゃの煮付け晩御飯　・麻婆豆腐　・里芋とイカの煮物　・コールスロー（キャベツ　人参　きゅうり　ツナ缶　トマト）　　 26日　晩御飯　　・鮭のソテー　ガーリック入り　　・山芋トオクラの和物　　・キャベツとなめたけの酢の物　　・冷奴　　　・筍とホーレン草の吸い物　27日の晩御飯　・甘酢肉団子　・フレッシュ野菜のナッツソースかけ　・おきゅうと　　　　主婦日記　　　　　　　　来年も買って献立の記録をつけます。  

◆今日のごはんは鷄唐揚げ、オニオンソースが決めて！

 朝ごはん　・味噌汁（大根　ごぼう　にんじん　ネギ）　・カレイの煮付け　・かぼちゃサラダ　アーモンド入り（昨日の残り）写真撮り忘れました昼ごはん　・冷麦の冷やし中華風（卵　ハム　きゅうり　トマト）　・塩手羽先のオーブン焼き　　晩御飯　　我が家のお気に入り→タニタの食堂レシピ本参照　37ページ　・鷄唐揚げのオニオンソース （鶏もも肉　もやし　玉ねぎ）　・糸こんにゃくと筍の中華煮（筍　人参　糸こんにゃく　大豆）　・えのきのたらこ和え（えのき　長ネギ　きゅうり）　・キャベツのスープ（キャベツ　人参　ごぼう）　   

◆息子だ～い好き「五目煮」

 朝ごはん　・味噌汁（大根　人参　ごぼう）　・ニラの卵とじ　・シュウマイ　少々  昼ごはん　・かけうどん（ほうれん草　かまぼこ　焼き餅　ネギ）　・鷄唐揚げ  晩御飯　・五目煮　・カレイの塩焼き　だし醤油かけ　・青梗菜と白菜のお浸し　・かぼちゃサラダアーモンド入り　・中華スープ（もやし　長ネギ　しょうが）   　　

◆今日のごはん　晩御飯は「鯨ベーコン」

朝ごはん　　　・味噌汁（じゃがいも　玉ねぎ　薄揚げ　ワカメ）　・大根おろし　・くだもの　パイン缶　昼ごはん　　　　・五目いなり（ごぼう　鶏肉　人参　干し椎茸）　・ベーコンとじゃがいものカレーソテー　・野菜サラダ（キャベツ　人参　きゅうり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩御飯　　・鯨ベーコン（いただきもの）　・スパゲティ（玉ねぎ　えのき　長ネギ）　・コールスロー（キャベツ　人参　きゅうり）　・吸い物（ワカメ　ニラ）　　

◆今日のごはんは「カリカリ豆腐ステーキ」

朝ごはん　　　・味噌汁（大根　人参　ネギ　薄揚げ）　・くだもの　パイン缶　昼ごはん　　　・オープンサンド（食パン　キャベツ　人参　きゅうり　ハム）　・えのき茸の豚肉巻き（えのき　豚肉）　 ・味噌汁　朝の残り晩御飯　　・カリカリ豆腐ステーキ　・コールスロー（キャベツ　人参　きゅうり　コーン）　・五目煮（レンコン　人参　ごぼう　こんにゃく　大豆水煮　野菜昆布）　・千切り野菜のホットスープ

今日のごはんは・・・サーモンコロッケ

朝ごはん　 　 　・味噌汁（大根　人参　ネギ　薄揚げ） 　・大根おろし 　 昼ごはん　 　 　 　・焼きそば 　・大根サラダ（大根　人参　きゅうり　コーン） 　・デザート　寒天菓子 　 晩御飯　 　 　・サーモンコロッケ（じゃがいも　サーモン　卵　玉ねぎ）貝割れ添え 　・五目煮（レンコン　人参　ごぼう　大豆　昆布） 　・キャベツとえのきの酢の物　 ・お吸い物（長葱　もやし）

今日のごはんは・・あっつあつの揚げ出し豆腐

朝ごはん　　　・鯖のみりん焼き　・ポテトサラダ　・味噌汁（玉ねぎ　人参　あげ　ネギ）昼ごはん　　　　・市販の照り焼きバーガー　・おきゅうと　・白菜のお浸し（白菜　人参　ピーマン　しめじ）　晩御飯　　　・揚げ出し豆腐　・ごぼうとオクラの天ぷら　・なすとひき肉の炒め煮　

今日のごはんは・・

朝ごはん　　・カレーライス　・野菜サラダ昼ごはん　　　・煎り豆腐　（鶏肉　ホタテ　イカ　人参　椎茸　長葱）　・酢ジャガ　・きゅうりの浅漬け　・刺身　カンパチ　・インスタント味噌汁　（ふ　ワカメ）晩御飯　　・ひらき鯵　・煎り豆腐　・中華スープ　（長葱・にら・椎茸・しょうが）

今日のごはんは・・

朝ごはん　　・冷奴のなめたけ乗せ　ゆずごしょう少々　・かぼちゃのレンジ蒸し　・サラダ　・味噌汁（大根・人参・ワカメ）昼ごはん　　・アジの開き　大根おろし添え　・ところてん　青のり　からし　・あさりと長ネギのぬた　・味噌汁　朝の残り晩御飯　　・カレーライス　・サラダ　キャベツたっぷり

◆バッター液が残ったらどうする？

フライ用のバッター液が残ったらどうしてます？揚げ物を足すか（食べたくない）冷蔵庫に保存するか（したくない）流しに流すか・・（もったいない）今回は砂糖とベーキングパウダーバニラエッセンスを入れて菓子にしてみました。

◆がんばって働いてます！息子の弁当

ずっとお休みだった息子が（23歳）やっと復帰しました。ずっと見守ってきた甲斐がありました。これからもずっと何があっても応援していくからね。自分で自分の道を探しながら生きていく。それが大事じゃないかな。親はあせらずに　特別扱いせずできることからやればいいよって気持ちでいけばいい。

◆もうたまらないおいしさ！餃子

手作りではありません。娘が注文販売で会社から買ってきてくれた丸岡のぎょうざです。ちょっとお高いけどこれがまたすっごくおいしくて何回もリピしてます。◆餃子◆きゅうりと春雨の酢の物◆大根とごぼ天の煮物◆かぼちゃサラダ

◆ラタトゥユ

◆ラタトゥユ◆エビフライ◆キャベツと水菜のサラダ